Авокадо це фрукт, але це не заважає кулінарам додавати його не тільки класичні фруктові салати, але і використовувати для приготування холодних і гарячих закусок. Така популярність плода пояснюється його неповторними смаком, він не солодкий і більше схожий на овоч. Зробити салат з авокадо будинку можна в різних варіаціях – пробуйте і Вам обов’язково сподобається.
Салат з тунцем у човниках з авокадо
Для створення смачних човників з авокадо потрібно сам плід, трохи часу і прості інгредієнти, які можна купити в кожному магазині без особливого праці. Цим блюдом можна здивувати будь-якого чоловіка, воно незвично виглядає при подачі і виходить шалено смачним.
Кількість порцій: 2 шт.
Час приготування: 1 год.
Інгредієнти Порцій: – +
- Тунець консервований 1 банка
- Цибуля червона-100 гр.
- Лимон ½ шт.
- Авокадо 1 шт.
- Свіжа зелень
Кроки 60 хв.
-
Половинку фіолетового цибулі потрібно очистити від луски, промити і нарізати тонкими смугами, з товщиною не більше 1 мм. Вони повинні вийти майже прозорими.
-
В окремій ємності нарізку потрібно замаринувати, для цього цибулю поливають лимонним соком.
-
Плід авокадо розрізати на 2 половинки і видалити м’якоть в місцях, де перебувала шкірка кісточки.
-
Шкірку плоду очистити, намагаючись зрізати тонким шаром.
-
З авокадо видалити м’якоть, щоб отримати тонку човник для подачі.
-
М’якоть порізати невеликими кубиками і в окремій ємності змішати з маринованою цибулею.
-
Додати подрібнену зелень.
-
Додати до складу начинки консерви з тунця, обережно вимішати масу до повного розподілу компонентів.
-
Нафарширувати авокадо начинкою і притрусити зеленню.
Блюдо готове.
Овочевий салат з авокадо, огірком і томатами
Цей овочевий салат з авокадо і огірками і помідорами дозволить урізноманітнити щоденне меню. Його можна їсти в піст. Страви відмінно поєднується з вареною рибою. У складі містяться тільки натуральні і корисні компоненти.
Інгредієнти:
- Помідор – 2 шт.
- Огірок – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Лимон – 0.5 шт.
- Червоний цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Свіжа кінза або петрушка – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту.
Салат з авокадо томатами та моцарелою
Авокадо це універсал плід, вдало поєднується не тільки з різними овочами та фруктами, але і з сиром, рибою і іншими компонентами. Саме за цю властивість його цінують любителі страв високої кухні. Приготувати салат за цим рецептом досить просто, а його смак по-справжньому привабливий. Для приготування потрібні прості продукти, і звичайно ж сам авокадо.
Інгредієнти:
- Авокадо – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Моцарелла – 300 гр.
- Лимонний сік – 5 ст. л.
- Кріп або інша зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Оливкова олія – для заправки.
Процес приготування:
Незважаючи на переважну простоту, страва, приготована за цим рецептом, відрізняється надзвичайною ситністю. Це особливість пояснюється незвичайним складом авокадо. Незважаючи на те, що це фрукт, в його складі міститься безліч корисних жирів, тому нехтувати вживанням не варто.
Салат з авокадо з крабовими паличками і маслинами
За складом цей салат трохи схожий на грецький, але за рахунок додавання авокадо, його смак виходить більш соковитим, ніжним і приємним. Приготувавши його для своїх близьких, господиня може отримати безліч захоплених відгуків і побачити багато здивованих поглядів, охочих дізнатися про те, як можна поєднати несумісні продукти.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 100 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Сир Фета – 150 гр.
- Маслини або оливки – 100 гр.
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Листя салату – 5 шт.
- Горіхи – для прикраси.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту.
Салат з авокадо і курки надзвичайно ситний
Авокадо виступає джерелом рослинних жирів, але є одна особливість людського організму, жири не можуть засвоюватися самі по собі, для цього потрібен білок. Тільки при створенні таких сприятливих умов, м’язова маса буде заміщати жирову. В цьому і вся користь салату, приготованого по цьому рецепту: до складу входить курка та інші компоненти, що змінюють звичний смак. За рахунок використання унікальної структури, організм буде насичений усіма корисними компонентами, тому що в складі цієї страви міститься не тільки грудка і авокадо, а ще селера, грейпфрут, рідкий мед і лимонний сік. Інші, не менш цікаві інгредієнти будуть розглянуті далі.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Листя салату – 5 шт.
- Селера стеблової – 5 шт.
- Червоний цибуля – 0,5 шт.
- Грейпфрут – 100 гр.
- Лимон – 0,5 шт.
- Гірчиця зернова – 2 ст. л.
- Рідкий мед – 2 ст. л.
- Цитрусовий сік – 3 ст. л.
- Суміш перців – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Оливкова олія – для заправки.
Процес приготування:
Приємного апетиту.