До найдавнішої породи, що має багату історію і цікаве походження відноситься орловська ситцева. Вона була отримана два століття тому і нагороджена безліччю призів на міжнародних виставках. Російським селекціонерам є чим пишатися, тому що орловська порода не тільки красива і продуктивна, але і добре пристосований до суворого клімату нашої країни.
Історія походження породи
«Орловки» відносяться до староруської породі, створеної в Павлове Нижегородської губернії, в тих місцях, де здавна розводили бійцівські кури. За історичними відомостями до їх створення доклав руку граф А. Р. Орлов-Чесменський. Вони швидко завоювали популярність і поширилися на подвір’ях людей різних станів.
Отримавши визнання і офіційний статус в Мілані (1906р.) і в Турині (1911р.), завоювавши срібні та золоті нагороди, популяція почала зменшуватися і поступово вимерла. У моду поступово увійшли породи курей іноземного походження.
Відродження відбулося у 1980-1984 роках, а почалося відновлення втраченої породи після війни. Підсумком стало схрещування «орловки» з німецькими чистопородними курми. І сьогодні птиці поступово повертаються на подвір’я і фермерські господарства, хоча поки що є досить рідкісними.
Виведені російська і німецька лінії орловської породи. Їх іноді плутають, але це дійсно різні лінії, при схрещуванні яких спостерігається виродження і втрата чистопорідності.
Ознаки породи
Орловські кури ситцеві володіють рисами бійцівської породи, що видно за будовою тіла і бороди. Професіонали оцінили це – «орловки» стали частими гостями на виставках і шоу.
Стара російська універсальна порода курей для виробництва м’яса, яєць, а також для бійцівських і декоративних цілей
Зовнішній вигляд
Порода не тільки чудово адаптована до континентальної та холодного клімату, але і виділяється особливо колоритною зовнішністю. Її відрізняє:
- Великі розміри і витягнутий корпус, товсті ноги жовтого забарвлення.
- Міцний кістяк і розвинена мускулатура.
- Вага півня до 5 кг, максимальна маса курки – 4,2 кг, що в 2 рази більше, ніж вага звичайних курей.
- Короткий хвіст розташований під кутом 90 градусів до тулуба.
- Орлина голова, на якій виділяються широкі надбрівні дуги і високий лоб.
- Шия злегка звужена до основи і вкрита пухнастим пір’ям
- Жовтий вигнутий дзьоб, схожий на орла.
- Очі червоного кольору.
- Гребінь, що нагадує печатку, і баки з бородою.
- Щільне оперення з глянцевим блиском.
Зовнішній вигляд курок має невеликі відмінності від півнів. У курки тіло більш вузьке й довге, хвіст злегка опущений, слаборозвинений гребінь невеликих розмірів. На голові є пишну прикрасу з пір’яного покриву.
Забарвлення
Орловські кури поділяються на кілька підвидів за забарвленням оперення. Виділяють птахів з ситцевій, червоною, махагоновой, чорно-червоною, строкатою, білої, чорної і чорно-строкатою забарвленням.
Найбільш поширені і популярні орловські ситцеві в червоно-строкатому оперенні з чорними і білими плямами на коричневому тлі. Основне забарвлення півнів – від червонувато-глинистого до світло-бурого з перехідними тонами.
Кури опецькуваті й горизонтально спрямовані. У півнів струнка вертикальна бійцівська фігура
Крило декоративно за рахунок чорної з зеленуватим відливом смуги. Хвіст чорний, але може мати кілька білих пір’їн у верхніх хвостових косицах. Курочки мають подібний окрас, але на кілька тонів світліше. У них білі пір’я розподілені по тілу і відокремлені тонкими чорними смужками.
Відміну від німецької лінії
Німецька орловська лінія відрізняється від російської по ряду зовнішніх ознак:
- легке статура і слабкий кістяк;
- пряме будова дзьоба;
- відсутність вираженої колоритності;
- німецька ситцева забарвлення.
За описом інших ознак вони нагадують «орловцев». А отримані в Німеччині орловські карликові кури мають суттєві відмінності.
Характер
Орловські ситцеві кури характеризуються забіякуватим і задиристою вдачею. Вони агресивно налаштовані проти своїх побратимів. Це слід враховувати господареві при вмісті відразу декількох порід, особливо якщо вони знаходяться в одному приміщенні.
Орловська ситцева курка
«Орловцев» бажано тримати окремо. Якщо такої можливості немає, то птахів поділяють вольєром або тримають у клітках, хоча вони любителі тривалих прогулянок, що позитивно позначається на їх стані.
Несучість
Порода м’ясо-яєчного напрямку. Курки стають статевозрілими пізно – в 7-8 місяців, тоді вони і починають відкладати яйця.
У перший рік молода курка здатна зробити до 180 яєць, надалі – до 150. Яйця масою до 60 г покриті щільною шкаралупою світло-кремового кольору. Яйця світло-рожевого забарвлення належать курям ситцевій породи.
Особливості змісту орловських ситцевих курей
Староруське порода характеризується витривалістю, невибагливістю, стійкістю до холодів і невимогливістю до харчування. Це означає, що розводити її може початківець птахівник.
Орловська ситцева любить умови, максимально наближені до природних. Велику частину часу вона проводить на вулиці або гуляє у вольєрі. Якщо птиця здорова, то її можна випускати на прогулянку в холод і дощ.
Орловські кури невибагливі
Як переносять холоду
Зазвичай пернатих містять в приміщенні, де немає опалення, але в північних районах курник бажано утеплити, щоб особини відчували себе комфортно і могли виходити у вольєр.
При м’якій зимі обов’язковий вигул на вулиці, але в морозні дні цього робити не слід. Хоча орловські ситцеві добре адаптовані до холодів, але сильні морози здатні знизити продуктивність.
Догляд
Основні правила по догляду включають традиційні заходи:
- годування птахів;
- чистка курника;
- заміна підстилки;
- перевірка стану гнізд;
- огляд яєць і їх збір;
- контроль за здоров’ям пернатих.
Приміщення курника потребує регулярного чищення та зміну підстилки на суху. Важливий режим провітрювання в будь-який час року. До догляду відноситься і вигул курей. Раз в рік курник повністю очищають і дезінфікують. Якщо цього не робити, то пернаті можуть захворіти.
Годівля і необхідний раціон
До харчування орловцы невибагливі
«Орловцы» невибагливі до їжі, їм підходить стандартний раціон будь-якої породи курей. Важливою умовою хорошого зростання є різноманітність кормів та їх збалансованість за основним речовин: білків, жирів, вуглеводів.
Потрібно водити в меню збалансовані за складом і поживністю корми. Щоденний раціон включає у середньому 185 г їжі. Необхідно, щоб у вільному доступі була свіжа трава і вода.
Годують птахів двічі на день і вводять в меню:
- коренеплоди;
- зерно різних культур незбиране або подрібнене;
- варену картоплю;
- молочні продукти;
- харчові відходи;
- готові комбікорми і кормосуміші.
В окремій годівниці потрібно розмістити мінеральні добавки, дрібний гравій, пісок. В поїлках завжди повинна бути чиста і свіжа вода. До годівниць забезпечити вільний доступ.
Важливо контролювати масу тіла несучки. Поганими показниками є як надмірна худорба, так і великий набір маси.
Розведення
Кури орловської ситцевій породи прекрасні квочки. Вони піклуються про потомство і виходжують курчат. Але для цього потрібно правильно спорудити гніздо. Гнізда розташовують на висоті 1 м над підлогою. Це може бути ящик, наповнений соломою, тирсою, свіжою травою. Важливий розмір гнізда, щоб наседке було зручно висиджувати яйця. Гніздо будують висотою і шириною 0,5 м, а глибиною на 10 см більше.
Вирощування курчат
курчата орловських ситцевих курей
До особливостей молодняку відноситься їх повільне зростання, вони можуть відрізнятися слабоногостью і криворотостью. Пізно формується оперення, тому в холодну пору року вони часто хворіють і гинуть. Навіть при уважному ставленні господаря відсоток виживання буває досить низьким.
Важливо, щоб підстилка була постійно сухе, а приміщення – утепленим. Під молодняк відводиться значна площа, так як їм потрібно багато рухатися і розвивати мускулатуру. При теплій погоді вигул на свіжому повітрі починають з 1-2-х місячного віку.
Молодняк утримується окремо від дорослих птахів. На початкових етапах росту їм потрібна висока температура до +30°C, яку поступово знижують до +20°C. За температурним режимом потрібно стежити, щоб курчата не могли перегрітися або переохолоджуватися.
Годівля проводиться вареної крупою, мішанками, спеціальними комбікормами. У віці 2-х місяців курчат переводять на харчування дорослої птиці.
Орловська ситцева курка
Переваги і недоліки
У орловської ситцевій породи курей є позитивні і негативні риси.
Позитивні моменти:
- красивий, колоритний зовнішній вигляд;
- хороша м’ясна продуктивність;
- відмінні смакові якості м’яса.
До недоліків слід віднести:
- незначну несучість;
- пізніше дозрівання молодих курочок;
- складне вирощування курчат.
Порода добре приживається на російському подвір’ї і приносить непоганий дохід, незважаючи на деякі складності з вирощуванням молодняку.
Де можна купити племінний матеріал
Оскільки інтерес до орловської ситцевій породі зростає з кожним днем, фермерам важливо купити чистокровних птахів для свого господарства. Племінний матеріал можна придбати у приватних заводчиків і на птахофермах.
Висновок
До одного з вигідних тваринницьких напрямів в бізнесі належить розведення курей орловської ситцевій породи. Продаж яєць, м’яса, курчат та дорослої птиці дозволяє отримати здорову еко-продукцію, що сьогодні особливо важливо в харчуванні людей.