Морквяні палички – рецепт як в Макдональдсі

Морквяні палички чимось нагадають вам фаст-фуд, так улюблений усіма. Єдина різниця буде полягати в тому, що ми замінимо смаження у фритюрі на запікання в духовці. Таким чином, отримане блюдо порадує вас своїм смаком, але і збереже дані природою корисні якості.

Чому не всі улюблені овочі

На жаль, як би ми не усвідомлювали користь від вживання овочів, ми вкрай рідко використовуємо їх при приготуванні їжі. Більшість людей «поважають» виключно картопля, вважаючи, що останнє є вкрай неприємно.

Морквяні палички   рецепт як в Макдональдсі

Взяти, наприклад, капусту чи моркву. І якщо жіноча стать ще хоч якось примушує себе вживати овочі в ім’я фігури, то чоловічу частину населення практично неможливо змусити їх поглинати в чистому вигляді.

Проблема полягає в стереотипах. І в невмінні правильно і смачно приготувати той чи інший овоч.

Сьогодні ми з вами поговоримо про моркви. Це один з тих коренів, який викликає огиду майже у всіх.

Мова зараз йде не про те, коли його додають у салати або супи. Зокрема він видається незрозумілою солодкуватою консистенцією після проходження термообробки.

Але варто включити фантазію, додати до моркви кілька яскравих компонентів, таких як, наприклад, сир або часник, і у вас вийде незвичайне блюдо. Саме таким рецептом ми й поділимося з вами в цій статті.

Як приготувати моркву з сиром і часником

Морквяні палички чимось нагадають вам фаст-фуд, так улюблений усіма. Єдина різниця буде полягати в тому, що ми замінимо смаження у фритюрі на запікання в духовці.

Морквяні палички   рецепт як в Макдональдсі

Таким чином, отримане блюдо порадує вас своїм смаком, але і збереже дані природою корисні якості.

Читайте також:  Смачний салат з редькою дайкон: рецепти для здоров'я і фігури

Що вам знадобиться?

  • Кілька морквин середнього розміру
  • Чверть склянки тертого сиру твердих сортів
  • 1 ст. л. сухого часникового порошку (знайти його не складе труднощів, він часто з’являється на полицях супермаркетів у відділі спецій)
  • 1ст. л. рафінованої олії
  • Сіль, перець
  • Петрушка

Спосіб приготування морквяного паличок:

Для початку добре промийте морква під струменем води і очистіть від шкірки. У випадку якщо ви використовуєте свіжу моркву нового врожаю робити це не обов’язково. В даному випадку це справа смаку кожного.

Розділіть коренеплід уздовж на кілька четвертинок. Занадто тонкі брусочки робити не варто.

Складіть моркву в контейнер, додайте всі інші інгредієнти і ретельно перемішайте.

Чому в цьому рецепті використовується саме часниковий порошок? Проблема в тому, що свіжий часник при знаходженні в духовій шафі почне горіти і додасть вашій страві непотрібну гіркоту.

Намагайтеся не просто перемішати продукти, а домогтися рівномірного їх розподілу по брусках моркви.

Коли всі маніпуляції будуть виконані, викладіть моркву на деко, застелений пекарської папером. Розподіліть шматочки якомога далі один від одного. Це дозволить їм рівномірно пропектися.

Морквяні палички   рецепт як в Макдональдсі

Ставити моркву слід в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. У середньому, запікання паличок займе близько сорока хвилин. Але час може варіюватися від товщини нарізаних брусків.

Тому перевіряйте готовність страви виделкою. Коли м’якоть перестане бути твердою, а на поверхні з’явиться характерний рум’янець можете діставати помаранчеву красуню і подавати до столу.

Соус до морквяним паличкам

Хоч палички з моркви і є оригінальною та смачною закускою самі по собі, як і більшість снеків потребують доповнення.

Тут відмінно підійде часниковий соус з йогурту. Для цього просто додайте в натуральний йогурт без ароматизаторів на свій розсуд тертий або роздавлений часник, посоліть і поперчіть за смаком і додайте столову ложку лимонного соку.

Дивіться ще на блозі рецепти з морквою:
Морквяний рулет
Морквяна халва
Морквяні цукерки

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь