Плов з індичкою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Плов з індичкою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

У цій статті розглянемо, як приготувати смачний смачний плов з індичкою в мультиварці.

Азіатське блюдо плов чудово прижилася в Росії і вже давно користується величезною популярністю у любителів смачно перекусити. До теперішнього часу існують сотні рецептів плову: класичний плов з бараниною (узбецький), плов сабз-каурма з топленим молоком, таджицький плов, сафаки плов і ще багато-багато різновидів.

Основними інгредієнтами будь-якого плову зазвичай вважають цибуля ріпчаста, морква, сам рис, м’ясо, часник, сіль, мелений чорний перець і, звичайно, інші приправи.

Мультиварка — це незамінна помічниця кожної господині. У ній можна чудово смажити, варити супи, тушкувати і запікати овочі, випікати булочки та пироги і навіть самостійно робити йогурти. Приготування плову в мультиварці, зменшує час його приготування, надаючи йому особливий неповторний смак.

Інгредієнти :

  • Філе індички свіже – 500-550 г;
  • Рис — 500 г;
  • Великі цибулини ріпчастої цибулі — 2 шт;
  • Середні моркви — 3 шт;
  • Головка часнику — 1 шт;
  • Свинячі або бараняче реберця — 400г;
  • Приправа хмелі-сунелі сіль з меленим чорним перецем, солодка паприка

Як приготувати:

1Сперва необхідно заготовити деякі інгредієнти: крупно нашаткувати цибулю і моркву, м’ясо вимити (прибрати залишки вологи паперовим рушником) і нарізати його кубиками.

2Выбираем програму «смаження» для мультиварки і выжариваем свинячі/бараняче реберця без додавання рослинного масла. Масло підливається тільки після того, як ребра гарненько просмажаться – до рум’яної скоринки.

3В розігріту суміш масла і жиру, який дали м’ясні реберця, засипаємо цибулю і обсмажуємо його поки той не набуде золотистий колір. Потім додаємо моркву і тушкуємо все протягом двох-трьох хвилин.

4Далее настає черга м’яса індички, яке злегка обсмажується протягом 5 хвилин (до придбання біло-молочного відтінку). Не забуваємо про спеції. Додайте їх за смаком.

Читайте також:
Що можна приготувати з кокосового молока: рецепти страв

5Полученная суміш з м’яса, цибулі і моркви заливається водою, солиться. Мультиварка переводиться на режим «гасіння». До неї додаємо вже обсмажені реберця і тушкуємо все близько години, протягом якого утворюється запашний бульйон.

6Через годину додаємо промитий чистий рис і часник в каструлю. Часник не ріжеться і не чиститься, лише розділяється на окремі зубчики і «закопується» в рис.

7Заливаем ще теплої води так, щоб її рівень був більше рівня рису на 2-2.5 див.

8Томим з напіввідкритою кришкою, поки вся вода не зрівняється з рисом і тільки потім накриваємо кришкою. Тушкуємо ще 17-20 хв. Перемішайте все і вуаля – страва готова!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь