Вітаю вас, дорогі мої! Погодьтеся, діток завжди хочеться нагодувати не тільки чим-небудь смачненьким, але і корисним. Дитячі супи ми вже готували з вами в минулих статтях. Сьогодні займемося приготуванням смачного і корисного обіду для дітей від 1 року.
В його основі – картопля, цибуля та морква. Інші овочі додаєте за бажанням і в залежності від їх наявності будинку. Діткам корисніше всього класти в пюре гарбуз, кабачки, брокколі.
Я ще завжди додаю зубчик часнику на три порції страви. Виходить дуже смачно, ситно і корисно. Можете ще для різноманітності додати в таке пюре кульок з висівок або вівсянки. Вашому малюку обов’язково сподобається! Приємного кулінарної творчості вам!
Як приготувати корисний і ситний обід для дітей від 1 року?
Я зазвичай таке пюре готую своєму синочку на 3 дні, то є 600 грам (200 гр. одна порція). До нього я подаю в якості пиття компот або сік. Для приготування дитячого обіду підготуйте наступні інгредієнти:
- картопля – 4-5 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- зелений горошок – жменька (100 гр.)
- м’якоть яловичини – 100 гр.
- рослинне або вершкове масло – 1 чайна ложка
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Картоплю, моркву, цибулю і часник чистимо і крупно нарізаємо, як показано на фото. Оскільки все це ми будемо пропускати через блендер, дрібнити необов’язково. Додаємо зелений горошок, тільки що вийнятий з стручків, або заморожений. Кладемо трохи солі. Ставимо каструлю на вогонь.
Крок 2. Як тільки овочі закиплять, зменшуємо вогонь і варимо ще 15 хвилин, після чого знімаємо каструлю з плити і наполягаємо 10-15 хвилин під закритою кришкою.
Крок 3. Варимо м’ясо, регулярно знімаючи пінку. Після закипання тримаємо м’ясо на слабкому вогні протягом 40 хвилин.
Крок 4. Овочі і м’ясо поміщаємо в блендер. Додаємо потрібну кількість овочевого відвару або яловичого бульйону і змішуємо всі інгредієнти до пюреобразного стану. Додаємо чайну ложку рослинної олії, розмішуємо і подаємо до столу.
Смачний і корисний обід для дітей від 1 року готовий, приємного апетиту!
А ви, дорогі мої, що віддаєте перевагу готувати на обід своїм діткам? Діліться відповідями в коментарях до цієї статті, буду вам дуже вдячна за це! Якщо вам сподобалася публікація, не полінуйтеся поділитися нею у себе в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!