Здравствуйте, мої дорогі читачі!
Якщо хочете порадувати рідних смачним, ситним і швидким у приготуванні шиком – запечіть м’ясо по-французьки з картоплею.
Ця страва сподобається всім, хто не байдужий до м’яса. У духовці воно виходить соковите, ніжне, смачне і більш корисне, ніж приготоване на сковороді.
У цьому рецепті до класичного варіанту приготування м’яса по-французьки ми додамо картоплю, яка замінить нам гарнір і додасть ситності.
Як приготувати м’ясо по-французьки з свинини з картоплею в духовці
Щоб блюдо вийшло ще смачніше, соковитіше, апетитніше і ситніше, за бажанням, можна додати гриби і помідори.
Отже, нам знадобиться:
- свинина – пів кілограма;
- картопелька – один кілограм;
- цибуля – 3 невеликих головки;
- сир – 150 гр.;
- баночка майонезу;
- перчик, сіль – за вашим смаком.
Готуємо по кроках:
1. Свиняче філе ріжемо на тоненькі шматочки завтовшки 1 див Обов’язково потрібно відбити ці шматочки з двох сторін, щоб вони вийшли ніжніше. А, щоб м’ясо вийшло соковите, краще взяти свининку з прошарком сала.
2. Беремо картоплю, чистимо її, миємо й нарізаємо кружечками.
3. Почищену і помиту цибулю ріжемо кільцями.
4. Викладаємо порізане м’ясо на змащений маслом деко, перчимо його і солимо.
5. На кожну скибочку м’яса ложем кільця цибулі і покриваємо тоненьким шаром майонезу.
6. Тепер зверху викладаємо одним шаром всю картоплю і підсолюємо її. Покриваємо всі натертим сиром і рівномірно змащуємо майонезом.
7. Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди запікатися наше м’ясо по-французьки приблизно на 45-50 хв.
І от, наше запашне, соковите, ніжне і смачне м’ясо по-французьки з картоплею готово.
Швидше пробуйте. Приємного апетиту!