Зміст
- 1 Огірки в гірчичній заливці
- 2 Як приготувати огірки в гірчичній заливці:
- 3 Post navigation
- 4 Огірки в гірчичній заливці.
- 5 Огірки в гірчичній заливці.
Огірки в гірчичній заливці
Обожнюю такі огірочки. Вони гарні з другими стравами (особливо з пюре, рисом, макаронами) або на святковий стіл, як закуски.
Я закочую такі огірочки в пів літрові банки, це дуже зручно: відкрив баночку і з’їв за один раз. А ще я додаю при приготуванні таких огірочків моркву, нарізану на тертці для корейської моркви або порізану вручну — довгими, тонкими смужками. Виходить красиво… ну це кому як більше подобається…
1.Огірки — 4 кг
2. Цукор — 1 склянка
3. Оцет 9% — 1 стакан або оцет 70% — 2 ст. ложки
4. Масло рослинне — 1 стакан
5. Вода — 1 стакан
6. Часник – 1 головка
7. Перець мелений — 1 ст. ложка
8. Гірчиця суха — 2 ст. ложки
9. Сіль — 3 ст. ложки
Як приготувати огірки в гірчичній заливці:
Покроковий рецепт: 1. Огірки миємо й ріжемо на чотири частини вздовж.
2. З’єднуємо цукор, сіль, перець, суху гірчицю. Добре перемішуємо.
3. Викладаємо отриману суміш в огірки.
4. Додаємо рослинне масло, воду, оцет. Перемішуємо.
5. Часник чистимо. подрібнюємо. додаємо в огірки. Перемішуємо і залишаємо на 3 години.
6. Розкладаємо огірки в пів літрові банки.
7. Зверху заливаємо соком.
8. Банки ставимо в каструлю, вистеливши попередньо дно бавовняним рушником. Стерилізуємо огірки 15 хв з моменту закипання води, прикриваємо стерилізованими банки металевими кришками.
9. Потім салат з огірків з гірчицею закатуємо, перевертаємо кришками вниз і закутуємо до охолодження.
Post navigation
Огірки в гірчичній заливці рецепт з фото.
Інгредієнти рецепту Огірки в гірчичній заливці:
- На банки місткістю 0,5 л:
- Огірки — 4 кг
- Цукор — 1 склянка
- Оцет 9% — 1 стакан або оцет 70% — 2 ст. л.
- Масло рослинне — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Часник – 1 головка
- Перець мелений — 1 ст. л.
- Гірчиця суха — 2 ст. л.
- Сіль — 3 ст. л.
Покроковий рецепт з фото приготування Огірки в гірчичній заливці:
- Крок 1 Огірки миємо й ріжемо на чотири частини вздовж.
Огірки в гірчичній заливці.
Огірки в гірчичній заливці.
Нам знадобиться:
Огірки — 4 кг
Цукор — 1 склянка
Оцет 9% — 1 стакан або оцет 70% — 2 ст. л.
Масло рослинне — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Часник – 1 головка
Перець мелений — 1 ст. л.
Гірчиця суха — 2 ст. л.
Сіль — 3 ст. л.
Огірки миємо й ріжемо на чотири частини вздовж.
Змішуємо цукор, сіль, перець, суху гірчицю. Перемішуємо. Кладемо в огірки.
Додаємо рослинне масло, воду, оцет. Перемішуємо.
Часник чистимо, подрібнюємо, додаємо в огірки. Перемішуємо і залишаємо на 3 години..
Розкладаємо огірки в 0,5 банки. Заливаємо соком.
Банки ставимо в каструлю, вистеливши попередньо дно бавовняним рушником.
Стерилізуємо огірки 15 хв з моменту закипання води, прикриваємо стерилізованими банки металевими кришками.
Потім салат з огірків з гірчицею закатуємо, перевертаємо кришками вниз, закутуємо до охолодження.