Пиріг з сьомгою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пиріг з сьомгою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Якщо готувати пиріг з сьомгою в мультиварці, то він виходить не тільки смачним, але і надзвичайно корисним. У цій рибі міститься висока кількість вітамінів і мікроелементів. Червона риба, а зокрема сьомга, позитивно впливає на стан шкіри, так що пиріг, приготований за цим рецептом, гарантовано буде корисний вашому організму.

В мультиварці можна готувати як солодкі пироги, так і з несолодкої начинкою. Люди люблять випікати пироги в мультиварці, так це за те, що вони ніколи не пригоряють, навіть коли ви забуваєте про те, що печеться пиріг.

Пиріг з сьомгою та сиром у мультиварці

Інгредієнти :

  • листкове тісто – 200 грам;
  • яйце – 1 штука;
  • сьомга – 300 грам;
  • сир – 70 грам;
  • молоко, вершки – 100 грам;
  • свіжа зелень;
  • сіль, перець – за смаком.

Як приготувати:

  1. Листкове тісто розгортаємо в формі кола, діаметром трохи більшим, ніж діаметр дна чашу мультиварки. Саму чашу змащуємо маслом і викладаємо в неї розкачане тісто, не забувши сформувати бортики. Тісто випікаємо до стану напівготовності, і проткнувши виделкою кілька разів (щоб пиріг не вздувался).
  2. Сьомгу нарізаємо середніми шматочками і викладаємо на тісто.
  3. Сир натираємо на крупній тертці і рівномірно розсипаємо поверх риби.
  4. Готуємо заливку для пирога. Розбиваємо в окрему посудину і збиваємо вінчиком або виделкою 4-5 хвилин. Солимо, перчимо, додаємо молоко і знову ретельно перемішуємо. Можна додати подрібнену зелень. Готову заливку ллємо поверх начинки пирога.
  5. Включаємо мультиварку на режим «випічка» на 50 хвилин. Протягом випікання заливка повинна стати тугий і пружною.
  6. Після того як пролунав сигнал, залишаємо пиріг постояти 5 хвилин, після чого можна його діставати.
Читайте також:
Газова коптильня: принцип роботу коптильні на газу, як виготовити

Дріжджовий пиріг з сьомгою і рисом в мультиварці

Пиріг з сьомгою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • дріжджі сухі – 1,5 чайних ложок;
  • молоко – 200 грам;
  • борошно – 400 грам;
  • олія – 3 столових ложки;
  • цукор – 1 столова ложка;
  • сіль – 1,5 чайних ложок;
  • сьомга – 300 грам;
  • відварений рис – 200 грам;
  • сіль і спеції – за смаком;
  • свіжа зелень.

Як приготувати:

  1. Підігріваємо молоко до теплого стану (не гарячого). У молоці розводимо дріжджі, цукор і 1 столову ложку борошна. Ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
  2. Замішуємо тісто, додаємо сіль, борошно і рослинне масло. Всипаємо борошно поступово, безупинно перемішуючи тісто. Воно повинне вийти еластичним і не липнути до рук. Залишаємо тісто в теплому місці, щоб воно зійшло (обсяг повинен збільшитися в 2-3 рази).
  3. Рис промиваємо і відварюємо в підсоленій воді до стану повної готовності.
  4. Рибу нарізаємо на невеликі шматочки і змішати з відвареним рисом, солимо й додаємо улюблені спеції за смаком. До перемішаної начинки додаємо подрібнену свіжу зелень.
  5. Коли тісто зійшло потрібно його гарненько розім’яти, потім ділимо його на 2 частини, причому перша повинна вийти трохи більше другий. Першу частину розгортаємо в коло діаметром трохи більше чаші мультиварки.
  6. Чашу змащуємо олією, викладаємо розкатане тісто і формуємо бортики. Зверху на тісто викладаємо підготовлену начинку.
  7. Другу половину тесту розгортаємо в коло і викладаємо поверх начинки. Добре защипуємо краю.
  8. Включаємо мультиварку в режим «підігрів» на 10-15 хвилин, а після їх закінчення перемикаємо програму на режим «випічка» на 1 годину, при цьому кришку мультиварки відкривати не потрібно.
  9. По закінченні програми перевертаємо пиріг на іншу сторону і на тому ж режимі випікаємо ще 20 хвилин.
Читайте також:
Вірменські коньяки — назви, марки і особливості
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь