Пиріг зі шпинатом і сиром – смачне і корисне блюдо

Пиріг зі шпинатом і сиром   смачне і корисне блюдо

Вітаю! Всі ми знаємо історію про моряка Папае. Цей бравий малий за допомогою шпинату міг зупинити свого конкурента за лічені секунди. І не даремно творці історії взяли за основу шпинат. Адже саме даний продукт містить у собі безліч вітамінів і мікроелементів. Тому ми пропонуємо вашій увазі, дуже смачних пиріг зі шпинатом і сиром.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно 300-500 гр;
  • Масло вершкове 150 гр;
  • Сметана 100 гр;
  • Сіль.

Для начинки:

  • Сир «Панір» 200-300 гр;
  • Сметана 300-400 гр;
  • Шпинат;
  • Куркума 1 ч. л;
  • Чорний перець;
  • Сіль;
  • Кунжут.

Як приготувати пиріг зі шпинатом

Приготування тіста:

  1. Висипаємо в миску борошно.
  2. Додаємо сіль, перемішуємо.
  3. Додаємо вершкове масло, змішуємо.
  4. Висипаємо сметану. Ретельно перемішуємо.
  5. Накриваємо тісто рушником.
  6. Відправляємо в холодильник на 20 хвилин

Приготування начинки

  1. Промиваємо шпинат.
  2. Режим його товщиною в 2 сантиметри.
  3. Выпариваем шпинат на прогрітій, сухій сковороді.
  4. Окремо натираємо панір на крупній тертці.
  5. У нього ж додаємо сметану, сіль, чорний перець і куркуму.
  6. Все це ретельно змішайте.

Приступаємо до випічки пирога

  1. Дістаньте тісто і розділіть на дві нерівні частини.
  2. Більшу частину викладіть в якості основи.
  3. Проколіть тісто в декількох місцях за допомогою виделки.
  4. Викладіть рівномірно шпинат.
  5. Посоліть.
  6. Викладайте сирну начинку.
  7. Розкачати другий шматок тіста і накрити їм пиріг.
  8. Покрити сметаною і кунжутом.
  9. Зробити по центру надріз.
  10. Розігріти духовку до 180 градусів.
  11. Випікати 5-7 хвилин.

Приємного апетиту!

Читайте також:  Пиво з квасного сусла: рецепти з хмелем, цукром і ваніліном, як зробити в домашніх умовах
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь