Зміст
Якщо у вас в кухонному шафці давно лежить чорнослив, а домашні не охоче його їдять, ви можете приготувати чудовий пиріг з чорносливом в мультиварці. Чорнослив – це просушена чорна зливу, він славиться своєю користю, як і будь-які інші сухофрукти.
Чорнослив багатий вітамінами С, Е, а також кальцієм, залізом і калієм. Крім цього, він ще й дуже смачний. Не варто забувати, що чорнослив варто вибирати обережно – він повинен бути трошки м’яким, пружним, а також трохи блищати. Не потрібно вибирати чорнослив з коричневим відтінком, так як це говорить про порушення при обробці злив. А тепер я розповім про те, як приготувати з цим сухофруктом пиріг.
Пиріг з чорносливом в мультиварці
Інгредієнти :
- для тіста:
- Борошно – 2 склянки мультиварочных
- Цукор-пісок – 2 ст. ложки
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сирі яйця — 2 шт.
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Ванілін
- для начинки:
- Сир – 400 гр.
- Цукор-пісок – 1 склянку мультиварочный
- Сметана – 1 склянку мультиварочный
- Чорнослив – 250 гр.
- Сирі яйця – 3 шт.
Як приготувати:
- Почала я з того, що залила промитий чорнослив окропом і залишила у бік хвилин на 10. Потім воду необхідно злити, а сухофрукти висушити.
- Яйця я розтерла з цукром і вершковим маслом. До речі, останнє слід перед цим трохи розм’якшити. Потім всипати пшеничне борошно, змішавши її перед цим з ваніліном і розпушувачем. Тепер можна замішувати тісто.
- Промазати маслом мультиварочную чашу, після чого влити туди тісто. Пальцями все розрівняти і сформувати бортики. Викласти чорнослив.
- Робимо начинку. Розбити в чашу блендера яйця, додати сир, цукор і сметану. Збивати всі, поки не вийде однорідна маса. Потім влити все в чашу на чорнослив.
- І, нарешті, на 80 хвилин встановлюємо «Випічку». Якщо у вас не встановлюється більше, ніж на годину, то поставте таймер на 60 хвилин, а потім поставте режим ще на 20 хвилин, не відкриваючи кришку,
- Готовий пиріг не діставати з чаші мультиварки ще годину. Він настоїться і тоді його можна виймати, скориставшись контейнером для варіння на пару.
Пиріг з чорносливом і цукатами в мультиварці
Інгредієнти:
- Мука – 4 ст. ложки
- Сирі яйця – 3 шт.
- Чорнослив – 100 гр.
- Стружка кокосова – 50 гр.
- Цукор-пісок – 1 склянка
- Цукати – 50 гр.
- Сода, оцет
- Варення – 3/4 склянки
Як приготувати:
- У глибоку миску розбити яйця, всипати до них цукор і збити до стійкої піни.
- Тепер підготуємо чорнослив і цукати. Чорнослив промити, порізати на шматочки будь-якого розміру. Потім всипати разом з цукатами в яєчну суміш.
- Потім потрібно влити в тісто варення. Я брала абрикосове, ви можете взяти яке завгодно. Потім всипаємо борошно пшеничне, перемішуємо. Погасити оцтом соду, теж додати в тісто. Збити міксером.
- Форму мультиварки промазати маслом, присипати борошном. Влити в чашу тісто і на 80 хвилин встановити «Випічку».
- Коли пиріг буде готовий, мультиварку потрібно вимкнути, але пиріг хвилин 15 не діставати і кришку не відкривати. Потім. Діставши чашу, хвилин 20 не чіпати.
- Після цього можна з допомогою дерев’яної лопатки витягати пиріг з форми і перевернути. Посипати кокосовою стружкою. Подавати до чаю.