Квашена капуста для дітей з 3-х років
- 2-3 середні головки капусти
- 2-3 моркви
- Лавровий листочок
- Сіль
Шаткуємо капусту, підсолюємо і перемішуємо руками. Додаємо лавровий листок і натерту моркву. Перекладаємо все в емальований посуд і утрамбовується. Накриваємо холщевой серветкою(щоб не потемніла), ставимо зверху вантаж і залишаємо в теплому місці на 2 доби, потім переворушиваем.
Якщо побачили бульбашки повітря – допоможіть їм вийти. І вже через день капусточка буде готова. Подавати краще з кукурудзяним або соняшниковою олією(трохи додати і перемішати)
Ще стаття: Страва з лосося для дітей