Розсольник з куркою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Розсольник з куркою в мультиварці виходить дуже смачним і в нашій родині завжди був і залишається одним з найулюбленіших перших страв на столі. Рецепт розсольнику з’явився досить давно, і все це час шанувальників у того супу тільки додавалося. Готувати його на плиті вміє практично кожна господиня. Щоб процес став ще простіше розсольник можна приготувати в мультиварці. Інгредієнти, використовувані при готуванні цього супчика прості, тому страва виходить досить легким, але при цьому ситним.

Тому, якщо у вас є мультиварка і ви не знаєте, що в ній приготувати, то спробуйте цей простий рецепт розсольнику з куркою. Його смак і аромат оцінять по достоїнству всі члени сім’ї.

Розсольник з куркою в мультиварці

Інгредієнти :

• Курячі стегна – 2 шт;
• Перловка – 1 склянка;
• Картопля – 5 шт;
• Морква – 1 шт;
• Огірки малосольні – 5 шт;
• Розсіл з огірків – 0,5 склянки;
• Сіль, перець за смаком.

Як приготувати:

1. Для початку необхідно зварити перловку. Вона повинна бути ідеально чистою, тому її добре промийте.
2. Мийте до тих пір, поки вода не стане прозорою. Надішліть перлову крупу в каструлю мультиварки і залийте її водою. Щоб її зварити потрібно вибрати режим «Гасіння». Час приготування 4о хвилин. У деяких моделях на цьому режимі час встановлюється автоматично.
3. Після того як перловка буде готова до неї необхідно додати курку. Це можуть бути курячі стегна або інші частини курки. Попередньо м’ясо ретельно промийте в холодній воді. Перловку разом з куркою варити приблизно 35 хвилин.
4. Поки крупа з м’ясом вариться, підготуйте картоплю і моркву. Для цього їх потрібно очистити від шкірки.
5. Картоплю слід нарізати на шматочки будь-якої форми, а моркву натерти на крупній тертці. Огірки наріжте шматочками або натріть на тертці. Це не принципово.
6. Коли м’ясо з перловою крупою зваряться, дістаньте курку. Далі, необхідно відокремити м’ясо від кістки і відправити назад в каструлю. Також в чашу мультиварки додайте всі овочі і огірковий розсіл. При необхідності додайте звичайну воду до потрібного рівня.
7. Посоліть і поперчіть розсольник по своєму смаку. Не забувайте, що огірки солоні, інакше можете пересолити суп.
8. При бажанні додайте свої улюблені спеції.
9. Знову увімкніть режим «Гасіння» на 1 годину. За цей час розсольник повністю приготуватися і його можна подавати до столу.

Подавати цей смачний супчик найкраще в гарячому вигляді зі сметаною. Для любителів зелені можна додати кріп.