Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт

Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт

Окрошка на айраном з ковбасою – це безпрограшна формула традиційного літнього супу. Айран ідеально поєднується з овочами, підкреслює їх аромат, а шматочки вареної ковбаски надають апетитності. Такий супчик — справжня смакота!

Порції: 8

Час приготування: 30 хв.

Порада: Щоб підучити густу окрошку, половину інгредієнтів нарізаємо, іншу частину натираємо на терці.

Інгредієнти Порції: –+8

  • Огірок 2 шт.
  • Яйце куряче 4 шт.
  • Варена ковбаса 350 гр.
  • Картопля 4 шт.
  • Айран 1 л.
  • Кріп 1 пучок
  • Сіль ½ гр.

Кроки 30 хв.

  • Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт Заздалегідь відваримо картоплю і яйця і дамо їм охолонути. Приступаємо до нарізки картоплі: 2 шт. дробимо на квадратики, решта натираємо на тертці. І кладемо її в каструлю.
  • Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт Таким же чином підготуємо для окрошки яйця і додайте їх в каструлю.
  • Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт Далі нарізаємо невеликими квадратиками ковбасу, її також відправляємо в каструлю.
  • Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт Тепер приступимо до огірка: один стандартно нарізаємо кубиками, а інший тремо на тертці. Кладемо все в загальну масу.
  • Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт Дрібно дробимо зелень (зелень можна додавати все, що ви любите) і додаємо її до окрошки. Все ретельно перемішуємо.
  • Окрошка на айраном класична з ковбасою рецепт Накладаємо із загальної ємності окрошку окремо в тарілки і заливаємо айраном, за бажанням можна додати гірчицю.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Як зварити варення з кульбаб: 6 рецептів
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь