Рецепт здобного тіста для випічки

Рецепт тіста, яким з тобою сьогодні ділиться «Так Просто!», ідеально підходить для зайнятих господинь. Із ним немає ніякої зайвої метушні, до того ж його можна приготувати з вечора, а зайнятися випічкою тільки вранці. Тому воно і називається нічним тестом.

Рецепт здобного тіста для випічки

© DepositPhotos

Зберігай собі рецепт найпростішого, здобного тіста для булочок, пирогів та іншої смачної випічки. Схоже на класичне «хрущовське», ось тільки масла в три рази менше. Ідеальне поєднання!

Смачне здобне тісто

Інгредієнти

  • 250 мл молока
  • 25 г дріжджів
  • 2 яйця
  • 3,5 ст. борошна
  • 80 г вершкового масла
  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 ч. л. солі

Приготування

  • У невелику ємність налий тепле молоко. Туди додаємо дріжджі і ретельно перемішай.

    Рецепт здобного тіста для випічки

    © DepositPhotos

  • Яйця збий міксером, а потім додай до молока і дріжджів. Найкраще замішувати тісто міксером, тому що воно виходить липким і замісити його руками досить складно. Молочно-яєчну суміш перемішуй з допомогою міксера на низькій швидкості.

    Рецепт здобного тіста для випічки

    © DepositPhotos

  • Додай цукор, а потім поступово висип борошно, постійно помішуючи тісто. Перемішувати тісто потрібно приблизно 4 хвилини, до отримання однорідної маси.

    Рецепт здобного тіста для випічки

    © DepositPhotos

  • Потім поступово додаємо масло, перемішуючи тісто на помірній швидкості ще хвилин 5-6. Масло має повністю розчинитися. Тісто вийде густим і однорідним.

    Рецепт здобного тіста для випічки

    © DepositPhotos

  • Залиш тісто у ємності, накриваємо харчовою плівкою і постав в холодильник, щоб підійшло. Я залишаю на всю ніч, тоді вранці виходить ідеальне тісто.Вранці дістань тісто з холодильника, виклади на поверхню, посипану борошном, і ретельно вимішуємо. Тісто готове для твоїх кулінарних шедеврів!

    Рецепт здобного тіста для випічки

    © DepositPhotos

Тісто виходить дуже ніжним і пишним. З нього можна приготувати все, що душі завгодно: пироги, булочки, рулети та іншу здобу. За бажанням можна додати різну начинку. Потім смазываешь вироби жовтком, відправляєш у духовку, а потім разом з сім’єю насолоджуєшся смачною домашньою випічкою.

Рецепт здобного тіста для випічки

У кожної господині свій ідеальний рецепт тіста. Якщо ти ще не знайшла свій, тоді обов’язково поглянь на наш рецепт швидкого дріжджового тіста на воді і без яєць.

Хочеш приготувати ідеальні пиріжки? Тоді скористайся рецептом дріжджового тіста для найсмачніших у світі пиріжків.

Сподобався рецепт? Обов’язково поділіться ним з друзями!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь