Перець Болгарец, як і інші сорти солодкого болгарського овоча, є однією з улюблених культур городників. Високоврожайна рослина відрізняється користю для здоров’я людей. Врожай значно вище у людей, які вирощують перець в тепличних умовах. Але, це не гарантує хороший результат. Важливу роль при вирощуванні перцю відіграє правильний вибір насіння.
Зміст
- Вибір сорту
- Регіон вирощування та умови
- Характеристика плодів
- Вирощування в теплиці
- Популярний середньоранній сорт
- Солодкий і ароматний
- Ще один ранньостиглий сорт
- Для теплиць і відкритого грунту
- Вирощування сорту
- Моменти при вирощуванні і особливості догляду
Вибір сорту
Кожна людина, прийшовши в магазин, вибирає насіння перцю для посадки, орієнтуючись по малюнку на упаковці. І це найпоширеніша помилка. Якщо на картинці овоч відрізняється мясистостью і великими розмірами, це ще не факт, що він виросте таким же на земельній ділянці. Щоб отримати бажаний результат, необхідно докласти чимало зусиль.
Будь сорт овочу має свої індивідуальні характеристики. Не варто покладатися на красиву картинку на упаковці. Щоб не помилитися при виборі посадкового матеріалу, краще розпитати все про що сорті у продавця. На що варто звернути увагу:
Городники, які вирощують перець в теплиці, можуть скористатися маленькою хитрістю. Кілька кущів пізньої культури викопати і перенести в житлове приміщення. Таким чином, період плодоношення буде продовжено до самої зими.
Регіон вирощування та умови
Регіональна приналежність — важливий момент, який не повинен упускати з уваги ні один чоловік. Перчики не вийде виростити, якщо насіння не будуть районовані під певну місцевість. Досвідчені дачники та городники купують насіння місцевої селекції. Найкраще місце для купівлі — перевірений кіоск з насінням.
Кожен сорт перцю потребує певних умовах при розвитку. Деякі віддають перевагу сонячному світлу, інші не плодоносять без інших не менш важливих умов. Теплиці з підсвічуванням допомагають людині не замислюватися про даному моменті. Якщо культура не буде отримувати достатню кількість світла, сподіваного урожаю не буде.
Характеристика плодів
На сьогоднішній день селекціонери встигли вивести велику кількість сортів перцю, що відрізняють між собою розміром, формою і смаком. Покупцеві пропонують широкий асортимент на вибір. За формою вони нагадують піраміду, циліндр, еліпс, паличку, куб і навіть коло. Якщо хочеться поєднати форму і прийнятні смакові якості потрібно ретельно вивчати опис і питати всі цікаві моменти у продавця.
Зрілі плоди бувають гладкими на дотик або покриті горбиками. Розрізняють товстостінні і тонкостінні сорту. При цьому м’якоть може бути м’якої або щільної і соковитою. Якщо людина не може визначитися з вибором, продавець підбере найбільш прийнятний для нього варіант.
Ще один параметр, що цікавить людей при виборі — колір перцю. Як правило, вибирають класичний червоний. Городники, які люблять експериментувати, з задоволенням садять жовті сорти, білі, сині, фіолетові і навіть зелені. Є аматори яскраво-оранжевого кольору, а є і ті, хто бажає урізноманітнити страви коричневим овочем. Всі вони заслуговують на увагу.
Вирощування в теплиці
Людина, що вирощує перець в умовах парника, повинен розуміти, що це закритий ґрунт. Будь-яке недотримання агротехніки може звести нанівець всі переваги обраної культури. Цей нюанс врахували селекціонери створили кращі сорти перцю солодкого для теплиць. Якщо людина хоче отримати урожай, в будь-якому випадку варто вивчити представлений список.
Популярний середньоранній сорт
Перець Оленка відноситься до гібридів і є улюбленцем багатьох городників та фермерів. Вегетаційний період триває від 100 до 120 днів. Кущ рослини у висоту досягає 1 м. На стеблах з’являються плоди, форма яких нагадує піраміду.
Вага коливається в межах від 100 до 120 р. На момент технічної стиглості плоди мають світло-зелене забарвлення. Коли перець стає зрілим, забарвлюється в червоний колір. Зберігає насичений відтінок при приготуванні різних страв.
Солодкий і ароматний
До ранньостиглим сортам відноситься перець Білосніжка. З моменту посіву культури і до дозрівання плодів проходить рівно 4 місяці. Овоч призначений для вирощування в тепличних умовах. Непридатний для відкритого грунту.
Доросла культура у висоту досягає не більше 55 див. Плоди трохи витягнуті в довжину, форма — трикутна. Перчики, які тільки що з’явилися, мають біло-салатовий колір. Дозріваючи, забарвлення змінюється на червону.
Зрілі перці в діаметрі мають 9 см, довжину — 12 див. Овоч з товстою стінкою припаде до смаку самому вередливому людині. Використовується для приготування свіжих салатів, а також консервованої продукції на зиму. Серед достоїнств відзначають високу врожайність і стійкість до захворювань.
Ще один ранньостиглий сорт
Перець Мустанг був виведений селекціонерами з Росії. Переважно вирощується в теплицях. Чудово розвивається під плівковим укриттям і в умовах відкритого ґрунту. Культура рано починає плодоносити. Після появи перших сходів проходить 90 днів і плоди готові до споживання.
Сорт не прийнято відносити до групи ультраскоростиглих, але він відмінно проявляє свої характеристики в північних регіонах країни. Має відповідні терміни дозрівання для областей з нетривалим теплим періодом. Якщо при цьому агротехніка здійснюється розсадним способом. Займає гідне місце в категорії «найкращі сорти» і володіє рядом переваг:
- соковита м’якоть;
- ароматний запах;
- ніжний смак;
- товсті м’ясисті стінки від 5 мм;
- універсальне використання;
- стійкість до зниження температурного режиму.
Віддає перевагу пухким і родючим ґрунтам. В якості добрив використовують гній і компост, а іноді використовують також середні суглинки. Кінець лютого — відповідний період для висаджування насіння на розсаду. Період висадки триває до початку березня. В середині травня висаджують під плівкові укриття.
Перець чутливий до заморозків, садити в землю тоді, коли погода стабілізується і холод не буде загрожувати розсаді. Висадка припаде на кінець травня і триває до середини червня. Молоді сіянці в обов’язковому порядку повинні пройти процедуру загартовування. Для цього їх щодня виносять на свіже повітря, збільшуючи час перебування.
Під час вегетаційного періоду культура потребує регулярного поливу, внесення добрив і розпушування грунту.
Для теплиць і відкритого грунту
Серед сортів культури виділяють болгарський перець Снігопад. Має хорошу врожайність, відрізняється зручністю у використанні і бездоганними смаковими якостями. Цей сорт підходить багатьом фермерам, так як його можна вирощувати у відкритому грунті та в теплицях. Схожість овоча надійна.
Снігопад — сорт перцю для теплиці з полікарбонату, який відрізняється наступними характеристиками:
- ранні строки дозрівання;
- высокорослость кущів;
- у довжину плоди досягають 15 см, форма конуса;
- потужний кущ з хорошою листям;
- поява суцвіть відбувається після закладки 10-12 листочків;
- товщина стінки перцю — 5-7 мм;
- в результаті повного дозрівання плоди покриваються всіма відтінками червоного кольору;
- підходить для приготування страв в будь-якому вигляді: свіжому, після термічної обробки і в консервованому вигляді.
М’який клімат регіону дозволяє фермеру не контролювати зростання культури. Від людини потрібно всього прив’язка гілок до шпалери.
Вирощування сорту
Як і інші сорти, вирощується розсадним способом. Якщо висадка буде здійснюватися у відкритий грунт, підготовку слід починати під кінець лютого. Насіння поміщають в землю, якою заповнені горщики або контейнери. Після цього людина очікує появи сходів.
Моменти при вирощуванні і особливості догляду
Вирощування і догляд тепличного перцю включає такі заходи:
- розпушування ґрунту;
- регулярний полив теплою водою у вечірній час;
- внесення в землю мінеральних добрив;
- прикріплення листків до першої розвилки стебла.
Незалежно від обраного сорту, важливою складовою будь-якої культури є правильний, своєчасний і регулярний догляд. Перець не відрізняється примхливістю, але вимагає від людини підвищеної уваги. Після вдалого вирощування розсади, її висаджують у теплицю. На момент розвитку вона потребує тепла і вологому кліматі.
Не слід забувати про підгодівлі, які готуються з поживних компонентів. Якщо людина буде слідувати простим рекомендаціям, культура зросте міцної з хорошою імунною системою, здатною минути багато захворювань. У такому разі багатий урожай точно забезпечений.