Салат з консервованим тунцем рецепт

Зміст

Зараз доступні багато продуктів, які в радянський час не всі пробували або могли собі дозволити. Але зараз багато господинь хочуть дивувати своїх домашніх новими смаковими поєднаннями і складами страв. На основі консервованого тунця можна приготувати дуже поживний салат. І це при тому, що він містить в собі багато мікроелементів і білка. Так виходить, що, змішавши його з овочами можна корисно повечеряти без якихось нав’язливих думок про важкої їжі і зайвих кілограмах.

Олів’є з тунцем

По даному рецепту вам пропонується приготувати незвичайний салат олів’є. Він чудово прикрасить ваш святковий стіл. Страва вийде пікантне і смачне. Можете прикрасити салат «різдвяним вінком».

Час готування – 1 годину.

Порції – 4 шт.

Інгредієнти Порцій: – +

Консервований тунець 1 шт.
Цибуля ріпчаста (червоний) 1 шт.
Відварена картопля 3 шт.
Відварна морква 1 шт.
Зелений горошок 100 гр.
Яйце варене 3 шт.
Мариновані огірки 100 гр.
Майонез 100 гр.
Йогурт 70 гр.
Оцет винний 3 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Зелень – за смаком

Кроки 60 хв.

Спочатку підготуємо необхідні інгредієнти для салату. Відваримо і охладим яйця, картоплю і моркву.
Почистимо і тоненькими кільцями, розрізавши їх ще на чотири частини, нашинкуем цибулю. Цибулю необхідно витримати деякий час у винному оцті для маринування. Зробимо заправку для салату. Змішаємо в окремій ємності майонез, йогурт і гірчицю. Посолити за смаком і добре розмішуєм. З консервованого тунця зіллємо сік і вилкою м’ясо трохи розімніть.
Відварну картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Складаємо його у велику миску.
Такими ж шаткуємо кубиками моркву.
Нарізаємо кубиками мариновані огірки.
Відварені яйця чистимо і також нарізаємо кубиками.
Додаємо до нарізаних овочів консервований горошок, зливши з неї рідину.
В цю ж ємність кладемо маринований цибулю, розім’ятий тунець і додаємо підготовлену заправку.
Всі інгредієнти акуратно перемішайте і викладіть на блюдо для салату, розмістивши його в кулінарному кільці (це може бути роз’ємна кулінарна форма для тортів). Помістіть в центрі салату звичайний стакан. Зверху салат кілька ущільніть ложкою.
Акуратно приберіть ваші пристосування.
Зараз можете прикрасити салат по своєму смаку. Використовуйте для цього шматочки овочів, будь-які ягоди, зелень, оливку, терті білки яєць і сиру. Дайте салату кілька годин постояти, буде смачніше.

Святковий олів’є готовий. Подавайте до столу.

Простий салат з тунцем і рисом

Приготований за цим рецептом салат повноцінно замінить вам і обід, і вечерю. А якщо їсти його з хлібними тостами, буде просто чудово.

Інгредієнти:

Тунець консервований – 1-2 баночки.
Рис – 0.5 ст.
Свіжі або мариновані огірки – 2-3 шт.
Яйця варені – 3-4 шт.
Сир твердий – 100-150 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Свіжа зелень за смаком.
Майонез за смаком.

Процес приготування:

Вибираємо хороший рис, щоб розсипався після варіння, не став кашею. Рис добре промиємо холодною водою, відваримо і охладим.

Яйця відваримо круто, охладим проточною водою і почистимо. Нашинкуем їх невеликими кубиками.

Так само поріжемо і огірки.

Ріпчасту цибулю почистимо і заллємо гарячою водою на кілька хвилин для видалення пекучості. Воду зіллємо, охладим цибулю. Нашинкуем його невеликими кубиками.

Твердий сир натремо на тертці з великими отворами.

З консервованого тунця треба злити сік, інакше салат буде рідкуватим і хліб в бутербродах може розмокнути. Розімніть вилкою тунець на невеликі шматочки.

Всі приготовані інгредієнти кладемо в глибоку салатницю, додаємо нашатковану зелень і заправити майонезним соусом. Для цього салату необхідно 3-4 столових ложки майонезу. Додамо в салат по своєму смаку сіль і чорний мелений перець.

Салат готовий. Можете робити хлібні тости і запрошувати родину до столу. Приємного апетиту!

Листковий салат з тунцем і авокадо

Пропонуємо вам приготувати листковий салат з тунця з додаванням авокадо. Цей листковий салат неодмінно ефектно прикрасять ваш святковий стіл. І заливка, використовувана в цьому рецепті, відмінно виділить смак авокадо.

Інгредієнти:

Консервований тунець – 1 банка.
Авокадо – 2 шт.
Свіжі помідори – 2 шт.
Оливкова олія за смаком.
Сік половинки лимона.
Приправа орегано за смаком.

Процес приготування:

Почистіть авокадо від шкірки і розімніть виделкою.

Помідори обшпарте окропом і зніміть шкірку, потім наріжте на невеликі шматочки.

Приготуйте соусную заправку для салату. Для цього змішайте в мисочці олія оливкова, лимонний сік, приправу орегано і сіль.

Отриману заправку перемішайте з авокадо.

Зараз красиво викладіть салат на блюдо, використовуючи кільце або іншу форму.

Першим шаром кладемо авокадо, змішане з соусом.

У другий ряд кладемо помідори і посипаємо їх сіллю.

Третім рядом викладаємо розім’ятим тунець.

Лимонно – масляним соусом поливаємо салат зверху.

Ваше святкове блюдо готове. Можна подавати до столу.

Смачний салат з консервованим тунцем

Якщо у вас, як у доброї господині, завжди є в холодильнику відварні овочі (морква, картопля, буряк), ви завжди легко і швидко приготуєте будь-який салат, наприклад, з тунцем. Пропонуємо вам рецепт швидкого і смачного листкового салату. Здивуйте свою сім’ю.

Інгредієнти:

Консервований тунець – 1 банка.
Буряк – 2 шт.
Яйця – 3 шт.
Середній картопля – 2-3 шт.
Ріпчаста цибуля – 2 шт.
Морква – 2 шт.
Майонез – 1 пакетик.
Рослинне масло – 30 р.
Свіжа зелень за смаком.

Процес приготування:

Відварну картоплю очищаємо від шкірки, натираємо на крупній тертці і укладаємо на дно блюда для салату.

Другим шаром викладаємо розім’яту виделкою консервований тунець. Сік з тунця зливати не треба. Він добре просочить картоплю.

Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо маленькими кубиками.

Цибулю обсмажуємо до золотистого кольору на розігрітому рослинному маслі.

Викладаємо цибулю поверх тунця.

Варену моркву очищаємо від шкірки, подрібнюємо на тертці і викладаємо наступним шаром.

Робимо сіточку з майонезу і трохи ложкою вирівнюємо її по поверхні салату.

Верхнім шаром салату буде буряк. Її чистимо від шкірки і натираємо на крупній тертці прямо на салат.

Змащуємо салат майонезом. Красиво прикрасимо салат. Окремо подрібнити білки і жовтки яєць. Покладемо на салат маленьке блюдечко і навколо посиплемо подрібнені білки.

Знімаємо блюдечко і в це місце кладемо жовтки.

Прикрашаємо салат свіжою зеленню і шматочками моркви.

Збережіть цей дивовижний рецепт салату у своїх кулінарних нотатках. Приємного апетиту!

Салат з тунцем і селерою

Рецепт цього красивого і легкого салату буде знахідкою для вегетаріанців і тих, хто постить, до того ж багатий вітамінами. Готується він окремо в кожній тарілочці.

Інгредієнти (на 1 порцію):

Консервований тунець – 1 ст. л.
Салатна суміш (айсберг, цикорій) – 12 р.
Морква – 5 р.
Буряк – 5 р.
Свіжий огірок – 10 р.
Селера – 5 р.
Маслини – 1 шт.
Лимон – 1/8 шт.
Олія рослинна, сіль, чорний перець за смаком.

Процес приготування:

З консервованого тунця злити зайву рідину і розімніть м’ясо на невеликі шматочки.

Почистіть і помийте морква нашаткуйте тонкою соломкою.

Почистіть варений буряк і також наріжте тонкою соломкою.

Свіжий огірок помийте і наріжте тоненькими напівкружечками.

Черешки свіжого селери помийте і наріжте невеликими шматочками («шайбочками»).

Лимон розділіть на вісім однакових шматочків.

Зараз треба зібрати салат. Збирається він шарами, та порядок складання у цьому рецепті строго визначений. На дно порційній тарілочки кладемо нарізані моркву і буряк.

Другим шаром кладемо суміш салатів.

На салат гарно покладіть тунець, часточку лимона. Посипте «шайбочками» селери і прикрасьте все маслиною.

Тарілочки з салатом можна до подачі на стіл накрити харчовою плівкою.

Кожен гість самостійно поливає свій салат соком лимона, рослинним маслом, посипає перцем і сіллю.

Вийшло красиво, незвично і смачно. Приємного апетиту!

Читайте також:

Кукурудзяний віскі своїми руками: історія, рецепти