Літо — це не тільки пора відпочинку, поїздок на море і пікніків, але і важливий період в житті городників. Вирощені копіткою працею овочі і фрукти набагато смачніше ринкових, тому більшість людей займаються консервацією і заготовками. Багато з них користуються старовинними машинками для закочування банок, перевірені часом і якістю, а от інші воліють сучасні, більш спрощені агрегати.
Зміст
- 1. Як вибрати машинку для закочування банок
- 2. Види закаточних ключів
- 2.1. Ручна гвинтові машинка з роликом
- 2.2. Напівавтоматична
- 2.3. Ключ «Равлик»
- 2.4. Автоматичний ключ
- 2.5. Електричний агрегат
1 Як вибрати машинку для закочування банок
Прогрес на місці не стоїть, і виробники, бажаючи здивувати покупця, щорічно випускають нові моделі закаточних машинок поліпшених форм, видів і забарвлень. В магазинах можна знайти звичайні, знайомі багатьом радянські закачування, автоматичні і напівавтоматичні. Кожна по-своєму гарна, зручна і проста у використанні. Але яка краще – слід розібратися грунтовно, оцінити всі нюанси і позитивні сторони.
Крім звичних закатывающихся кришок дачники воліють консервувати продукцію в європейських банках з гвинтовим механізмом. Для них не потрібно ключ, вони швидко, легко і герметично фіксуються вручну. Але навіть у такому випадку є свої мінуси — вони підходять тільки для ємностей з певним видом різьблення і пропускають повітря при ослабленні внутрішнього ущільнювача. Надійніше користуватися перевіреними металевими кришками, які щільно закочуються ключем. А щоб вибрати кращий машинку, потрібно вивчити параметри вибору.
Рекомендуємо
- Який глибинний насос для свердловини вибрати і чому?
- Як вибрати стиглу диню – 7 основних ознак
- Як краще розмножити аґрус – відводками або живцями?
2 Види закаточних ключів
На ринку представлено кілька варіантів машинок, що відрізняються за типом механізму і способу застосування. Кожен вид підходить для домашнього використання, простий у використанні, але зручний не всім господиням. Перш ніж придбати той чи інший агрегат, варто випробувати його, попросивши у подруги, родички або сусідки. Якщо таких не знайшлося, доведеться вибирати, грунтуючись на відгуках і описі.
Основні вимоги до закаточним ключів:
- Кришки повинні щільно прилягати, не пропускати повітря.
- Краї акуратно розпрямлятися, тісно прилягаючи до різьби банки.
- Механізм повинен працювати справно.
- Агрегат не повинен пошкоджувати ємність, кришки або приносити дискомфорт при використанні.
- Не допускається деформація конструкції.
Звичайно, купувати наосліп не можна, особливо якщо товар акційний і коштує набагато дешевше своїх аналогів. У цьому разі звертають увагу на фірму-виробника. Надійні пристосування випускають такі марки, як Кредмаш, Ельбор, Дельта, Господине, Рудий кіт. Всі моделі виготовляються вітчизняними виробниками і гарантують якість. А ось китайські аксесуари варто обходити стороною. Адже, як мовиться, скупий платить двічі. Потягнувшись за недорогим аналогом, можна нарватися на несправний прилад.
2.1 Ручна гвинтові машинка з роликом
Найдавніший екземпляр, відомий багатьом з дитинства — модель закрывашек з роликом на ручці, яка є практично в кожному будинку. Вона використовується і сьогодні, але вже не так популярна, як вдосконалені типи. Головне її достоїнство — це довговічність. Принцип роботи досить простий: на ручці є ролик, який щільно притискує краю кришки при обертах. Моделі представлені ще з двома роликами.
Плюси:
- Доступна вартість.
- Довговічність.
Мінуси:
- Для надійної закачування потрібно докласти багато зусиль.
- Іноді доводиться повторювати процес кілька разів.
- Кількість обертів ключа досягає 9-10 разів, причому дуже складно визначити рівень ідеального обтиску.
Така модель підходить для досвідчених хазяєчок, які набили руку на інших агрегатах.
2.2 Напівавтоматична
Зовні моделі схожі, але на ручці напівавтомата немає гвинта і не потрібно підкручувати ролик, він фіксується самостійно. Схожість — у щільному прижимке обох пристроїв до кришки і тиску на нього для отримання максимальної герметичності. Каркасну основу надягають на банку, фіксують, притискають і крутять ручку за годинниковою стрілкою до клацання (6-7 оборотів), після чого проводять розкрутку в зворотному напрямку.
Плюси:
- Під силу початківцям господиням.
- Просто і легко використовувати.
- Надійність закачування набагато вище попереднього аналога.
- Середній ціновий сегмент.
- Можливість закупорювання нестандартних банок.
Мінуси:
- Від сильного тиску можуть лопнути скляні банки.
- На роботу потрібно багато часу і додаток сил.
Напівавтоматичні ключі користуються найбільшим попитом і відносяться до доступної категорії. Але при укупорюванню слід застосувати силу, натискаючи на кришку, в цьому випадку важливо не перестаратися, щоб не розчавити ємність.
2.3 Ключ “Равлик”
Ще один вид закаток ручного типу, але має незвичайну спіраль на зовнішній стороні основи. За допомогою цих жолобків можна визначити ступінь закрутки. Зубчик, що обертається по спіралі при обертах, щільно фіксує кришку, запобігаючи будь-яку деформацію і пережив. Моделі досить популярні і прості в роботі.
Плюси:
- Легкість у застосуванні.
- Надійність.
- Висока якість.
- Запобігання окислення металу.
- Найпопулярніша з ручних аналогів.
Мінус: потрібно докласти зусилля при роботі і при зворотному розкручуванні спіралі.
2.4 Автоматичний ключ
Самий простий і швидкий вид закрывашки, що дозволяє закрити банку за 30-40 секунд, коли на попередні моделі йдуть 2-3 хвилини. Тип “автомат” хороший тим, що основа надівається на тару і вирівнюється, після чого опускається фіксуючий важіль, який щільно розрівнює кромку на кришці.
Плюси:
- Підходить новачкам і бувалим господиням.
- Зручність в роботі.
- Швидкість закачування.
- Герметичність і надійність.
Мінуси:
- Висока вартість.
- Багато підробок неякісної зборки.
Моделі оснащуються 1-2 важелями, причому варіант з двома ручками більш надійний.
2.5 Електричний агрегат
Електричні вироби призначені для масштабного виробництва і рідко застосовуються в домашніх умовах, якщо ж вдалося роздобути такий пристрій, то власнику дуже пощастило. Форма і вигляд приладу відрізняються в залежності від типу і призначення. Це можуть бути підлогові великі агрегати, але зустрічаються і ручні електричні машинки, які фіксуються на кришці і включаються натисканням кнопки, готовність визначається автоматично або вручну.
Всі моделі по-своєму гарні і забезпечують якісну герметичність, захищаючи соління від псування і окислення. При покупці необхідно звертати увагу не тільки на вигляд ключа, але і на метал. Краще всього вибирати нержавійку або гальванічне напилення, вони запобігають кришки від корозії і деформації.
Машинка повинна бути виготовлена з якісних матеріалів. Алюміній не допускається – це крихкий метал, який може зламатися в самий невідповідний момент.
Недосвідченим господаркам краще віддати перевагу полуавтомату або равлику – ними не тільки зручно користуватися, але і якість консервації більш висока.