Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт

Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт

Окрошка з ковбасою на воді з оцтом і майонезом – це улюблене літнє блюдо для багатьох. Таким стравою можна не тільки добре підкріпитися, але і охолодитися в спеку і спеку. Смачне і поживне воно просте в приготуванні і майже не заміниме літньою порою!

Порції: 10

Час приготування: 1 година 20 хв.

Інгредієнти Порції: –+10

  • Огірок 500 гр.
  • Яйце куряче 5 шт.
  • Майонез столовий молочний 450 гр.
  • Яловичина 400 гр.
  • Картопля 500 гр.
  • Оцет 3 ст. л.
  • Вода 1.5 л
  • Сіль за смаком
  • Зелень (петрушка/цибуля/кріп)

Кроки 1 годину. 20 хв.

  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт Збираємо всі інгредієнти на одному столі.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт Підготуємо яловичину. Для цього нарізаємо його невеликими шматочками і відварюємо.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт Яйця варимо круто, а картопля не очищаючи, в мундирі, щоб вона не розварилася.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт На обробній дошці подрібнюємо кріп, цибулю і петрушку.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт Очищаємо яйця від шкаралупи і нарізаємо їх невеликими квадратами.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт Видаляємо з картоплі шкірку і також нарізаємо кубиками.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт Відварене м’ясо дробимо на більш дрібні частини, можна таким же способом, як яйця і картоплю.
  • Окрошка класична з ковбасою на воді з оцтом і майонезом рецепт З’єднуємо всі інгредієнти в одній каструлі. В окремій ємності готуємо заправку для окрошки. Змішуємо майонез і 5-6 ст. л. води. Виливаємо заправку в каструлю і додаємо воду, що залишилася, а також оцет.

Окрошка готова! Охолоджуємо і подаємо на стіл! Приємного апетиту!

Читайте також:  12 рецептів рибного пирога
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь