Зміст
Пиріг з манкою швидкий у приготуванні і легкий. Найчастіше, звичне нам кількість борошна в випічці ділитися навпіл і одна її частина замінюється манкою крупою. Таким чином виходить манник. У вигляді начинки можна використовувати різноманітні фрукти і ягоди, шоколад, сухофрукти, родзинки. Також дуже часто використовують сир, виходить запіканка.
Манний пиріг в мультиварці
Інгредієнти :
- Манка – 1ст.
- Борошно – 1ст.
- Розпушувач – 1ч.л.
- Цукор – 1ст.
- Яйця – 3шт.
- Кефір – 1ст.
- Ванільний цукор – 1пакетик
- Вершкове масло – 100гр.
Як приготувати:
- В чаші змішуємо кефір і манку. Відставляємо в сторону, для того щоб манка розбухла їй потрібно хвилин 30.
- Поки манка розбухає, розтопимо вершкове масло. Для цього можна використовувати водяну баню або мікрохвильовку. Масло ріжемо невеликими шматочками і перешкодимо його в ємність над парою або в мікрохвильову піч. Після того як вона розтане потрібно щоб воно трохи охололо.
- Яйця збиваємо з цукром до отримання пишної однорідної маси. Змішуємо манку в кефірі з збитими яйцями і розтопленим маслом.
- Додаємо в отриману масу просіяне борошно, ванільний цукор і розпушувач. Замішуємо рідке тісто.
- Потрібно трохи змастити маслом чашу мультиварки або вистелити дно пергаментом для випічки. Виливаємо в чашу тісто.
- Включаємо «Випічка». Готуватися пиріг приблизно 65 хвилин, все залежить від того який потужності ваша мультиварка.
- Після того як пиріг приготується ще хвилин 10 йому потрібно дати постояти в мультиварці на підігріві.
Приємного апетиту!
Шоколадний манник з кульками сирно-кокосовими в мультиварці
Солодка випічка завжди смачно, але якщо в ній є шоколад і виглядає вона більш оригінальною, ніж звичні пироги, то і їсти, і подавати її на стіл для гостей буде вдвічі приємніше. Ось дуже цікавий і оригінальний рецепт легко манного пирога з шоколадом і кульками з сиру.
Інгредієнти:
- Крупа манна – 1ст.
- Вершкове масло (маргарин) – 0,5 пачки
- Кефір або кисле молоко – 1,5 ст.
- Цукор – 1ст.
- Какао – 4ст.л.
- Яйця – 3шт.
- Сода – 1 год.л.
- Борошно – 1ст.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Начинка
- Сир – 200гр.
- Яйця – 1шт.
- Борошно – 2ст.л.
- Стружка кокосова – 8ст.л.
- Цукор – 3ст.л.
Як приготувати:
- Кефір або кисле молоко змішати з манкою. Додаємо туди соду і залишаємо хвилин на 30, щоб манка добре набухла.
- Готуємо сирні кульки. Перетираємо через сито сир і змішуємо його з яйцями, кокосовою стружкою і цукром. Щоб прискорити цей процес можна всі інгредієнти складе в блендер або міксер і збити.
- З отриманої сирної маси формуємо кульки, приблизно, як волоський горіх і на 30 хвилин відправляємо в морозилку.
- В окремій мисці збиваємо дуже добре яйця і цукор. Потім переливаємо туди набряклу в кефірі манку.
- На водяній бані або в мікрохвильовку розм’якшуємо вершкове масло і додаємо його в манну суміш. Ретельно перемішуємо.
- Останніми додаємо борошно, просіяне, і какао-порошок. Знову все перемішуємо.
- Каструлю мультиварки трохи змащуємо маслом або маргарином. Виливаємо в неї тісто.
- Викладаємо сирні кульки зверху на тісто.
- Включаємо «Випічка» на 1 годину 30 хвилин. При бажанні можна, хвилин за 15 до закінчення випічки, акуратно перевернути пиріг, щоб він підрум’янився і з другої сторони.
Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!