Піца на батоні
Коли хочеться чогось смачненького, але немає ні часу , ні бажання возитися з тестом, можна приготувати дуже смачну піцу, маючи під рукою лише батон (можна навіть не дуже свіжий) і мінімальний набір продуктів для начинки. Картопля, кабачки, баклажани, ковбаса, м’ясо, гриби, зелень, помідори, риба, консерви, креветки, ананаси і навіть сир, – всім цим (окремо або в певній комбінації) можна нафарширувати батон, отримавши в результаті нетривіальне і дуже красиве блюдо. А часу для його приготування знадобиться не більше 20-25 хвилин, що дозволяє використовувати таку піцу як на різних урочистостях, так і в разі приходу нежданих гостей.
Найбільш простий варіант цієї страви готується з:
– одного батона;
– 0,5 кг шинки або будь-який інший ковбаси;
– однієї невеликої цибулини;
– 500 г маринованих грибів;
– 150 г твердого сиру;
– трьох великих помідорів;
– гірчиці (за смаком);
– зелені;
– щіпки запашного перцю;
– білого соусу для піци або майонезу.
Приготування батонной піци:
Спочатку готуємо начинку: нарізаємо маленькими кубиками гриби, шинку, сир, томати і цибулю. Цибулю можна обсмажити на олії до золотистої скоринки, тоді смак начинки буде більш вираженим.
Переходимо до створення заправки: у покупної майонез або приготований самостійно білий соус додаємо гірчицю, дрібно нарізану зелень і запашний перець. Ретельно перемішуємо. Соус готовий.
Ріжемо батон на дві половини (вздовж) і звільняємо його від м’якушки. Викладаємо на звільнене місце начинку в наступній послідовності: шинка, мариновані гриби, цибулю, помідори (додатково солити начинку не потрібно). Потім обмазуємо батон майонезно-гірчичним соусом і зверху кладемо сир, нарізаний маленькими кубиками. Накриваємо імпровізовану піцу другою половинкою батона і запікаємо в добре розігрітій духовці близько 10 хвилин при температурі 300 градусів.
Корисний рада:
урізноманітнити таке блюдо можна як варіантами начинки, так і різними заправками – томатний або часниковий соус для піци в даному випадку підійдуть ідеально.