Салат «Гніздо глухаря», класичний рецепт

Салат «Гніздо глухаря», класичний рецепт – дуже смачний. Салат може підійти до будь-якого святкового столу або просто порадувати домашніх за вечерею. Насправді, рецепт цього салату простий. Розглянемо самий зрозумілий, а вже після цього можна буде визначитися, готувати салат на стіл, чи ні.

Салат «Гніздо глухаря», класичний рецепт

Рецепт приготування з перепелиними яйцями

Для приготування потрібно взяти такі інгредієнти як:

  • Філе курки не менше 500 грам.
  • Яйця перепелині 5 штук. У разі відсутності таких яєць можете замінити їх курячими, але маленького розміру.
  • Картопля. Його треба взяти в кількості 400 грамів.
  • Яйця курячі великі, вони потрібні для начинки салату.
  • Ріпчасту цибулю в салаті теж потрібен, беремо 1 штуку.
  • Майонезу беремо трохи – 150 грам.
  • Зелень і спеції за особистим смаком.

Салат «Гніздо глухаря», класичний рецепт

Приготування салату

Готуємо салат, згідно з наступних дій:

  • Чистимо картоплю, мій його. Після цього розрізаємо на кілька частин і потім ріжемо дрібною соломкою. Різати соломкою потрібно так, щоб картопля можна було легко смажити і перевертати.

Підготовлену картоплю залишаємо сушитися на деякий час.

  • Куряче м’ясо слід відварити в солонуватою воді. Після цього процесу нарізаємо м’ясо курки дрібними шматочками, складаємо в миску.
  • Солоні огірки дрібно нарізаємо, можна кубиками. Після цього додаємо їх в тарілку туди, де лежить курка. Також чинимо з ріпчастою цибулею, тільки його нарізаємо невеликими півкільцями.
  • Курячі яйця.

Треба відварити, а після цього очищені яйця слід накришити на крупній тертці, додаючи їх у салат.

  • Залишилося посмажити картоплю. Беремо сковороду, нагріваємо її. Після насипаємо невеликими порціями картоплю, перемішуємо її на сковороді.

Після остаточної готовності пересипаємо картопля: частинами в салат, а частинами на серветку, щоб масло вбереться.

  • Поки з картоплі стікає масло, відварюємо перепелині яйця і очищаємо їх від шкірки.
Читайте також:  Густий конфітюр з абрикосів без кісточок на зиму

Салат «Гніздо глухаря», класичний рецепт

Прикрашаємо салат

Салат слід ретельно перемішати.

Коли це буде зроблено, візьміть плоску тарілку насипте салат. В якості прикраси посипте салат залишилася картоплею. Зробіть коло «на вершині» салату, поклавши туди перепелині яйця.

В кінці всі прикрасьте зеленню.

Тепер ви знаєте, як готувати салат «Гніздо глухаря», класичний рецепт ми вам розповіли. Рекомендується готувати цей салат перед приходом гостей, щоб картопля «не розкис» всередині і ще зберігав хрускіт.

Відео по темі

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь