Зміст
Один з варіантів випічки, який повинен спробувати приготувати кожен власник мультиварки – це пісочний пиріг з сиром. Він виходить незвичайним! Сир в цьому пирозі повинен сподобатися всім, так як він виходить ніжним і солодким, а саме тісто чудово і не дасть пирогу простояти в холодильнику більше одного дня.
Пісочний пиріг з сиром в мультиварці
Інгредієнти :
- для тіста:
- Рафінований цукор – 0.6 склянки
- Борошно пшеничне – 1.5 склянки
- Сода негашене – 0.5 ч. ложки
- Вершкове масло – 90 гр.
для начинки:
- Сир – 240 гр.
- Рафінований цукор – 0.6 склянки
- Сире куряче яйце – 1 шт.
- Сметана – 1 столова ложка
Як приготувати:
- Перше, що необхідно зробити, щоб приготувати наш чудовий пісочний пиріг – розім’яти виделкою вершкове масло. Ви можете також натерти його на тертці, але на це піде трохи більше часу.
- Після цього всипаємо в тарілку до маслу пшеничне борошно, соду і цукор. Соду гасити не потрібно.
- Тепер пора замішувати тісто. В даному випадку це зручніше за все робити руками. Тісто вийде сипучим.
- Саме час зайнятися начинкою! Збиваємо з цукром яйце, з’єднайте з сиром і зі сметаною. Розмішуємо. Вийде однорідна маса. Без грудочок.
- Далі потрібно викласти половину тіста у форму мультиварки і розрівняти його трохи.
- Потім виливаємо на тісто начинку, а зверху насипаємо другу половину нашого пісочного тіста. Як же це смачно вийде! Ви можете також посипати пиріг какао-порошком або корицею.
- А тепер включаємо «Випічку». Запікати пиріг з сиром слід 1 годину.
Пісочний пиріг з сиром і персиками в мультиварці
Інгредієнти:
- для тіста:
- Масло вершкове – 90 гр.
- Борошно пшеничне – 210 гр.
- Сире куряче яйце – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Рафінований цукор – 0.6 склянки
для начинки:
- Сир – півкілограма гр.
- Рафінований цукор – 0.6 склянки
- Консервовані персики – 10 половинок
- Сметана – 190 гр.
- Сире яйце – 2 шт.
- Крохмаль картопляний – 2 ст. ложки
Як приготувати:
- Спочатку я зробила основу для пісочного пирога. Перед приготуванням я дістала з холодильника масло – воно має трохи підтанути.
- Потім насипала цукор в миску, поклала масло і розтерла всі столовою ложкою. Можна спробувати і виделкою, якщо вам так буде зручніше. Потім розбила в тарілку яйце і до однорідності перемішала все ложкою.
- Пшеничне борошно змішати з розпушувачем для тесту, всипати в нашу суміш. Тепер можна замішувати тісто. Воно буде еластичним, м’яким. Скачати його в кулю, покласти в пакет і на півгодини відправити в холодильник.
- Поки наше тісто підходить, можна приготувати начинку для пирога. У чашу бледера я поклала сир, сметану, картопляний крохмаль і розбила туди яйце.
- Потім все необхідно збити. Повинна вийти однорідна маса.
- Далі нам знадобиться папір для випічки. Від неї слід відрізати 2 довгих смуги, кожна приблизно 10 см шириною. Хрест на хрест поклала їх у чашу мультиварки, щоб легше було дістати готовий пиріг. Він занадто м’який, щоб його можна було дістати без пошкоджень за допомогою кошика-пароварки.
- Готове тісто поклала в форму, размяла його так, щоб воно повністю закрило собою дно чаші мультиварки. Також сформувала бортики.
- Зверху потрібно вилити сирну начинку, трохи розрівняти її ложечкою.
- А тепер найсмачніше – дістати з банки консервовані персики і розкласти їх на начинку пирога, трохи вдавлюючи. Тепер на півтори години відпускаємо пиріг готуватися в режимі «Випічка». Діставати готовий десерт слід, потягнувши за краї паперу. Потім дати йому охолонути і можна насолоджуватися чудовим смаком!