Печінковий пиріг

Печінковий пиріг

Інгредієнти:

      Печінка будь — 500 г

 

      Сало — 100 г

 

      Манна крупа — 3 ст. л.

 

      Крохмаль — 1 ст. л.

 

      Картопля — 2 шт.

 

      Яйця — 3 шт.

 

      Масло рослинне — 3 ст. л.

 

      Морква — 1 шт.

 

      Цибуля — 1 шт.

 

    Сіль і перець за смаком

Приготування:
Пропускаємо печінку і сало через м’ясорубку. Додаємо манну крупу та крохмаль.
Перемішуємо і даємо постояти хвилин 30 в холодильнику.
Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, моркву натираємо на тертці.
Обсмажуємо цибулю з морквою до напівготовності на рослинному маслі.
Натираємо картоплю на дрібній тертці.
Варені яйця нарізаємо дрібним кубиком. Дістаємо печінка з холодильника, додаємо в неї цибулю з морквою, картоплю і яйця. Солимо і перчимо за смаком, все перемішуємо.
Випікаємо при 180 С протягом 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!
Фотоматеріали — youtube.com

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь