Отруйні лісові ягоди ? Які ягоди отруйні та неїстівні

Отруйна ягода

Потрапляючи в ліс в сезон дозрівання ягід і грибів, недосвідчений обиватель забуває, що не всі з них їстівні та безпечні. З усього різноманіття ягідних рослин необхідно розрізняти ті з них, які за своєю привабливою і яскравою оболонкою приховують свою отруйну «натуру». Це необхідно знати самим і пояснити своїм дітям. Незважаючи на те, що часто радять вживати в їжу тільки лісову ягоду, яка подъедена звіром або птахами, ця рекомендація не вірна. Деякі види ягідних плодів, небезпечних для людини, тварини їдять без будь — яких для себе наслідків, тому це не є показником їх нешкідливості. Класифікація та фото отруйних ягід представлена далі.

Отруйні ягоди: симптоми отруєння, надання допомоги

Головними ознаками інтоксикації, яке викликають отруйні ягоди, є: конвульсії, судоми, часте серцебиття, утруднення дихання, подразнення органів травного ТРАКТУ, пригнічення свідомості, запаморочення. Якщо з’явилися такі симптоми, насамперед необхідно забезпечити потерпілому спокій, прочистити шлунок. Для цього потрібно випити 2 – 4 склянки води з розведеними в ній активованим вугіллям (2 ст. л. на 500 мл), сіллю або марганцівкою (1 ч. л. на 500 мл). Неодноразове повторення цієї процедури допоможе викликати блювоту, звільнити шлунок від отруйної речовини. Якщо з собою є аптечка, потерпілому потрібно прийняти серцевий засіб, а також будь-яке проносне. Якщо аптечки під рукою немає, допоможуть сухарі з чорного хліба, крохмаль або молоко. Потерпілому потрібно забезпечити тепло і якомога швидше надати кваліфіковану медичну допомогу.

Отруйні ягоди: фото та назви

Щоб відрізняти їстівні плоди від звичайних, необхідно запам’ятати їх вид і форму. Отруйні лісові ягоди здатні не тільки викликати інтоксикацію різного ступеня тяжкості, але також летальний результат. Тому, перебуваючи в лісі, ні в якому разі не можна їсти або торкатися голими руками плоди незнайомих чагарників, а також дерев.

Класифікація, які ягоди, отруйні і їстівні, які найбільш часто зустрічаються в наших лісах, виглядає наступним чином:

• Беладона
  БеладонаІнші назви отруйних ягід цієї рослини – сонна трава, беладона. Зустрічається частіше в гірських лісах поодинокими рослинами або цілими заростями. Отруйні ягоди беладони круглої форми, з блискучою шкіркою чорного кольору, розміром з вишню. Мають солодкувато-кислий смак, всередині міститься безліч насіння. Вони дуже отруйні, вживання всередину невеликої кількості плодів може викликати зупинку серця та параліч дихальної системи. Листя, коріння цієї рослини настільки токсичні, як плоди.
• Вовче лико

Вовчі ягоди

Ці отруйні лісові ягоди в народі також називають вовчими. Це чагарникова рослина, що росте в змішаних лісах. Навесні цвіте красивими суцвіттями, дуже схожими на квітки бузку. Але навіть довгий запах цієї рослини здатний викликати головний біль, кашель, чхання і нежить. Восени з’являється отруйна червона ягода витягнутої форми. Її небажано не тільки вживати, але навіть чіпати. Отруйна також кора цієї рослини, яка здатна викликати поява пухирів і виразок на поверхні шкіри.

• Паслін солодко-гіркий

Чагарник росте біля водойм, у сирих ярах, дубових лісах. У народній медицині плоди пасльону використовуються для лікування, але самостійне вживання загрожує отруєнням. Небезпечні як його червоні овальні плоди, так і листя, які видають неприємний аромат. Гіркі плоди соковиті, з безліччю насіння, вся зелень, наявна на чагарнику, також отруйна.

Паслін солодко-гіркий (червоний)

• Паслін чорнийПаслін чорний

Токсичними ягодами пасльону чорного, є тільки недостиглі плоди. Абсолютно зрілі плоди можна вживати в їжу, вони містять велику кількість вітаміну С, листя також їдять у відвареному вигляді. Плоди круглі, чорного кольору, м’якоть чорно-фіолетового кольору, що містять складні фарбувальні речовини. Свіжі плоди видають неприємний аромат. Паслін зустрічається не тільки в лісах, а й біля водойм, ярів, узбіч. З плодів пасльону чорного можна варити навіть варення.

• Купина запашнаКупина запашна

Зустрічається в сухих лісах, хвойних і березових, а також на луках, узліссях, степових зонах. Це рослина невеликого розміру (до 65 см) з кулястими синьо-чорними або червоними плодами, загостреними листками і білими пониклими квітами. При вживанні, а також дотику виникають симптоми отруєння з розладом шлунково-кишкового тракту, головним болем, задишкою.

• Вороняче окоВороняче око

Невисока рослина з одним прямим стеблом, на якому дозріває один плід круглої форми і чорного кольору. Ягода має гіркий смак і неприємний запах. Росте у хвойних і мішаних лісах, серед чагарників. Плоди, листя і кореневище рослини однаково небезпечні отруєння, ознаками якого є зупинка дихання, роздратування кишечника, порушення серцевої діяльності. Листя впливають на нервову систему людини, можуть викликати параліч. Народна медицина використовує вороняче око для лікування чирьев, для змазування різних ран, спиртової настойкою або відваром листя лікують туберкульоз легенів.

• КонваліїКонвалії

Всім відома квітка конвалії має отруйні лісові ягоди червоного або оранжевого кольору. Плоди зріють з серпня по вересень, їх вживання викликає судоми, нудоту, запаморочення, порушення серцевої діяльності. Квіти мають різкий, але приємний запах. Медицина використовує конвалії для лікування серцево-судинних захворювань. Але самолікуванням займатися не рекомендується, так само, як і є плоди або ставити букети в приміщенні.

• Білокрильник болотянийБілокрильник болотяний

Рослина з великими чашеобразными листям, на яких дозрівають червоні ягоди, зібрані у велику китицю. Росте на заболоченій місцевості. Разом з найбільш поширеними ознаками отруєння, білокрильник болотяний викликає подразнення слизових оболонок. Свіжі листя, стебло, плід, і особливо кореневище, токсичні.

• Жимолость лісоваЖимолость лісова

Багато знайомі з садової жимолостю, але мало хто знає, які ягоди отруйні у жимолості лісовий. Вони яскраво-червоного кольору, зібрані в невеликий пучок. Ягоди жимолості нагадують плоди червоної смородини. Викликати оману щодо їстівності ягід може те, що деякі птахи клюють плоди жимолості лісовий, проте для людини вони отруйні. Їстівними є тільки ягоди синього кольору у садовий жимолості. Чагарники лісовий жимолості часто застосовують для декоративних цілей.

• БересклетБересклет

Бересклет являє собою чагарник висотою до двох метрів. Часто висаджується як декоративний чагарник з красивими плодами червоного кольору. Ягоди люблять птахи, але для людини їх вживання викликає небезпеку. Плоди виглядають як ярко0красная м’якоть, що виглядає з рожевих коробочок з чорними насінням.

• Воронець колосистийВоронець колосистий

Рослина середньої висоти (до 60 см), з великими довгастими плодами чорного кольору, також вони бувають червоного або білого кольору. Рослина надає сильно подразнюючу дію всіма своїми частинами, один дотик може викликати сильне запалення, що супроводжується появою пухирів. Особливо сильна реакція отруйної речовини виявляється на слизовій оболонці очей і рота. Схожим на нього є воронець красноплодной, який має плоди червоного кольору.

• Бузина трав’янаБузина трав’яна

Рослина поширена в гірських і передгірних районах Південної Росії, плоди являють собою дрібні ягідки чорного кольору з червоним соком всередині. Дрібні запашні квіточки білого кольору зібрані в численні парасольки. При інтоксикації може статись летальний результат внаслідок зупинки серця або набряку легенів. Накопичення оксигемоглобіну забарвлює слизові поверхні в синій колір. Тим не менш, свіжі зрілі плоди можна вживати в обробленому вигляді.

• Крушина ламкаКрушина ламка

Крушинные отруйні ягоди в лісі можна знайти біля водойм. Чорні кістяні плоди жостеру дозрівають в кінці літа. Кора і плоди жостеру ломкою застосовуються в якості засобу, використовуваного при запорах та для промивання шлунка. Плоди жостеру можна сплутати з черемхою. Вживання у свіжому вигляді викликає сильну блювоту.

• Тис ягіднийТис ягідний

Багато зустрічали тіс, що використовується в декоративних живоплотах, але мало хто знає, які бувають отруйні ягоди тиса, особливо в середині, де під м’ясистою, майже нешкідливою частиною, приховані коричневі насіння. Токсичними є також кора, пагони, деревина тиса. Хвойна витяжка здатна стати причиною людської смерті. Отрута робить паралізує дію, викликає зупинку дихання і конвульсії.

• Аронник плямистий

Це багаторічна рослина з м’ясистим стеблом і клубневидным кореневищем. В кінці літа листя рослини обсипаються, залишаються стебла з великої гроном щільних червоних ягід. Після вживання всередину сильна інтоксикація за умови ненадання першої медичної допомоги може призвести до летального результату.

Аронник плямистий

Таким чином, багато з отруйних рослин при правильному використанні і переробці можуть приносити користь, служити лікарським засобом від багатьох захворювань. Проте, ні в якому разі не можна займатися самолікуванням без медичних навичок, а також вживати всередину свіжі плоди перерахованих вище токсичних рослин. Якщо все ж таке сталося, треба негайно надати потерпілому медичну допомогу. І головне, щоб уникнути неприємних наслідків, не можна вживати незнайому лісову ягоду, торкатися її руками, і дозволяти це робити дітям.