Салати з креветками відрізняються своєю неймовірною легкістю, вони дуже прості у приготуванні, малокалорійні і готуються дуже швидко. Рецепти таких салатів є справжньою паличкою-виручалочкою для сучасної жінки, яка стежить за фігурою, але не хоче витрачати занадто багато часу на стояння біля плити. Швидко, смачно і корисно – це все про салати з креветками. Спробуйте і ви!
Салат з креветками «Швидкий»
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Інгредієнти Порцій: – +
- Креветки Королівські 20 шт.
- Помідори черрі 8 шт.
- Лимон ½ шт.
- Сир Моцарела 8 невеликих кульок
- Яйце перепелине 5 шт.
- Кедрові горіхи (ядра) 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Листя салату – на смак
- Перець чорний мелений – на кінчику ножа
- Кріп свіжий – кілька гілочок для прикраси
Кроки 20 хв.
-
Для початку відміряйте потрібну вам кількість кожного інгредієнта салату.
-
Ретельно вимийте листя салату у великій кількості проточної холодної води. Відкиньте зелень на друшляк, щоб з листя стекла зайва рідина. Потім прямо руками розірвіть листя на 2-3 шматочка кожен і в довільному порядку розкладіть їх по тарілці.
-
У невелику каструлю покладіть перепелині яйця і залийте їх невеликою кількістю води. Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння, коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть перепелині яйця в киплячій воді близько 5 хвилин. Покладіть яйця в холодну воду на 5-7 хвилин, це допоможе легко очистити їх від шкаралупи. Розріжте очищені яйця навпіл і розкладіть на листі салату.
-
Розріжте кульки моцарелли навпіл і покладіть на салатних листках разом з перепелиними яйцями.
-
Добре промийте помідори чері, а потім розріжте їх навпіл і покладіть половинки помідорів на салатні листя поруч з половинками яєць і моцарелли.
-
Додайте на сковороду кілька ложок оливкової олії, а потім обсмажте на ньому креветки 2 хвилини з одного боку і 2 хвилини з іншого боку.
-
Очистіть креветки і додайте їх до решти інгредієнтів салату. Вичавіть сік половини лимона і збризніть їм салат. Посипте зверху кедровими горішками, посоліть і додайте трохи чорного меленого перцю. В кінці прикрасьте салат декількома гілочками свіжого кропу.
Салат з креветками і помідорами
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Інгредієнти:
- Помідори великі – 2 штуки (різних кольорів)
- Креветки – 300 грам
- Солодкий цибуля – 1 штука (можна не додавати)
- Свіжовичавлений лимонний сік – за смаком
- Оливкова олія – 2 столові ложки
- Червоний оцет бальзамічний – 1 столова ложка
- Листовий салат – 1 пучок
- Сіль – за смаком (можна замінити на соєвий соус)
- Чорний мелений перець – на кінчику ножа
Процес приготування:
Салат крабовий, з креветками і свіжим огірком
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2-4
Інгредієнти:
- Консервована кукурудза – 1 банку
- Креветки – 15 штук
- Палички крабові – 0,5 кілограма
- Курячі яйця – 5 штук
- Свіжий огірок – 1 штука
- Майонез – за смаком
Процес приготування:
Салат з креветками і свіжими огірками
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Інгредієнти:
- Заморожені креветки (не очищені) – 450 грам
- Курячі яйця – 3 штуки
- Майонез – 3 столові ложки
- Огірок – 1 штука
- Зелень кропу – 10-15 грам
- Перець мелений і сіль – за смаком
Процес приготування:
Порада: після закипання води можна додати в окріп 1-2 лаврових листки, 2 горошини запашного перцю, покласти в гарячу воду креветки і дати їм постояти близько півгодини в гарячій воді. Після цього креветки стануть дуже соковитими і ароматними.
Салат зі смаженими креветками
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Інгредієнти:
- Заздалегідь відварені великі креветки – 50 грам
- Салат листовий – 1 пакет готової суміші салатних листів
- Свіжовичавлений сік лимона – 1-1,5 столові ложки
- Масло рослинне (краще всього оливкова) – 3-3,5 столові ложки
- Сіль – регулюйте за вашим смаком
- Перець – регулюйте за вашим смаком
- Зерна гірчиці – близько однієї чайної ложки
- Рідкий мед – 1-2 столові ложки
Процес приготування: