Вітаю вас! Хто сказав, що правильний сніданок – це обов’язково каша? З нудною вівсянки можна приготувати хрустке, смачне і дуже дієтичне печиво з вівсяних пластівців.
Знаємо, що ти скажеш: вранці я занадто зайнята, щоб піч печиво.
Але на те, щоб приготувати саме цей корисний сніданок, тобі буде потрібно максимум 30 хвилин, 15 з яких буде працювати духовка, а не ти. Але, треба визнати, інгредієнти потрібно підготувати заздалегідь, їх чимало.
Інгредієнти (на 6 порцій):
- 2 яйця;
- 1 склянку вівсянки, плющеної або «Геркулес»;
- 1 склянка пластівців швидкого приготування;
- 2/3 склянки сушеної журавлини;
- 2/3 склянки гарбузового насіння;
- ½ Склянки гарбузового пюре для дитячого харчування;
- ¼ Склянки льняної муки;
- 2 ст. л. рідкого світлого меду;
- 2 ст. л. кокосового масла;
- ½ Ч. л. солі;
- ½ Ч. л. меленого імбиру;
- половина ч. л. солодкої паприки.
Приготування:
- Нагрій духовку до 180°С.
- У невеликому сотейнику розтопити мед і кокосове масло, щоб вийшла рідка субстанція. Вмішай в неї гарбузове пюре.
- В іншій мисці змішуємо вівсянку, борошно, гарбузове насіння і журавлину, сіль і спеції. Тепер об’єднай медово-гарбузову суміш з сухими інгредієнтами, розбий в масу яйця і ретельно вимісити тісто.
- Лист застели папером для випічки. Змочивши руки холодною водою або надівши медичні рукавички, сформуй 12 плоских коржів і виклади їх на пергамент.
- Запікай печеньки 15-20 хвилин, поки не стануть золотистими.
- І не накидывайся відразу – дай їм трохи охолонути і подавай з чаєм, йогуртом і свіжими фруктами.
Приємного апетиту!