Плов з куркою – покроковий рецепт в мультиварці

Доброго дня, дорогі мої! Всі ми знаємо, що рис – прекрасна дієтична крупа, володіє сорбирующими та обволікаючі властивості. Сьогодні з вами будемо готувати плов з куркою в мультиварці.

Незважаючи на те, що традиційне узбецька страва вариться в казані з бараниною, в Росії дуже багато людей готують плов саме з куркою. У підсумку він виходить не менш ситним, ароматним і смачним. Його можна подавати як до вечері, так і на святковий стіл.

Плов з куркою – покроковий рецепт в мультиварціПлов з куркою в мультиварці

Плов в мультиварці найкраще готувати з пропареного або довгозернистого рису, щоб не утворювалося багато піни і клейковини. Тоді страва виходить розсипчастим і пряним. Оскільки я зазвичай готую його на всю родину, включаючи маленьких діток, то ніяких спецій не додаю, крім адигейської солі. Приємного кулінарної творчості!

Як приготувати плов в мультиварці з куркою?

Щоб плов з куркою був більш соковитим, не шкодуйте рослинного масла, додайте протерті помідори або томатну пасту, а також курячий бульйон. Отже, для приготування страви візьміть наступні інгредієнти:

  • 2 шт. ріпчастої цибулі
  • 2 середніх моркви
  • курячу грудку
  • 2 склянки рису (500 гр.)
  • 4 склянки води (1 літр)
  • рослинна олія
  • 1 столову ложку томатної пасти
  • сіль і спеції за смаком

Плов з куркою – покроковий рецепт в мультиварці

Крок 1. Цибулю шаткуємо, морква подрібнюємо на тертці і обсмажуємо в мультиварці на режимі СМАЖЕННЯ 5 хвилин при відкритій кришці.

Плов з куркою – покроковий рецепт в мультиварці

Крок 2. Курку нарізаємо на маленькі шматочки і додаємо до овочів. Обсмажуємо ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи інгредієнти.

Плов з куркою – покроковий рецепт в мультиварці

Крок 3. Мультиварку вимикаємо, кладемо промитий рис, заливаємо його водою.

Плов з куркою – покроковий рецепт в мультиварці

Крок 4. Додаємо томатну пасту, сіль і спеції за смаком. Закриваємо каструлю і ставимо режим ПЛОВ або КРУПА на 40 хвилин. Подавати до столу можна із соєвим соусом.

Читайте також:  Гарнір до шашлику з свинини: рецепти приготування

Плов з куркою в мультиварці готовий, приємного апетиту!

Чи сподобався вам плов, приготований за цим рецептом? Пишіть ваші коментарі. Якщо стаття була для вас корисною, збережіть її у себе в закладках і не забудьте поділитися зі своїми друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь