Пиріг з куркою приготований в мультиварці прекрасний вечеря або сніданок. Готувати його нескладно, а завдяки помічниці – мультиварці, буде ще простіше. Такий пиріг дуже зручний тим, що в ньому можна використовувати різні інгредієнти, не тільки курку, але і гриби, картоплю, капусту. Також буде смачно, якщо додати в нього ваші улюблені спеції, часник, майонез. Все залежить від вашої фантазії і від того, який результат ви хочете отримати.
Курячий пиріг в мультиварці
Інгредієнти :
- Курячі філе – 4шт.
- Цвітна капуста або брокколі – 0,5 кг.
- Цибуля – 1шт.
- Яйця – 2шт.
- Сметана – 100гр.
- Сир – 100гр.
- Борошно – 200гр.
- Мало вершкове – 100гр.
- Вода холодна – 5ст.л.
Як приготувати:
- Курячі філе можна нарізати на дуже тонкі шматочки або зробити з них фарш. Обсмажуємо куряче м’ясо на режимі «Смаження» хвилин 15.
- Очищену цибулю дрібно шаткуємо і додаємо до смаженій курячого філе, тушкуємо ще хвилин 10.
- Брокколі або кольорову капусту дрібно нарізаємо і додаємо до курки і цибулі. Продовжуємо тушкувати близько 15 хвилин. Начинку бажано приготувати заздалегідь, щоб вона встигла охолонути перед тим, як її будуть додавати в пиріг. Можна загасити курку та овочі ввечері і поставити їх в холодильник, а вранці вам залишиться швидко приготувати тісто, випекти пиріг і сніданок готовий.
- Готуємо тісто. Просіваємо борошно прямо на стіл або в чашу, щоб утворилася гірка.
- Кладемо на борошняну гірку вершкове масло і рубаємо ножем до утворення дрібної крихти.
- Знову збираємо всю борошняну крихту в гірку і наливаємо в неї воду. Замішуємо тісто. Місити довго не потрібно, головне, щоб воно зібралося в кулю.
- Отримане тісто викладаємо в чашу мультиварки і розминаємо його по дну, формуючи бортики.
- Викладаємо отриману форму з тіста начинку.
- У невеликій чашці збиваємо два яйця, потім додаємо сметану і перемішуємо.
- На тертці натираємо сир, в чашу зі збитими яйцями. Знову все перемішуємо.
- Виливаємо отриману суміш на начинку пирога. Розрівнюємо.
- Мультиварку включаємо в режимі «Випічка», час приготування залежить від її потужності. Якщо мультиварка пече добре і потужна, то можна поставити на 20 хвилин, а ні, то час випічки хвилин сорок.
- Акуратно виймаємо пиріг, для цього підійде підставка-пароварка або тарілка, діаметр якої менше ніж чаша мультиварки.
Приємного апетиту!
Пиріг з куркою, сиром і болгарським перцем в мультиварці
Цей пиріг підійде для всіх любителів випічки з курячої начинкою. Можна додати до курячого м’яса, гриби або капусту.
Пиріг з куркою буде прекрасним сніданком або вечерею, його можна взяти з собою на пікнік. Цей рецепт цікавий тим, що в ньому практично немає борошна і для нього не потрібно замішувати тісто. Так що якщо ви на дієті або намагаєтеся є, як можна менше випічки, цей пиріг буде для вас в самий раз.
Інгредієнти:
- Сир – 200гр.
- Курка – 200гр.
- Яйця – 4шт.
- Вершки (сметана) – 250гр.
- Манка – 1ст.л.
- Борошно – 3ст.л.
- Болгарський перець – 1шт.
- Зелень.
- Сіль, перець — за смаком.
Як приготувати:
- Дрібними шматочками нарізаємо куряче м’ясо і очищений болгарський перець. Додаємо сіль і перець.
- Зелень дрібно шаткуємо.
- В чаші змішуємо яйця і вершки або сметану. Додаємо до отриманої суміші нарізані зелень, курку і перець. Перемішуємо.
- В отриману масу насипаємо манку і борошно. Знову все ретельно перемішуємо.
- Чашу мультиварки змащуємо масло і виливаємо в неї отриману масу.
- На тертці натираємо сир і посипаємо їм масу в чаші. Можна натирати сир прямо над чашею.
- Мультиварку включаємо в режимі «Випічка» на одну годину.
- Після закінчення часу випічки пиріг дуже акуратно перевертаємо на інший бік, і продовжуємо випікати ще півгодини. В результаті цих хитрощів пиріг з двох сторін має смачну і хрустку скоринку.
Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!