Ми знаємо, що ви візьмете на роботу в наступний раз — цей рол з овочами! По-перше, з ним ви точно не залишитеся голодними. По-друге, в ньому менше 300 калорій, зате цілих 16 грамів білка, 20% добової норми клітковини та денна доза вітамінів С і А. Смачніше і корисніше доведеться пошукати. Зараз ми розповімо, як приготувати рол з овочами і пряним сирним соусом.
Давайте приготуємо швидкий і корисний перекус, який ви зможете взяти з собою.
Інгредієнти:
- Коржик (цільнозернові) — 2 шт.
- Морква — 2 шт.
- Цибуля (червона) — 1 шт.
- Болгарський перець — ¼ шт.
- Шпинат — 1 жменя.
- Сир — 100 р.
- Йогурт (натуральний) — 50 р.
- Лимон — ½ шт.
- Насіння (соняшнику) — 3 ст. л.
- Гірчиця (діжонська) — 2 ч. л.
- Імбир (свіжий) — 1 див.
- Паростки — за смаком.
- Перець (чорний мелений) — за смаком.
- Сіль — за смаком.
Приготування:
- Підсмажте насіння на сухій сковороді до золотистого кольору.
- Очистіть і натріть моркву, а болгарський перець і цибулю наріжте півкільцями.
- Натріть цедру половини лимона і шматочок імбиру.
- У маленькій мисці змішайте сир, імбир, йогурт, лимонну цедру і гірчицю.
- Намажте кожен коржик приготованим соусом. Зверху викладіть шпинат. Потім тільки в середину викладіть моркву, цибулю, перець і паростки за бажанням. Посипте все насінням.
- Сформуйте рол, склавши краю коржі. Для зручності можна розрізати рол навпіл.
Також на нашому сайті ви можете подивитися: Сироїдні роли
Джерело.