Рецепт легкого салату на вечерю без майонезу: 5 ідей

Зміст

Вітаю вас. Якщо ви шукайте рецепт легкого салату на вечерю, то ми готові запропонувати вам цілих 5 цікавих салатів без майонезу, які сміливо можна їсти після 6 вечора і не турбуватися за свою фігуру.

1. Супер-легкий салатик для пізнього вечері

На 100 грам — 33.95 ккал
Б/Ж/У— 1.17/ 0.44/ 6.21

Інгредієнти:

2 свіжих огірка;
2 сирих моркви;
2 яблука;
100 г зеленого салату;
½ Склянки натурального йогурту;
¼ Лимона;
сіль, перець за смаком.

Приготування:

Обмиті свіжі огірки, сиру моркву і яблука нарізати тонкою
соломкою, а листочки салату на 3-4 частини кожен.

Все це перемішати і заправити йогуртом, додавши лимонний сік, сіль і т. д. Зверху салат прикрасити помідорами, нарізаними скибочками.

2. Легкий капустяний салат

На 100 грам — 34.65 ккал
Б/Ж/У— 2.14/ 0.57/ 5.61

Інгредієнти:

Тонко нашаткована капуста 6 склянок (приблизно 1 цілий качан);
Морква 2 шт;
Червоний цибулю, порізану тонкими скибочками 1 склянку (приблизно 1 цибулина);
Натуральний йогурт-1 склянка;
Діжонська гірчиця 2 ст. л;
Вода 1 ст. л;
Свіжовичавлений лимонний сік-2 ч. л;
Насіння кропу 0,5 ч. л;
Сіль і перець за смаком.

Приготування:

Нашаткуйте капусту, поріжте цибулю, потріть моркву.

Збийте йогурт, гірчицю, воду і лимонний сік у великій салатнику. Додайте овочі і насіння кропу.

Перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.

Салат можна прикрити кришкою і поставити в холодильник. Він буде гарний і на наступний день.

3. Білковий салат з тунцем і сиром

На 100 грам — 57.12 ккал
Б/Ж/У— 9.59/ 1.26/ 1.9

Інгредієнти:

350 г знежиреного сиру зернистого;
1 банка тунця у власному соку;
6 огірків (свіжі);
пучок петрушки;
2 жовтки варених яєць.

Читайте також:

Паска з сиром: рецепти святкової випічки

Приготування:

Петрушки посікти, огірки очистити і нарізати кружечками.

Змішати сир, петрушку і огірки.

Злити сік з тунця в мисочку. Туди ж розкришите жовтки і змішати до однорідності.

Розкласти салат по тарілках, на нього викладіть шматочки тунця, полити заправкою.

4. Легкий листковий салат на вечерю

На 100грам — 99.91 ккал
Б/Ж/У— 15.57/3.56/1.27

Інгредієнти:

1 тертий огірок;
Шматочок відвареної курки. грудки;
1 помідор, очищений від шкірки;
2 яйця (шар білка, шар жовтка з зеленню);
1 ст. л. лимон.соку;
1 ч. л. оливкової олії.

Приготування:

Все подрібнюємо і викладаємо шарами.

Сік і масло капнути на шар огірка і помідора.

5. Салат з кальмарами «Ласо» на вечерю

Калорійність на 100 грам — 76.21 ккал
Б/Ж/У— 8.91/3.21/3.31

Інгредієнти:

Кальмар (тушка) 3 шт;
Морква 1 шт;
Огірок 1 шт;
Яйця 2 шт;
Кріп за смаком;
Йогурт натуральний 50 р.

Приготування:

Кальмари очистити і відварити протягом 3 хвилин, потім трохи охолодити і нарізати тонкими кільцями.

Моркву відварити, остудити і натерти соломкою. Так само натерти солоний огірок.

Додати 2 подрібнених яйця і дрібно нарізану зелень кропу.

Поперчити, заправити салат йогуртом і ретельно перемішати. Дати настоятися кілька годин. Салат з кальмарами готовий.

Приємного апетиту!

Тепер ви знаєте, як зробити ваш вечерю смачним, корисним, поживним і, найголовніше, що містить вітаміни, мікро – та макроелементи для підтримки вашого організму і тіла в ідеальному стані.