Ром самогону: прості домашні рецепти, відео

Зміст

Справжній ром в домашніх умовах відтворити практично неможливо, але напій з самогону, нагадує смак і аромат знаменитого алкоголю, зробити досить просто. Приготування імітатора вимагає багатьох добавок, які в процесі настоювання передають алкоголю свої смакові і ароматичні властивості.

Ром самогону проводиться за багатьма рецептами, як і справжній напій, що має кілька різновидів. У результаті виходить алкоголь вищої якості, який справді служить прикрасою дружнього застілля.

Як зімітувати піратський напій

В домашніх умовах рецепти рома відрізняються доступністю інгредієнтів, які можна вільно придбати в торговельній мережі або аптеках.

Колір і присмак чорної патоки цукрової тростини, обов’язкового компонента, що використовується при приготуванні цього напою, відтворюється в домашніх умовах за рахунок додавання карамелі з цукру і добре висушеного чорносливу.

Рецепт рома з самогону містить кілька компонентів, які слід додати до 1 літру спиртного міцністю 45-50°:

4 штучки великого чорносливу без кісточки;
верхівок сухих гілочок яблуні з листочками слід взяти 15 г;
1 столову ложку цукрової карамелі коричневого кольору;
10-12 штучок неочищених горіхів кедра;
квіти з травою цикорію – 3 г, а деревію – 2 г;
по 2 г слід підготувати звіробою, шавлії, вересу, жовтого буркуну;
стручків кардамону достатньо 1 грама;
10 г дубової тріски середньої обжарювання.

Рецепт рома з самогону в домашніх умовах досить простий:

Всі інгредієнти рекомендується скласти в чисту скляну банку ємністю 1,5-2 літри.

Залити сировину міцним, добре очищеним самогоном. Наполягати при кімнатній температурі, щодня 1-2 рази струшуючи вміст. Оптимальний термін – 10 днів.

Витягнути чорнослив і дубову тріску і перекласти в іншу чисту банку. Рідину, що залишилася, необхідно 2-3 рази процідити крізь ватяний фільтр, щоб відокремити шматочки використаних трав і перелити в підготовлену банку з чорносливом і тріскою. Поставити продукт настоюватися ще на 7-10 днів.

Видалити з напою чорнослив. Процідити самогонний ром, залити рідиною тільки тріску з дуба, поставити настоюватися і дозрівати ще на 1 місяць.

Читайте також:

Дієтична сирна запіканка в духовці

Готовий імітатор рома в домашніх умовах рекомендується перелити в скляні пляшки і міцно закупорити. Зберігати напій краще в прохолоді льоху.

Самогон з ананасом

Світлий ром для дамського товариства виходить при додаванні ананаса самогон міцністю від 35°. Стиглий плід треба очистити від шкірки і подрібнити в блендері або м’ясорубці. Фрукт середнього розміру додається до 2 літрів якісного спиртного. Відповідну забарвлення і солодкість напою додає додати 100 р. паленого цукру.

Подрібнену масу додають в самогон і ретельно перемішують. Після двотижневого настоювання в темряві і прохолоді ананасовий самогон проціджують від гущі і додають цукрову карамель. Якщо напій гірчить, слід додати ще цукру за смаком. Смак стабілізується через добу.

Капітанський ром

Як зробити ром для капітана з 0,5 літра самогону:

в скляній ємності слід змішати інгредієнти (половинку чайної ложечки меленого ароматної кави, 3 г дубової кори, штучку великого чорнослив з видаленою кісточкою і столову ложку карамельного цукру);
залити продукти міцним самогоном і настоювати в підвалі 7 діб, щодня струшуючи ємність;
додати до самогону прянощі (полстручка ванілі, полгорошка мускату, паличку кориці, бутончик гвоздики), покласти 3-5 листків меліси. Продовжити наполягання 2 тижні, також струшуючи ємність з напоєм;
процідити ретельно домашній ром самогону, додати столову ложку ароматного меду і 3 столові ложки цього тростинного цукру;
продовжити наполягання 2 тижні;
потім проціджений напій рекомендується перелити в дубову бочку, продовжуючи наполягати 30 днів.

Спосіб приготування рому вимагає терпіння і наполегливості. Зате в результаті виходить піратський напій максимально наближений по запаху і смаку до оригіналу.

Ще по темі: Домашній ром прості рецепти