Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

Авокадо це фрукт, але це не заважає кулінарам додавати його не тільки класичні фруктові салати, але і використовувати для приготування холодних і гарячих закусок. Така популярність плода пояснюється його неповторними смаком, він не солодкий і більше схожий на овоч. Зробити салат з авокадо будинку можна в різних варіаціях – пробуйте і Вам обов’язково сподобається.

Салат з тунцем у човниках з авокадо

Для створення смачних човників з авокадо потрібно сам плід, трохи часу і прості інгредієнти, які можна купити в кожному магазині без особливого праці. Цим блюдом можна здивувати будь-якого чоловіка, воно незвично виглядає при подачі і виходить шалено смачним.

Кількість порцій: 2 шт.

Час приготування: 1 год.

Інгредієнти Порцій: – +

  • Тунець консервований 1 банка
  • Цибуля червона-100 гр.
  • Лимон ½ шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Свіжа зелень

Кроки 60 хв.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Половинку фіолетового цибулі потрібно очистити від луски, промити і нарізати тонкими смугами, з товщиною не більше 1 мм. Вони повинні вийти майже прозорими.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    В окремій ємності нарізку потрібно замаринувати, для цього цибулю поливають лимонним соком.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Плід авокадо розрізати на 2 половинки і видалити м’якоть в місцях, де перебувала шкірка кісточки.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Шкірку плоду очистити, намагаючись зрізати тонким шаром.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    З авокадо видалити м’якоть, щоб отримати тонку човник для подачі.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    М’якоть порізати невеликими кубиками і в окремій ємності змішати з маринованою цибулею.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Додати подрібнену зелень.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Додати до складу начинки консерви з тунця, обережно вимішати масу до повного розподілу компонентів.

  • Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Нафарширувати авокадо начинкою і притрусити зеленню.

Блюдо готове.

Овочевий салат з авокадо, огірком і томатами

Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

Цей овочевий салат з авокадо і огірками і помідорами дозволить урізноманітнити щоденне меню. Його можна їсти в піст. Страви відмінно поєднується з вареною рибою. У складі містяться тільки натуральні і корисні компоненти.

Інгредієнти:

  • Помідор – 2 шт.
  • Огірок – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Червоний цибуля – 1 шт.
  • Оливкова олія – 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Свіжа кінза або петрушка – за смаком.

Процес приготування:

  • Для приготування річного, овочевого салату потрібно підготувати усі необхідні овочі за списком. Огірки і помідори потрібно нарізати навпіл, а потім половину розрізати ще навпіл.
  • Нарізати овочі тонкими слайсами. Червоний цибулю нарізати півкільцями, відправити до овочів. Все добре перемішати.
  • Авокадо очистити, прибрати з нього кісточку, м’якоть нарізати тонкими пластинами. М’якоть авокадо потрібно збризнути лимонним соком, щоб вона не потемніла, і не мала приторного присмаку.
  • Салат полити оливковою олією і додати тонко нарізану кинзу.
  • Всипати перець і сіль за смаком. Масу добре перемішати.
  • На стіл салат з авокадо, помідорами і огірками можна подавати як гарнір або як самостійне блюдо. Такий рецепт відмінно підходить для дівчат, які слідкують за своєю фігурою.
  • Приємного апетиту.

    Салат з авокадо томатами та моцарелою

    Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Авокадо це універсал плід, вдало поєднується не тільки з різними овочами та фруктами, але і з сиром, рибою і іншими компонентами. Саме за цю властивість його цінують любителі страв високої кухні. Приготувати салат за цим рецептом досить просто, а його смак по-справжньому привабливий. Для приготування потрібні прості продукти, і звичайно ж сам авокадо.

    Інгредієнти:

    • Авокадо – 1 шт.
    • Помідори – 2 шт.
    • Моцарелла – 300 гр.
    • Лимонний сік – 5 ст. л.
    • Кріп або інша зелень – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Чорний мелений перець – за смаком.
    • Оливкова олія – для заправки.

    Процес приготування:

  • Авокадо промити під проточною водою, очистити, вийняти кісточку і нарізати дрібними кубиками.
  • Томати середнього розміру нарізати тонкими слайсами, при бажанні в страву можна додати кілька зубчиків часнику, тоді його потрібно очистити від лушпиння і нарізати дуже дрібно.
  • Підготувати лимонний сік, для цього потрібно вичавити половину плоду. Нарізати кріп або будь-яку іншу зелень за смаком.
  • Сир натерти на дрібній тертці.
  • Всі перераховані інгредієнти переміщати, додати сіль, перець за смаком, заправити лимонним соком і додати трохи рослинного масла.
  • Незважаючи на переважну простоту, страва, приготована за цим рецептом, відрізняється надзвичайною ситністю. Це особливість пояснюється незвичайним складом авокадо. Незважаючи на те, що це фрукт, в його складі міститься безліч корисних жирів, тому нехтувати вживанням не варто.

    Салат з авокадо з крабовими паличками і маслинами

    Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    За складом цей салат трохи схожий на грецький, але за рахунок додавання авокадо, його смак виходить більш соковитим, ніжним і приємним. Приготувавши його для своїх близьких, господиня може отримати безліч захоплених відгуків і побачити багато здивованих поглядів, охочих дізнатися про те, як можна поєднати несумісні продукти.

     Інгредієнти:

    • Крабові палички – 100 гр.
    • Авокадо – 1 шт.
    • Солодкий перець – 1 шт.
    • Огірок – 1 шт.
    • Сир Фета – 150 гр.
    • Маслини або оливки – 100 гр.
    • Оливкова олія – 3 ст. л.
    • Листя салату – 5 шт.
    • Горіхи – для прикраси.
    • Сіль – за смаком.
    • Перець чорний мелений – за смаком.

    Процес приготування:

  • Авокадо, сир фета і огірки нарізати невеликими кубиками.
  • Помідори потрібно вибирати досить щільні, щоб вони не потекли. Різати їх краще часточками.
  • Болгарський перець промити під проточною водою, вийняти насіння і нарізати смужками.
  • За допомогою ножа нарізати дрібними кубиками крабові палички, а маслини або оливки розрізати навпіл.
  • Листя салату можна просто порвати або порізати хвилею.
  • В окремому посуді змішати всі компоненти простого страви, посипати їх сиром і залити соусом, приготованим на основі лимонного соку, оливкової олії та спецій. Салат викласти в красиву ємність для подачі і прикрасити горіхами.
  • Приємного апетиту.

    Салат з авокадо і курки надзвичайно ситний

    Салати з авокадо — смачні та прості рецепти з фото

    Авокадо виступає джерелом рослинних жирів, але є одна особливість людського організму, жири не можуть засвоюватися самі по собі, для цього потрібен білок. Тільки при створенні таких сприятливих умов, м’язова маса буде заміщати жирову. В цьому і вся користь салату, приготованого по цьому рецепту: до складу входить курка та інші компоненти, що змінюють звичний смак. За рахунок використання унікальної структури, організм буде насичений усіма корисними компонентами, тому що в складі цієї страви міститься не тільки грудка і авокадо, а ще селера, грейпфрут, рідкий мед і лимонний сік. Інші, не менш цікаві інгредієнти будуть розглянуті далі.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка – 1 шт.
    • Авокадо – 1 шт.
    • Листя салату – 5 шт.
    • Селера стеблової – 5 шт.
    • Червоний цибуля – 0,5 шт.
    • Грейпфрут – 100 гр.
    • Лимон – 0,5 шт.
    • Гірчиця зернова – 2 ст. л.
    • Рідкий мед – 2 ст. л.
    • Цитрусовий сік – 3 ст. л.
    • Суміш перців – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Оливкова олія – для заправки.

    Процес приготування:

  • Курячу грудку нарізати невеликими шматочками і відварити її в підсоленій воді протягом 20 хвилин. У готовому вигляді м’ясо посолити і посипати перцем.
  • Авокадо очистити від шкірки, дістати кісточку, нарізати його тонкими скибочками. Фрукт потрібно збризнути лимонним соком або соком грейпфрута.
  • Селера нарізати тонкими пластинами, а червоний цибулю нарізати півкільцями. Листя салату промити під проточною водою, вмочити рушником і нарізати хвилястою лінією або порвати на шматочки.
  • Листя салату потрібно викласти на дно тарілки для подачі.
  • Зверху салату викласти скибочки авокадо, а поверх укласти шматочки курки.
  • Грейпфрут потрібно очистити від шкірки, додати в салат, всипати нарізану селеру і цибулю.
  • Всі компоненти потрібно щедро посипати сумішшю перців і залити грейпфрутовим соком, гірчицею, медом і сіллю.
  • Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь