Є на землі одне блюдо, яке точно їв кожна людина. Таким блюдом є омлет. Воно досить просте і в холодильнику завжди є продукти для його приготування. У кожної господині є свої хитрощі у створенні омлету. У цій статті ми дізнаємося, як приготувати омлет з молоком на сковороді.
Походження омлету
Насправді, омлет родом з Франції. Складовою частиною є яйця, сіль і перець. Також у страву можна ввести і інші інгредієнти, вони не погіршать смак, а лише додадуть страві якусь пікантність.
У Франції існує думка, що справжній кухар в першу чергу повинен ідеально готувати омлет, а потім вже і всі інші страви.
У слов’ян в рецепті класичного омлету присутній молоко. У всьому світі у цієї страви існує величезна кількість назв:
- італійська фрітатта;
- іспанська тортилья;
- білоруська дрочена;
- індонезійська терак-телор;
- японський змз-райсу або змз-соба.
Також кожна національна кухня додає якусь свою родзинку в начинку. Наприклад, рис або макарони.
Традиційний омлет готується двома способами: на сковорідці і в духовій шафі. Давайте розглянемо спосіб, як приготувати омлет з молоком на сковороді.
Інгредієнти
Як вже писалося вище, в омлет, крім яєць і перцю, можна додати величезну кількість продуктів:
- Молоко.
- Помідори.
- Цибуля.
- Ковбаса.
- Куряче філе.
- Петрушка.
- Зелену цибулю.
- Борошно.
- Цвітна капуста.
- Спеції.
Традиційний омлет з молоком
Це найпростіший рецепт, страву за смаком виходить неймовірно приємним. Омлет – це чудова ідея для сніданку, так як виходить дуже ситним.
Для приготування омлету нам знадобляться:
- 3 курячих яйця,
- 90 мл молока,
- рослинна олія,
- спеції і сіль.
Вбиваємо яйця в миску і збовтуємо віночком або вилкою. Приправляємо і солимо. До отриманої суміші вливаємо молоко.
Важливо, щоб молоко було свіже, інакше почнуть утворюватися грудочки і ваш сніданок буде зіпсований.
Ще раз збовтуємо віночком або вилкою. Виливаємо складу на змащену маслом і розпечену сковороду. Готуємо страву з накритою кришкою близько 7 хвилин.
Потрібно, щоб низ просмажився, а верх не вийшов сирим. Після приготування слід залишити омлет в сковороді з накритою кришкою хвилин на 5-10. Готову страву можна розрізати на шматочки і подавати до столу.
Цей рецепт можна вдосконалити, і в процесі готування додавати м’ясо та/або овочі. Страву можна подати на стіл, прикрасивши зеленню і свіжими овочами.
Тепер ви знаєте, як можна приготувати омлет з молоком на сковороді. Приємного апетиту!