М’ясний суп в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Господиня, яка хоча б одного разу спробувала приготувати м’ясний суп в мультиварці, вже ніколи не захоче обходитися без цього приладу, тому що за допомогою цього приладу будь-м’ясний суп завжди виходить наваристим і надзвичайно смачним. А якщо врахувати, що їй не потрібно буде постійно стежити за супом, заважати його і відкривати кришку і виконувати різні маніпуляції, відволікаючись від інших занять, стає зрозуміло, чому варіння супу в мультиварці стає для них справжнім задоволенням.

Рецепти супу з м’яса існують різні, а за допомогою фантазії і додавання різних продуктів можна створювати справжні кулінарні шедеври і постійно балувати свою сім’ю чудовими першими стравами, кожен раз мають інший смак.

Суп з м’яса з вермішеллю в мультиварці

Цей суп виходить дуже смачним і наваристим, а готувати його зовсім не складно. З приготуванням такого супу в мультиварці впораються навіть зовсім недосвідчені кулінари.

Інгредієнти:

• м’ясо (краще свинина) — 300 гр;
• цибуля — 1 шт.;
• картопля — 3 шт.;
• морква — 1 шт.;
• дрібна вермішель — 2 скл.;
• вода — 1,5 л;
• кріп — 3 вет.;
• оливкова (або інше рослинне) масло — 1 ст. л.;
• лавровий лист — 1 шт.;
• сіль, мелений перець.

Як приготувати:

1. Дрібно накришити цибулю і моркву, м’ясо нарізати на невеликі шматки. Помістити в каструлю олію і викласти приготовлені продукти.
2. Встановити перемикач на програму «Випічка» і 20 хвилин обсмажувати все разом, не закриваючи кришку.
3. Засипати дрібно порізану картоплю, посолити, поперчити і кинути лавровий лист. Влити окріп, переключити регулятор на «Гасіння» і так варити суп півтори години.
4. Коли до закінчення варіння залишиться 20 хвилин, всипати в суп, вермішель. По закінченні варіння приправити кропом.

Суп з бекону в мультиварці

Багато господинь оцінили вишуканий смак цього супу і простоту приготування. Такий суп зазвичай подобається всім членам сім’ї.

Інгредієнти:

• бекон — 0,5 кг;
• масло пісне — 1 ст. л.;
• паста томатна — 1 ст. л.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• картопля — 2-3 шт.;
• сіль, перець, зелень, інші приправи і лавровий лист.

Як приготувати:

1. Позбавити овочі від шкірки і добре їх промити. Картоплю, щоб зменшити концентрацію в ньому крохмалю, помістити в холодну воду на півгодини.
2. Для засмажки нарізати цибулю дрібними кубиками, а моркву — соломкою. Досвідчені кулінари рекомендують різати тільки половину моркви, а половину терти на крупній тертці. Запустити мультиварку в режимі «Смаження» і обсмажити овочі на пісному маслі 5 хвилин.
3. Бекон нарізати дрібними тоненькими скибочками і викласти до овочів, протримавши все разом ще 15 хвилин.
4. Додати в чашу порізану кубиками картоплю і всі інші компоненти. Влити літр води, перемкнути програму на «Суп», закрити каструлю і залишити на годину.
5. Готовий суп розділити на порції і подати, прикрасивши зеленню.

Овочевий суп зі свининою в мультиварці

Овочевий суп не тільки поживний, але і дуже корисний і смачний, а в мультиварці приготування такого супу забирає у господині мінімум сил і часу.

Інгредієнти:

• свинина — 450 гр;
• огірки солоні — 3-4 шт.;
• картопля — 5 шт.;
• цибуля і морква — по 2 шт.;
• капуста — 5 аркушів;
• борошно — 1 ст. л.;
• томатна паста — 1 ст. л.;
• рослинне масло — 1 ст. л.;
• сіль.

Як приготувати:

1. Помити і почистити всі овочі, нарізати їх невеликими кубиками. Так само порізати і огірки, а капусту нашаткувати тоненькою соломкою.
2. М’ясо порізати шматочками і обваляти з усіх сторін у борошні.
3. Обсмажити свинину на олії до рум’яної скоринки, заздалегідь активувавши програму «Смаження».
4. Викласти м’ясо на окрему тарілку, а в тому ж жирі обсмажити 5 хвилин картоплю, цибулю та моркву і теж перекласти в окрему миску.
5. Ще кілька хвилин в тому ж жирі підсмажити огірки та капусту і теж вийняти.
6. Акуратними шарами викласти в чашу м’ясо, овочі і огірки з капустою.
7. Розчинити в літрі гарячої води томатну пасту і влити рідину в чашу.
8. Готувати суп під кришкою в режимі «Суп» протягом години.

При подачі не забудьте спробувати кількість в супі солі і, якщо буде потрібно, досолити готову страву.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!