Найкращою повсякденному, а також святковою випічкою вважаються млинці, так як їх можна приготувати з будь-якими начинками, та вигляд такого ласощі радує погляд, адже, млинці сильно нагадують маленькі сонечка і своїм забарвленням і формою.
Зовсім не обов’язково готувати млинці для свят, таке ласощі, наприклад, з вишневою начинкою, можна включити і в повсякденне меню.
Млинці налисники з вишневою начинкою. Інгредієнти:
гашене сода (півтори ч. ложки);
борошно пшеничне найкращої якості (на свій розсуд);
курячі яйця добірні сирі (три штуки);
молоко середньої жирності (560 мл);
дрібний цукровий пісок (на свій смак);
консервована вишня (на свій смак);
соняшникову олію рафіновану (110 мл);
мелкомолотая сіль (на свій розсуд).
Як зробити млинці налисники. Покроковий Рецепт:
Для початку приготувати слід млинцеве рідкувате тісто і всіх компонентів за винятком консервованої вишні і рослинного масла. Для того, щоб млинці вийшли красивими, необхідно не менше п’яти хвилин розмішувати тісто для них, яке має бути рівномірним. У блинном тесті не повинно залишатися ні єдиного грудочки тіста, так як всі грудки будуть добре помітні на дуже тонких млинцях налистниках.
Як тільки млинцеве тісто замішане, влити в нього деяку кількість будь-якого рослинного масла, ще раз трохи перемішати все, потім запікати на добре розігрітій сковорідці дуже тонкі млинці.
Після кожного приготованого налистника необхідно додатково змащувати сковорідку, як тільки всі млинці будуть повністю готові, перекласти їх до повного охолодження на яке-небудь вільне блюдо.
Потім нафарширувати консервованої вишнями без кісточок, закрутити рулетиками і подавати до столу разом зі сметаною, густим солодким сиропом або варенням.
Приємного апетиту! =)
