Помідори, мариновані по-італійськи з зеленню

Помідори, мариновані по італійськи з зеленню

Європейці овочі не закочують в банки — не популярно це тут. Пропонуємо мариновані помідори по-італійськи, які будуть вже готові через півдня. Дуже освіжаючий, підходить як закуска, так і як гарнір.

Інгредієнти

  • помідор невеликий — 3 штуки
  • часник (подрібнити) — 1 зубчик
  • подрібнена зелень (петрушка, кріп або базилік) — 1 стіл.ложка
  • сіль — 1/3 чайної ложки
  • цукор — 1/3 чайної ложки
  • гірчиця французька — ½ чайн. ложки
  • мелений чорний перець — за смаком
  • оливкова олія — 2 стіл. ложки
  • яблучний оцет — ½ стіл. ложки.

Приготування

  1. Помідори нарізаємо кільцями. Змішуємо все для маринаду і поливаємо кожен кружечок помідора.
  2. Складаємо помідори по три колечка, накриваємо і ставимо на 30 хвилин у холодильник.
  3. Подаємо до столу, посипавши зеленню.
Читайте також:
Скумбрія запечена в духовці у фользі — 5 покрокових рецептів з фото
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь