Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

Прекрасне дуже смачне пюре «Неженка». Навіває так багато спогадів з дитинства, нереально смачне і просте у приготуванні.

Пюре «Неженка» з яблук і згущених вершків

Час приготування — 60 хв.

Порцій — 4 літри.

Цей рецепт підійде тим, у кого вдома немає блендера. Як наші бабусі і мами справлялися без дрібної побутової техніки. Головне щоб було дрібне сито. Якщо ні — то можна подрібнити все в м’ясорубці. Інгредієнти Порцій: – +

  • Стиглі яблука (бажано м’які) 4 кг
  • Вершки (згущені) 380 гр.
  • Цукор 4 ст. л.
  • Вода кип’ячена 2 склянки

Кроки 60 хв.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Вимийте і очистіть яблука від лушпиння і насіння. Наріжте фрукти дрібними кубиками або тонкими скибочками. Якщо у вас м’які яблука – скибочки можна порізати крупніше.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Влийте воду, доцільніше порціями вливати по мірі упарювання яблучної маси. Води буде потрібно від 1 до 2 склянок. Яблука треба поставити на слабкий вогонь і варити до розм’якшення яблук.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Поставте на стерилізацію банки і кришки.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    М’яку яблучну масу подрібніть за допомогою будь-якого зручного засобу. Можна ще протерти теплу масу з допомогою сита.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Всипте в пюре додайте цукор і вершки. Перемішайте і проваріть, постійно перемішуючи 20 хвилин.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Кипляче яблучне пюре розлийте по банках. Щільно закрутити банки кришками.

  • Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Переверніть банки верх дном і остудіть під пледом.

Яблучне пюре чудово підходить для легкого сніданку і підходить як десерт. Їм можна заправляти каші і вкривати більш складні десерти.

Пюре “Неженка” з яблук і згущених вершків.

Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

Час приготування – 60 хв.

Порцій – 4 літри.

Цей рецепт підійде тим, у кого вдома немає блендера. Як наші бабусі і мами справлялися без дрібної побутової техніки. Головне щоб було дрібне сито. Якщо ні – то можна подрібнити все в м’ясорубці.

Інгредієнти:

  • Стиглі яблука (бажано м’які) – 4 кг.
  • Вершки (згущені) – 380 гр. (одна банка)
  • Цукор – 3-4 ст. ложки.
  • Вода кип’ячена – 2 склянки.

Спосіб приготування:

  • Вимийте і очистіть яблука від лушпиння і насіння. Наріжте фрукти дрібними кубиками або тонкими скибочками. Якщо у вас м’які яблука – скибочки можна порізати крупніше.
  • Влийте воду, доцільніше порціями вливати по мірі упарювання яблучної маси. Води буде потрібно від 1 до 2 склянок. Яблука треба поставити на слабкий вогонь і варити до розм’якшення яблук.
  • Поставте на стерилізацію банки і кришки.
  • М’яку яблучну масу подрібніть за допомогою будь-якого зручного засобу. Можна ще протерти теплу масу з допомогою сита.
  • Всипте в пюре додайте цукор і вершки. Перемішайте і проваріть, постійно перемішуючи 20 хвилин.
  • Кипляче яблучне пюре розлийте по банках. Щільно закрутити банки кришками.
  • Переверніть банки верх дном і остудіть під пледом.
  • Яблучне пюре чудово підходить для легкого сніданку і підходить як десерт. Їм можна заправляти каші і вкривати більш складні десерти.

    Пюре «Неженка» класичний рецепт

    Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Рецепт яблучного пюре на зиму припаде до смаку і дорослим, і дітям. Приготуйте пюре “Неженка” в домашніх умовах – ви не пошкодуєте.

    Інгредієнти:

    • Яблука – 2,5 кг.
    • Згущене молоко – 140 гр. (половина банки)
    • Вода питна – 0,5 склянки
    • Цукор – 50 гр.

    Спосіб приготування:

  • Яблука помити, очистити від шкірки і плодоніжок, вийняти насіння. Нарізати дрібним кубиком.
  • Яблука перекласти в каструлю, залити водою так, щоб вона була вище яблук на 1,5 см.
  • На повільному вогні томити до полумягкости фруктів, постійно помішуючи, щоб яблука не пригоріли.
  • Як тільки яблука почнуть розвалюватися, всипати цукор і перемішати.
  • Довести до кипіння. Влити згущене молоко.
  • Спробувати і відрегулювати на свій смак солодощі. При необхідності додати цукор.
  • Кип’ятити 5 хвилин, після цього зняти масу з вогню і з допомогою заглибного блендера подрібнити в пюре.
  • Розлити готове яблучне пюре з простерилизованным банкам, щільно закрутити кришки і залишити остигати під ковдрою або пледом до кімнатної температури.
  • Прибрати готове пюре в льох або на балкон.
  • Пюре чудово зберігається, а смак у нього неймовірно ніжний і солодкий. Крім простого вживання, його можна класти в десерти і в каші.

    Всім приємного апетиту!

    Яблучне пюре з какао на зиму

    Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Рецепт яблучного пюре, який сподобається любителям шоколаду. А домогтися глибокого шоколадного смаку нам допоможе какао-порошок. А вершковий смак досягається за рахунок додавання згущеного молока.

    Інгредієнти:

    • Стиглі м’які яблука – 3 кг.
    • Цукор – 100 гр.
    • Згущене молоко – пів банки.
    • Какао-порошок – 3 ст. ложки.
    • Вода – 60 мл
    • Лимонний сік – 1 ст. ложка.

    Спосіб приготування:

  • Яблука помийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками.
  • Перекладіть яблука в каструлю, влийте воду і лимонний сік і поставте на слабкий вогонь, періодично помішуючи. Доведіть до кипіння і варіть до м’якості яблук.
  • Цукор і какао-порошок перемішайте і додайте до розм’якшеним фруктів.
  • Прокип’ятіть масу 2-3 хвилини і зніміть з вогню. Влийте згущене молоко і подрібніть за допомогою блендера.
  • Доведіть до кипіння повторно і розлийте пюре по стерилізованим банкам.
  • Туго закрутіть банки і охолодіть до кімнатної температури під теплою ковдрою.
  • Ось такий простий рецепт, а як смачно! Таке пюре можна їсти в якості сніданку або використовувати як начинку для домашньої випічки. Добре пюре з яблук з какао і як доповнення до морозива. Порівняно невеликий вміст цукру робить пюре не тільки смачним, але і корисним.

    Пюре “Неженка” зі згущеним молоком і корицею

    Рецепт пюре «Неженка» на зиму рецепт зі згущеним молоком

    Ще одна варіація класичного яблучного пюре з пряною корицею. Рецепт простий, а смак незвичайний і ніжний. Спробуйте зробити його в домашніх умовах. Результат – пальчики оближеш.

    Інгредієнти:

    • Яблука – 2 кг.
    • Цукор-пісок – 3 ст. ложки.
    • Вода – 100 мл
    • Згущене молоко – 200 мл
    • Кориця – 1/2 ч. ложки.

    Спосіб приготування:

  • Яблука вимити в проточній воді, очистити від насіння і плодоніжок. Якщо шкірка тверда – очистити і від неї, вона може зіпсувати консистенції пюре.
  • Нарізати скибочками яблука або дрібним кубиком. Відправити фрукти в товстостінну каструлю.
  • Влити до яблук воду і поставити на повільному вогні до розм’якшення яблук. По часу приблизно 20 хвилин до закипання. Фруктову масу потрібно помішувати, щоб яблука не пригорали до дна.
  • Коли яблука зваряться, всипати цукор і ще 5 хвилин кип’ятити.
  • Яблука подрібнити в пюре за допомогою м’ясорубки або блендера до однорідної консистенції.
  • Додати згущене молоко і корицю і проварити ще 5 хвилин. Маса сильно пузириться, тому будьте обережні.
  • У заздалегідь простерилізовану банки розкласти пюре і щільно закрити кришками.
  • Остудити пюре “Неженка” з корицею до кімнатної температури і прибрати в холодне приміщення.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь