Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

Лідер вітчизняного пивоварного ринку, компанія «Балтика» виробляє близько півсотні сортів пінного, в числі яких є регіональні і національні марки.

Найвідомішим є однойменний бренд, неодноразово входив у списки найбільших торгових знаків світу.

Заводи «Балтики» в 8 містах Росії випускають понад 500 млн літрів пива щорічно. Зараз пітерське підприємство входить до складу Carlsberg Group» і поставляє свою продукцію в 75 країн.

Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

Історія пива Балтика

Будівництво першого заводу компанії почалося в 1978 році в Ленінграді. На той момент підприємство вважалося частиною об’єднання «Ленпиво», але по завершенні будівництва було перетворено в ДП «Пивоварний завод «Балтика».

Першу партію пінного напою на 27 тис. літрів на новому заводі випустили в 1990 році.

У 1992 році підприємство було перетворено в АТ. Найбільшим акціонером та інвестором став скандинавський холдинг «BBH». У цей же період почалася робота над створенням власного бренду, яка супроводжувалася реконструкцією і модернізацією виробництва.

В 1996 році компанія стала лідером на пивному ринку Росії.

В кінці 90-х «Балтика» придбала заводи в Ростові-на-Дону і Тулі і приступила до створення мережі збуту у регіонах.

Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

На початку 2000-х були відкриті нові підприємства в Самарі, Хабаровську і Новосибірську.

У 2006 році відбулася знакова для російської пивоварної галузі подія – злиття Балтики з компаніями «Відень», «Пикра» і «Ярпиво». У результаті вже через рік продажу продукції зросли на 40%.

До листопада 2012 року в результаті зміни власників скандинавського холдингу «ВВН» ВАТ «Пивоварна компанія «Балтика» повністю перейшло у володіння «Carlsberg Group», в 2014-му – було перетворено в ТОВ.

Види пива Балтика

  1. Балтика 0 Безалкогольне

    Випускається з 2001 року. Виробляється за технологією мембранної технології, що дозволяє дбайливо видалити алкоголь готового продукту і зберегти смак пива.

    Фортеця: 0,5%. Добре поєднується з яловичиною та свининою.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  2. Балтика 0 Нефільтроване Пшеничне

    М’який освіжаючий напій з пряно-цитрусовим смаком і матовим бурштиновим відтінком.

    Містить 2 види солоду: світлий ячмінний і пшеничний. Ідеально підходить для втамування спраги в літню спеку.

    Добре поєднується з рибою, свининою, сиром. Фортеця: 0,5%.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  3. Балтика 0 Грейпфрут

    Освіжаючий безалкогольне нефільтроване пиво з включенням натурального грейпфрутового соку. Фортеця: 0,5%.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  4. Балтика 2 Світле

    Випускається з 2004 року. Класичний світлий лагер, виготовлений на основі елітних сортів хмелю.

    Легкий, свіжий, чистий смак відрізняється приємною гіркуватістю. Фортеця: 4,7%.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  5. Балтика 3 Класичне

    Багаторазовий призер російських і міжнародних конкурсів, володар численних титулів «Товар року».

    Класичний світлий лагер, вироблений з 1992 року. Фортеця: 4,8%.

    Добре доповнює м’ясні та рибні страви.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  6. Балтика 4 Оригінальне

    Віденський лагер, що випускається з 1994 року виключно на заводі в Санкт-Петербурзі.

    Володар численних нагород, в тому числі бронзової медалі британського конкурсу «International Beer Challenge».

    Для виготовлення темного пива з насиченим хлібно-пряним смаком і вираженою гіркотою використовують 3 сорти солоду: світлий ячмінний, карамельний і житній.

    Напій входить у преміум-серію «Балтика Вибране». Фортеця: 5,6%. Добре гармонує з сиром і птахом.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  7. Балтика 6 Портер

    Володар срібної медалі конкурсу «International Beer Challenge».

    Насичене темне пиво варять за старовинною англійською технологією з 1994 року.

    Для виготовлення використовують світлий солод, елітні сорти хмелю, спеціальні дріжджі, очищену воду.

    У смаку переважає легка солодкість солоду і м’яка кавова гірчинка.

    Продукт входить в серію «Балтика Вибране» і володіє підвищеною міцністю (7%). Поєднується з м’ясом і сиром.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  8. Балтика 7 Експортне (+безалкогольний варіант)

    Світлий лагер преміум-сегмента, вперше випущений в 1994 році з нагоди початку Ігор доброї волі в Петербурзі.

    Виготовляють з відбірного солоду та рідкісних сортів хмелю. Відрізняється повним і м’яким смаком.

    Експортується в 50 країн. Завоював вже більше 20 нагород. Фортеця: 5,4%.

    Добре гармонує з куркою і рибою.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  9. Балтика 8 Пшеничне

    Володар бронзової медалі «International Beer Challenge». Напій виготовляють за особливою рецептурою з 2001 року без застосування фільтрації.

    Пшеничне пиво відрізняється багатогранним солодкуватим смаком з карамельно-солодовими, цитрусовими, пряно-фруктовими тонами і густою щільною піною. Фортеця: 5%. Кращі гастрономічні пари: свинина, птиця, риба.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  10. Балтика 9 Міцне

    Самий високоградусний продукт в лінійці бренду: містить 8% алкоголю.

    Випускається з 1998 року. Користується популярністю в 50 країнах світу.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  11. Балтика Кулер

    Світлий лагер, що випускається в 2006 року, володіє освіжаючим смаком без вираженої гіркоти.

    Для виробництва застосовують технологію холодної фільтрації.

    До складу включений особливий штам дріжджів, знайдений на Камчатці та Курильських островах. Фортеця: 4,7%.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

  12. Балтика Розливне

    Світлий лагер, для виготовлення якого не застосовують пастеризацію.

    Проводиться за допомогою технології багатоступінчастого охмеления.

    Відрізняється густий, повільно осідаючого піною, яскравий аромат свіжозвареного пива, багатий смак з тонкою гірчинкою. Фортеця: 5,3%.

    Найкраще розкривається при температурі 8-12° C.

    Пиво Балтика: історія, види та цікаві факти

Цікаві факти

  1. Спочатку пиво, вироблене на пітерському заводі Балтики, не було об’єднано спільним брендом і випускалося під поширеними назвами («Жигулівське», «Святковий», «Ризьке», «Адміралтейське»).
  2. У 2014 році ВАТ Пивоварна компанія «Балтика» входила в список офіційних постачальників Олімпійських ігор у Сочі.
  3. Протягом 20 з гаком років пиво «Балтика» випускалося під логотипом з трьома хвилястими лініями синього кольору. У 2013 році звичний дизайн був замінений на більш ефектний: лінії стали золотистими. Змінився також стиль напису, яка була доповнена фразою «Part of the Carlsberg Group».
  4. Бренди компанії за ліцензії виробляють у різних країнах. «Балтика № 3» — єдине вітчизняне пиво, яке випускають за контрактом у Німеччині.
Читайте також:
Амстел пиво: історія, види + цікаві факти
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь