Для того, щоб самопочуття було хорошим, а настрій просто чудовий, необхідно грамотно харчуватися, причому, дуже важливо починати день з правильного ситного сніданку.
Прекрасним варіантом сніданку є омлет з грибами приготований на сковороді з курячою печінкою, хоча, можна за своїм розсудом використовувати і якісь інші гриби, наприклад, ароматні шиітаке, опеньки або гливи.
Друк
Омлет з грибами рецепт на сковороді з курячою печінкою
Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти
-
куряча печінка – 230 г
-
очищені зубчики часнику – 2 шт
-
сирі курячі яйця – 4 шт
-
сушений кріп подрібнений – на свій смак
-
печериці – 320 г
-
листочки свіжого базиліка – 1 жменя
-
оливкова олія – 1 ст. ложка
-
батон білого хліба – 1 штука
-
подрібнений перець чорний – на свій смак
-
ріпчаста цибуля великий і соковитий – 2 штуки
-
кам’яна сіль самого дрібного помелу – на свій смак
-
стебла зеленого лука – 6 штук
Інструкції
4.21
https://kylinar.info/omlet-s-gribami-recept-na-skovorode-s-k.html
Омлет з грибами рецепт на сковороді з курячою печінкою. Як приготувати?
Почистити весь часник і цибулини, потім подрібнити ці овочі, нарізати шматочками промиті печериці або якісь інші гриби. Далі підготувати сковороду, в неї влити трохи олії і гарненько прогріти його. Як тільки масло прогріється, в ньому обсмажити подрібнений часник і цибуля.Перемішати і обсмажувати ці овочі до тих пір, поки шматочки цибулі не підрум’яняться, насипати трохи перчика, злегка посолити все. Додати подрібнений кріп, ще раз перешкодити компоненти, продовжити процес смаження ще кілька хвилин.Гарненько промити курячу печінку видалити плівку і нарізати цей субпродукт, потім викласти до інших компонентів і обсмажувати хвилини чотири.Нарізати шматками білий хліб і приготувати тости, курячі яйця збити гарненько, перелити яєчну суміш в сковороду з обсмаженими грибами і печінкою, все ще раз перемішати. Готувати омлет на тихому вогні до тих пір, поки яєчна суміш не схопиться, після цього сковорідку відразу ж прибрати з вогню.Нарізати подрібніше всю промиту зелень і додати в сковорідку, потім дрібно порубати ножем омлет і подавати його в порційних тарілках до столу з тостами.Приємного апетиту!=)
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
