Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

Доброго часу доби, дорогі читачі!

Манник на кефірі – чарівне неповторне ласощі, яке має дивовижну здатність повертати в дитинство. Його люблять не тільки діти, але і дорослі.

Серед безлічі рецептів цієї страви самим смачним, на думку гурманів, вважається манник, приготований на кефірі. Його структура виходить повітряної.

Такий пиріг, ароматний, білосніжний, розсипчастий, апетитний, ніжний і пухкий (одним словом, дуже незвичайний за своїми смаковими якостями).

Рецепт класичного лепешняку на кефірі в духовці

Манник відмінно підходить до какао, зеленого і чорного чаю, кави, та й, взагалі до всіх напоїв. Ще один приємний нюанс – на його приготування йде мінімальну кількість часу і сил.

Готуватися манник за звичайною схемою – продукти змішуються, і вийшла маса запікається в духовці.

Якщо у вас вдома залишився недопитий кефір, то завжди можна щось спекти. Сьогодні будемо готувати манник, неймовірно смачний, ніжний і просто чарівний.

Одна з особливостей цієї страви – це швидкість і простота приготування, так і набір продуктів не відрізняється особливою складністю.

Необхідно взяти:

  • Манної крупи – один стакан (стандартний)
  • Кефіру – два стандартних склянки
  • Цукрового піску – до трьох столових ложок
  • Яєць – 2 штуки
  • Соди – пів чайної ложки
  • Солі – одна щіпка
  • Масла вершкового (змастити форму) – 50 гр.
  • Сметани (для подачі) – 4 столових ложок

Покроковий рецепт фото

1. Готуємо всі продукти, які необхідні для випічки лепешняку.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

2. Змішуємо яйця, сіль і цукор.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

3. Просіваємо манну крупу і додаємо її в кефір. Перемішуємо і залишаємо мінімум на дві години для того, щоб вона набухла.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

4. Після цього в ложці гасимо соду оцтом і додаємо її в тісто.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

5. Ретельно перемішуємо тісто для лепешняку.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

6. Поки буде грітися духовка, підготуємо форму. Її необхідно змастити олією. Для випічки можна використовувати і гарячу сковорідку. Тісто виливаємо в ту форму, яку ми підготували для випічки.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

7. Випікаємо манник при температурі близько 180 градусів протягом сорока хвилин.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

Подаємо манник зі сметаною або розтопленим маслом. За бажанням можна використовувати й інші соуси.

Манник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і ПовітрянийМанник на Кефірі в Духовці — Дуже Смачний і Повітряний

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь