Якщо раніше перець вирощували тільки в теплих країнах, то зараз культура поширилася по всьому світу, прийшла навіть в райони з холодним кліматом. Для організму людини корисний овоч як жовтого, так і червоного кольору. А заготовки на зиму не проходять без того, щоб не використовувати кращі сорти солодкого перцю. Перед посадкою овоча потрібно вибрати такі види культури, що визрівають у конкретній кліматичній зоні. Для вирощування перцю болгарського потрібно створити комфортні умови з високою температурою повітря, рясним поливом, підгодівлями.
Зміст
- Гібриди для відкритого ґрунту
- Знайомтеся – сімейка Біг
- Адмиральские сорту
- Про кращих сортах на 2018 рік
- Які сорти краще для теплиць
- Великоплідні гібриди
Гібриди для відкритого ґрунту
Ранні види солодкого овоча підходять для районів з теплим кліматом і тривалим літом, де їх можна розсадою поміщати у відкритий грунт в травні.
Знайомтеся – сімейка Біг
Насіння перцю Біг, виведеного російськими селекціонерами, з’явилися нещодавно. У перекладі з англійської представники сімейки носять назву великі. Є у них Біг тато з фіолетовим забарвленням плодів. Перець Біг мама – з м’ясистими помаранчевими, а Біг-бій – темно-червоними. В сімейці є і дівчинка – перець Біг герл, який приносить помаранчеві з коричневим відтінком плоди чотирикутної форми. Користь помаранчевих плодів у великому вмісті бета-каротину, преобразующегося в організмі людини вітамін А. Вітамін позитивно впливає на стан кровоносних судин, а калій – на функції серцевого м’яза. Крім солодкого смаку, у них товсті, до семи міліметрів, стінки. Відзначають стійкість рослин до хвороб, хорошу врожайність, досягає шести-семи кілограмів з одного квадратного метра.
Адмиральские сорту
Гібридний перець Адмірал F1 дає плоди масою понад ста п’ятдесяти грамів через 105 днів. Оригінальна забарвлення овоча від зеленого до червоного з білими смугами. Висота куща овоча досягає одного метра і більше.
Перець Адмірал Ушаков досягає зрілості через 112-130 днів. Кубовидний плоди яскраво-червоного кольору досягають ваги в двісті-триста грамів. А їх товсті стінки соковиті і смачні.
Середньостиглий перець Адмірал Нахімов має товстими стінками, яскравим смаком. Плоди масою в триста і більше грамів насиченого червоного тону, соковиті. Особливості сорту в його стійкості до вірусних і грибкових інфекцій.
Про кращих сортах на 2018 рік
Вибрати ранні сорти овоча – це значить отримати урожай корисних плодів на початку серпня. Кращі сорти перцю на 2018 рік для відкритого грунту представлені гібридами:
Сорти перцю для відкритого ґрунту підбирають з урахуванням клімату, погодних умов регіону вирощування. Перед купівлею насіння уважно вивчається характеристика і опис сорти овочевого рослини.
Які сорти краще для теплиць
Всі сорти болгарського перцю підходять для висаджування як у відкритому грунті, так і в теплицях. Але якщо клімат холодний, а хочеться отримати урожай раніше, то краще висаджувати овочеву культуру під плівкові покриття. І тут вибирають найбільш поширені рослини.
Про перці Морозко відомо, що він створений селекціонерами Сибіру, тому для тепличного ґрунту – це ідеальний варіант. Основною відмінністю перцю Морозко є:
- середня висота куща до вісімдесяти сантиметрів;
- товсті соковиті стінки в сім міліметрів;
- зручна форма плодів у вигляді пірамідки;
- високий вміст вітаміну С;
- дружне дозрівання.
Використання перцю Морозко універсальний: він хороший і в зимових заготовках, свіжих овочевих стравах. Вирощують овочеву рослину так само, як і інші сорти, розсадним способом. З перцем Морозко не бояться залишитися без смачних ароматних плодів, заготівель на зиму.
Дачникам не варто обходити увагою перець Фараон з відмінним смаком. І гнізд в плодах трохи, і за формою він зручний для фарширування. А в теплиці отримують врожаї жовтих і червоних перчин через 65 днів після висадки розсади.
Суперранними плодами радує перець Фламінго. Виведений гібрид французькими селекціонерами, тому його краще вирощувати під плівкою. Висока продуктивність сорту – до трьох кілограмів з куща. Сорт добре переносить посуху, перебуваючи під захистом широких листків. Щільні плоди легко переносять транспортування, довго зберігаються.
Сильнооблиственный кущ гібрида Лідія висотою не більше шістдесяти сантиметрів. При компактності рослини дивують характеристики плодів. В опис сорту включені разом з гладкістю конусоподібних плодів вага в сто грамів, духмяність і відмінний смак м’якоті. Вони відрізняються високим вмістом цукру, аскорбінової кислоти. А врожайність овоча до десяти кілограмів з одного квадратного метра.
Гібрид Лідія краще плодоносить в тепличному грунті.
Під плівкою комфортно живеться сорту Князь срібний, кущ його компактний, досягає у висоту менше півметра. Вирівняні плоди гладкі мають універсальне призначення. Завдяки невеликим розмірам, підходять для маринування.
З середньоранніх гібридів використовують для посадок Фішт F1, перець, плодоносний через 110 днів після появи сходів. Ідеальні плоди сорту:
- вагою в сімдесят – сто грамів;
- товщиною стінок в п’ять міліметрів;
- забарвленням насиченого червоного тону.
І урожай гібрид дає непогані – в середньому п’ять кілограмів з квадратного метра.
Щоб отримати якісний перець солодкий у теплицях, необхідно дотримуватися правила посадки та вирощування овочів.
Великоплідні гібриди
Батьківщиною солодкого перцю є жаркі і вологі території американського континенту. У європейські країни його завезли після відкриття Америки. До нас потрапив овоч з Болгарії, тому і називають солодкі види перцю болгарським. Цінується в овоче м’якоть, соковита і ароматна. Чим більші плоди, тим товщі стінки їх, тим більше в них корисних речовин. Гігантські сорти хочуть вирощувати дачники, щоб насолодитися солодкою м’якоттю плодів.
Один з цікавих гібридів овочевого рослини – перець Сибірський бонус з помаранчевими плодами, схожими на апельсини. З одного куща збирають до п’ятнадцяти кубічної форми перцю. І по вазі гарний – до трьохсот грамів з товщиною стінок в сантиметр.
Гібрид прекрасно себе почуває у відкритому і закритому грунті, даючи з одного куща до трьох кілограмів плодів.
Про перець Червоний гігант відомо, що кущ його висотою в 120 сантиметрів, а майже квадратні темно-червоні плоди більші середніх. Вага їх в триста грамів, а товщина стінок – в сантиметр.
Перець Князь Ігор дає врожаї в теплицях в два-три рази більше, ніж під відкритим небом. Зрілі плоди гібрида мають темно-червоне забарвлення, підходять для переробки на соуси, лечо. Корисно вживати овочі з товстої у дев’ять міліметрів м’якоттю, в них більше цукру і вітамінів.
Відноситься до ранньостиглим перець Леся, і плоди дає великі серцеподібні. М’якоть у них ховається в сантиметрової товщини стінок – соковита, солодка. А ось величина перчин невелика, ледве дотягує до 170 грамів.
Назва сорту Голіаф говорить сама за себе. Плоди овоча мають найбільші розміри. Стебло доводиться підв’язувати, щоб він не зламався під вагою їх маси в триста-чотириста грамів. Гібрид Голіаф може стати прикрасою ділянки і порадувати високим урожаєм.
Перець Бичок – один з популярних середньостиглих видів овочевої рослини. Помаранчеві плоди на півметрових кущах прикрасять город. Кубовидний товстостінні, вони відрізняються приємним ароматом. Їх зручно нарізати салати, фарширувати. І насіння в гніздах не так вже й багато. Врожаї перець Бичок дає непогані – до п’яти кілограмів і вище.
Схожі на хобот слона, злегка загнуті плоди у сорту Бивні мамонта. Довжина плодів досягає 27 міліметрів при вазі в двісті грамів. Сорт цінується за солодкість і соковитість.
Сорти перцю солодкого різноманітні. Дачники вибирають не тільки перевірені, але і відкривають щороку для себе нові.