Привіт усім, хто любить смачну їжу і любить готувати щось новеньке. Сьогодні я розповім вам доступний і простий рецепт пирога на кефірі з варенням. Особисто я не уявляю чаювання без шматочка чогось смачненького, ось цей пиріг як раз те, що потрібно. Додам, що часу на його приготування йде всього 7 хвилин, звичайно, не враховуючи процес випічки.
Пиріг – символ гостинності
Перед тим, як перейдемо до рецепту, хотілося б розповісти вам про значущість самого страви – пироги.
Ще з давніх часів на Русі з пирогами зустрічали гостей або проводжали в дорогу. Саме в ті часи майбутня дружина повинна була спекти родичам чоловіка саме пиріг, щоб показати, на що здатна в кулінарному мистецтві.
Та й зараз, коли до мене приходять гості, так особливу увагу приділяють випічці, мовляв, якщо пиріг або торт вдався, значить, молодець, можна хвалити. Ох, ну переходимо до пирога, а то я відволіклася.
Інгредієнти для пирога:
- кефір – 250 мл;
- цукор -1 склянка;
- борошно – 2 склянки;
- яйця – 2 шт;
- розпушувач – 10 г;
- смажені горіхи – 150 г;
- варення 1 ст;
- посипка з печива;
- вершкове масло.
Приготування крок за кроком:
- Збиваємо міксером яйця з цукром, коли вийти повітряна пінка, додаємо кефір.
- Все обережно перемішуємо і додаємо просіяне борошно з розпушувачем і знову добре перемішуємо.
- У суміш додаємо подрібнені смажені горіхи.
- Змащуємо форму вершковим маслом і вливаємо тісто для пирога.
- Розігріваємо духовку на 180 градусів і відправляємо туди наш шедевр.
- Через 30-35 хвилин перевіряємо зубочисткою готовність і дістаємо пиріг.
- Вашим улюбленим варенням, але бажано рідким просочуємо пиріг.
- Прикрашаємо зверху крихтами печива, але тут вже можна на ваш смак використовувати шоколад і т. д.
Вийде пишний, ароматний і смачний пиріг. Приємного вам ласощів!