Салат ” гранатовий браслет рецепт класичний

Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

Класичний варіант приготування салату, під назвою гранатовий браслет, до теперішнього момент не визначений. Багато господині готують його з яловичим або курячим серцем. У той час як інші, під класичним виконанням передбачають використання курячої грудинки, в той час як остання, може бути не тільки відварну, але і копченою. Отже, класичний варіант приготування цієї страви свій у кожної господині. Єдиним і не замінним компонентом, є гранатові зерна, виступаючі смачною складової і прикрасою.

Гранатовий браслет з яловичим серцем

Салат ” Гранатовий браслет з яловичим серцем підходить для повсякденного меню і урочистої вечері. На святковому столі він виглядає нарядно – розсип плодів граната, це проста, але дуже ефектне прикраса, яке радує погляд і вдало поєднується з іншими компонентами. Відмінною особливістю страви є простота його приготування, господині потрібно близько 30 хвилин, щоб повністю зібрати салат. Отвір в середині робиться за допомогою простої хитрощі – в центр ставиться склянка або банка потрібного діаметра, а після готовності всіх верств обережно видаляється.

Час приготування: 2 години.

Кількість порцій: 8 шт.

Інгредієнти Порцій: – +

  • Гранат 2 шт.
  • Яловиче серце 300 гр.
  • Картопля 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Буряк 1 шт.
  • Волоський горіх 40 гр.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Майонез столовий молочний 180 гр.
  • Кріп

Кроки 2 год. 0 хв.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Серце промити під проточною водою, покласти в каструлю і кип’ятити на слабкому вогні до готовності.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Картопля, морква, курячі яйця і буряк зварити, остудити і натерти на середній терці.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    В центрі великої тарілки помістити склянку, викласти картоплю першим шаром, рясно промазати його майонезом.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Відварене серце нарізати великими кубиками і викласти поверх натертої картоплі.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Ріпчасту цибулю нарізати невеликими кубиками, викласти поверх майонезу на шар вареного серця.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Поверх нарізаної цибулі викласти терті яйця, шар змастити майонезом.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Зверху викласти терту варену моркву, змішану з волоськими горіхами.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Шар промазати майонезом і укласти зверху буряк, повторно заправити майонезом і вирівняти салат.

  • Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Зверху укласти гранатові зерна і прикрасити гілкою кропу.

Приємного апетиту.

Гранатовий браслет з курячою грудкою

Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

Перевага цього салату полягає не тільки в простоті його приготування, але і в збалансованості. Один гранат чого варто, цей плід насичує організм людини всіма корисними вітамінами. Всього 2 ст. л чищенного плода втамовують добову потребу організму у вітаміні С – це чудово, адже смачний обід повинен приносити користь здоров’ю. Заміна сердець, курячою грудинкою – вигідна рокіровка, бо філе вдало поєднується зі всіма компонентами, в той час як смак субпродукту, подобається не всім.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 250 г;
  • Картопля – 2 шт.
  • Буряк – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Яйце куряче – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Волоські горіхи – 30 гр.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Майонез для заправки.
  • Зелень – для прикраси.
  • Рослинне масло – для смаження.

Процес приготування:

  • Всі перераховані овочі потрібно відварити до м’якості і охолодити. З них потрібно прибрати шкірку, курку варити близько 30 хвилин дрібними кубиками.
  • Яйця відварити круто, остудити, очистити і натерти на тертку. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на рослинному маслі до виділення соку.
  • Горіхи подрібнити за допомогою блендера або перетерти товкачем в ступці.
  • Після підготовки всіх перерахованих компонентів потрібно правильно з’єднати салат, щоб він отримав гарний вигляд. Для цього потрібно склянку і тарілка. На середині встановлюють стакан або інший елемент круглої форми, а навколо нього формуються шари.
  • На дно укладають половину порції курки і посипають її сіллю і перцем. Далі шар промащують майонезом або сметаною.
  • На другий шар викладають морква, посипають перцем і сіллю.
  • Далі йде картопля, спеції і горіхи, потім буряк.
  • Поверх буряків викладають залишок курки, щедро промащують майонезом.
  • На сьомий шар викладають яйця, потім прибирають склянку і рясно промащують майонезом. На останній шар викладають зерна граната.
  • Гранатовий браслет з яловичиною

    Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Цей варіант приготування припаде до смаку всім, а рецепт по праву відноситься до класичних способів створення шикарного салату. В складі міститься відварений буряк, волоські горіхи, картоплю і гранат – основні компоненти, що забезпечують створення закуски. Процес приготування досить простий, головне не переварити яловичину, інакше вона вийде занадто жорсткою і знизить смакові якості страви.

    Інгредієнти:

    • Картопля – 2 шт.
    • Буряк – 1 шт.
    • Морква – 1 шт.
    • Яловичина – 300 гр.
    • Гранат – 1 шт.
    • Горіхи – 100 гр.
    • Зелень – 30 гр.
    • Майонез – 200 гр.

    Процес приготування:

  • Овочі потрібно ретельно промити, відварити без очищення. Після готовності їх потрібно остудити і почистити, а потім натерти на крупній тертці. При натиранні на дрібній тертці, овочі випустять зайвий сік і стануть менш смачними.
  • М’ясо яловичини потрібно промити і нарізати тонкими смугами. Яловичину потрібно обсмажити до готовності на сковороді з щільним дном. Волоські горіхи подрібнюють за допомогою качалки і змішують з буряками і невеликим невеликою кількістю майонезу.
  • Цибулю промивають і нарізають півкільцями.
  • Тарілка для цієї страви повинна бути не яскравим, а навпаки білої, тоді Гранатовий браслет буде виглядати більш вигідно.
  • Стакан ставлять в центр, а навколо нього вкладається і промащується кожен шар соусом.
  • Салат формують по порядку: першим йде картоплю, потім моркву, яловичина, цибуля, горіхи і буряк.
  • Поверх страву прикрашають цільними гранатовими зернами і акуратно витягують з центру склянку.
  • Процес приготування салату по цьому рецепту дуже простий, але дуже вигідний і смачний.

    Гранатовий браслет без буряка

    Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Відварений буряк доводиться по смаку далеко не всім, особливо у святковому салаті, крім того, овоч може провокувати появу гострих алергічних реакцій, тому іноді від його використання варто відмовитися. Салат тільки виграє, а гості свята скуштують нове блюдо, і можливо, після урочистості попросять цей рецепт.

    Інгредієнти:

    • Картопля – 3 шт.
    • Гранат – 2 шт.
    • Філе – 300 р.
    • Яйця курячі – 3 шт.
    • Морква – 2 шт.
    • Цибуля – 1 шт .
    • Часник – 1-2 зуб.
    • Горіхи волоські – 100 гр
    • Майонез – 200 гр.

    Процес приготування:

  • Куряче філе потрібно ретельно промити під проточною водою, відварити і нарізати великими кубиками.
  • Морква, картопля і курячі яйця також потрібно відварити, а потім натерти на крупній тертці або дрібно нарізати ножем.
  • Цибулю подрібнити дрібними кубиками, обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Горіхи стовкти в ступці або подрібнити за допомогою качалки.
  • У центр красивого салатника встановлюють стакан і приступають до формування смачної страви.
  • На тарілку кладуть картоплю, а поверх нього кладуть моркву. Ці два шари щедро поливають майонезом. Притрушують горіхами і викладають курку.
  • Добре промащують майонезом, поверх кладуть цибулю і куряче яйце. Яйця також промащують соусом, а зверху викладається гранатове зерно в якості прикраси.
  • Укладати його потрібно таким чином, щоб між зерном не залишалося зазорів, тоді салат буде не тільки смачним, але і красивим.
  • Безперечною перевагою цього варіанту приготування є те, що в складі відсутній буряк. Цей овоч безмірно корисним, але багатьом він не припадає до смаку, тому цей варіант приготування є придатною альтернативою.

    Гранатовий браслет зі свинячим мовою

    Салат  гранатовий браслет рецепт класичний

    Салат з назвою гранатовий браслет, часто готуватися з субпродуктів і солідним з цього переліку є свинячий мову. Він більш ніжний і м’який, ніж свиняча м’якоть, але щоб блюдо вийшло ідеальним, його потрібно правильно зварити. Неправильна термічна обробка зіпсує смак страви і зробить найціннішу м’ясну складову жорсткою, а це зайве. Якщо все зробити правильно, то святковий стіл буде прикрашений гарним, солідним і дуже смачним салатом.

    Інгредієнти:

    • Буряк — 2 шт.
    • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
    • Картопля — 3 шт.
    • Морква — 1 шт.
    • Мова свинячий — 1 шт.
    • Яйця — 3 шт.
    • Гранат — 2 шт.
    • Часник — 3 зубчики
    • Майонез – за смаком.
    • Сіль – за смаком.

    Процес приготування:

  • Для приготування салату Гранатовий браслет за цим рецептом, в шкірці відварюють буряк, картопля і морква.
  • Субпродукт варять протягом 2 годин до повної м’якості. Потрібно враховувати, що м’ясної субпродукт потрібно занурювати тільки в киплячу воду, не слід кип’ятити його подібно м’яса.
  • Цибулю нарізують кільцями або подрібнюють кубиками. Яйця відварюють круто.
  • Часник потрібно передавити і змішати з майонезом і сіллю.
  • Гранат очистити і розділити на зерна.
  • Свинячий язик нарізають дрібними кубиками, а потім салат укладають у наступній послідовності.
  • У центрі красивого салатника встановлюють ємність для отримання отвори. Нижнім шаром викладають картоплю і промащують його майонезом. Поверх картоплі викладають рубаний свинячий язик, посипають його ріпчастою цибулею.
  • Шар поливають майонезом, зверху кладуть моркву, заправляють часниковим соусом, а зверху укладають буряк.
  • Поверх буряків викладають терті яйця. Промащують їх майонезом і посипають зверху гранатовими зернами.
  • Представлений у вигляді красивого кола салат готовий. Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь