Кількість бельгійських марок «пінного» обчислюється сотнями варіантів, але Стелла Артуа займає серед них особливе місце.
Світлий лагер, що випускається на протязі багатьох століть, є одним з найбільш відомих сортів місцевого пива: купити його можна практично в будь-якій країні.
Історія бренду Стелла Артуа
Сьогодні марка «Stella Artois» входить в продуктовий портфель концерну «Anheuser-Busch InBev». Однак напій став знаменитим задовго до появи міжнародної компанії.
Витоки його народження варто шукати в XIV столітті на вулицях самого «освіченого» бельгійського міста Левен, розташованого у Фламандському Брабанті.
У 1366 році тут була заснована пивоварня «Den Hoorn», що розробила першу рецептуру «Стелла Артуа».
Запам’ятовується назва бельгійський лагер отримав лише декілька століть опісля. На початку XVIII століття власником старовинного заводу став майстер пивоваріння Себастьян Артуа, перейменував його в «Brasserie Artois».
Використовуючи в якості назви власне прізвище, творець бренда навряд чи припускав, що тим самим увічнить її.
«Зіркова» приставка (stella – у пер. з лат. «зірка») у найменуванні з’явилася набагато пізніше. До Різдва 1926 року на заводі була випущена спеціальна партія пива в якості подарунка для жителів Левена. В честь свята пляшки були прикрашені «зірочкою».
Нова назва прижилася і стала використовуватися постійно. Незабаром пиво «Stella Artois» почали продавати в Канаді, де воно швидко завоювало популярність. До середини XX століття обсяги щорічного виробництва досягли 100 млн літрів, на початку 21 обчислювалися вже мільярдом пляшок.
Сьогодні напій варять не тільки в Бельгії і Великобританії, але й в інших регіонах: Канаді, Бразилії, Україні, Росії, Австралії.
Види Стелла Артуа
Напій випускають в двох основних варіантах:
- Класичний світлий лагер «Stella Artois». Фільтрований, пастеризований. Фортеця: 4.8%.
- Лімітована Рождественнская версія зі спеціальному дизнайном пляшки. Смак аналогічний класичної версії. Унікальний продукт розливають у темно-зелені непрозорі пляшки 0,75 л і закупорюють корковою пробкою. Фортеця: 5%.
- Безалкогольне пиво «Stella Artois Non Alcohol». Міцність: не більше 0,5%.
Об’єднує всі напої бренду повний, свіжий і легкий смак з приємною гіркуватістю, солодової серцевиною і хрустким фінішем. Головні ноти: цитрусові, горіхи, кукурудза, свіжоскошена трава.
Як пити Стелла Артуа
Виробник рекомендує перед дегустацією охолоджувати пиво до 3-5 °C і розливати його в спеціальні келихи «Chalice», попередньо сполоснувши їх холодною водою.
В якості закусок підійдуть страви будь-яких кухонь світу, в особливості – німецькі та японські. Вдалим доповненням стануть сири, біле м’ясо, риба.