Куряча печінка в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Куряча печінка в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Як відомо, в багатьох країнах страви з курячої печінки є справжнім делікатесом. Чому ж вони користуються таким неймовірним успіхом серед багатьох гурманів? Звичайно ж, в першу чергу їх приваблює не корисні властивості цього продукту харчування, хоча і таких є достатньо ( багатий на фолієву кислоту, залізо, магній , фосфор), а високі смакові характеристики таких страв.

Куряча печінка зі сметанно-часниковим соусом в мультиварці

Інгредієнти :

  • 500 г курячої печінки;
  • пів-цибулини;
  • 2 часникового зубчики;
  • 100 мл сметани;
  • спеції( ідеально підійде приправа орігано).

Як приготувати:

1 Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його кільцями або півкільцями в залежності від особистих уподобань.

2 Печінка дуже ретельно промийте великою кількістю проточної води і поріжте на шматки середнього розміру, наприклад на половину кожну з них.

3 Викладіть порзане куряче філе в мультиварочную чашу, присипавши зверху ріпчастою цибулею.

4 Виберіть режим “Смаження”, встановивши час на 10-12 хвилин.

5 Тим часом, почніть готувати соус. Для цього наріжте зубчики часнику поперечними тонкими скибочками.

6 Змішайте часник зі сметаною в якій-небудь підходящої для соусу ємності, приправте спеціями і гарненько перемішайте.

7 Після закінчення підсмажування курячої печінки, мультиварочную чашу відкрийте і її вміст також дуже ретельно перемішайте.

8 Наверх печінки покладіть соус і знову перемішайте.

9 оберіть режим “Гасіння”, встановивши даний процес на 35-40 хвилин.

До речі, якщо велика кількість соусу вам не по душі, тоді за 8-10 хвилин до повної готовності печінки відкрийте кришку мультиварочной чаші для того щоб частина наявний води випарувалася.
Ну ось, тепер ваша куряча печінка має привабливий вигляд і апетитний запах. Вона повністю готова до подачі на стіл!

Читайте також:  Настоянка борової матки: застосування і приготування будинку

Куряча печінка приготовлена у вині і сметані в мультиварці

Куряча печінка в мультиварці   Рецепти для мультиваркиТака страва може стати родзинкою будь-якого святкового столу. Відмінним доповненням до курячої печінки, яка приготована за нижче поданою рецептом, стане хороше вино.

До речі, для приготування страви можна використовувати не тільки курячу, але і будь-яку іншу печінку, наприклад яловичу.

Інгредієнти:

  • 700 г курячої печінки;
  • 3 цибулини середнього розміру;
  • 180 мл вина( краще всього використовувати сухих червоних сортів);
  • 180 мл сметани;
  • 150 г курячої грудинки;
  • 2,5 ст. ложки олії;
  • суміш спецій за смаком;
  • сіль.

Як приготувати:

1 Печінку порізати на шматочки великого розміру.

2 Мультиварочную чашу змастіть рослинним маслом і смажте на ній курячу печінку з двох сторін, використовуючи режим “Випічка”. Пам’ятайте, що на даному етапі ваше завдання полягає в тому, що злегка прожарити печінку, а не довести її до повної готовності.

3 Потім у чашу покладіть нашатковану півкільцями ріпчасту цибулю і шматочки курячої грудинки, виклавши всі ці інгредієнти поверх печінкового шару.

4 Тепер вміст мультиварочной чаші полийте сметанною, приправте улюбленими спеціями, достатньою кількістю солі.

5 Увімкніть режим “Гасіння” і встановіть таймер на 60 хвилин. Такої кількості достатньо часу для повного приготування даної страви.
Приємного всім апетиту!

Запечена куряча печінка в сметані в мультиварці

Куряча печінка в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПечінка приготована за цим рецептом перетворюється на вишукану страву, яке може стати гідною прикрасою будь-якого святкового столу. Варто відзначити, що рецепт відрізняється не тільки прекрасними смаковими характеристиками, але і прекрасним видом, який так і манить взяти додаткову порцію.

Інгредієнти:

  • 1 кг курячої печінки;
  • 600 мл сметани;
  • 3 цибулини;
  • 250 г грибів;
  • 2,5 ст. ложки пшеничного борошна;
  • 2,5 ст. ложки панірувальних сухарів;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.
Читайте також:  Гороховий суп з сосисками

Як приготувати:

1 Наріжте цибулини кільцями або півкільцями на ваш розсуд.

2 Печінку поріжте на шматки середнього розміру і добре обваляйте в пшеничному борошні.До речі, робити це зовсім не обов’язково на тарілці, як ми всі до цього звикли.Мені хочеться поділитися з вами ще одним способом вивалювання печінки в борошні, який значно спрощує цю задачу. Він полягає в наступному: пакет всипте пшеничного борошна і додайте в нього ж порізану печінку. Потім закрийте його так, щоб в середині все залишилося повітря. Тепер починайте струшувати пакет різкими рухами. Таким чином, пшеничне борошно тонким шаром огорне наявні шматочки курячої печінки.

3 Мультиварочную чашу змастіть рослинним маслом і обсмажте в ній печінку за допомогою режиму “Випічка” до появи золотистої скоринки і легкого рум’янцю.

4 Коли печінка набуває золотисту скоринку, але всередині все ще буде залишатися сирим, посоліть і приправте її спеціями. Потім додайте цибулю, порубані печериці і сметану. Все ретельно перемішайте.

5 Зверху посипте вміст мультиварочной чаші панірувальними сухарями і поставте запікатися на режимі “Випічка”, встановивши час ще на 60 хвилин.

Так, куряча печінка приготована в сметані з допомогу мультиварки готова до подачі на стіл.

Вроцлавський рецепт приготування курячої печінки в сметані в мультиварці

Інгредієнти:

  • 0,5 кг курячої печінки;
  • 250 мл сметани;
  • 2 цибулини середнього розміру;
  • 5 картоплин;
  • 50 мл хорошого вина (ідеально підходять білі сухі сорту);
  • перо зеленого лука;
  • суміш спецій у згоді з особистими уподобаннями( хорошим варіантом є коріандр і чебрець);
  • сіль.

Як приготувати:

1 Наріжте вказану кількість картоплі тонкими кільцями, посоліть і ретельно обсмажте.

2 Печінку порізану на шматки середнього розміру і приправлену спеціями, а також сіллю викладіть в мультиврочную чашу з нагрітим в ній соняшниковою олією. Встановіть режим “Випічка” на 40 хвилин.

Читайте також:  Сирники із сиру пишні як у садку — 5 рецептів з фото покроково

3 Сметану, борошно, трави і вино гарненько розмішайте і помішуючи вміст мультиварочной чаші, повільно додайте в неї всю суміш.

4 Встановіть на 35 хвилин режим “Гасіння”. Привівши курячу печінку в повну готовність, прикрасьте її пір’ям зеленого лука.

Особисто я дуже люблю готувати курячу печінку, так як цей продукт не втрачає своїх високих смакових якостей ні при яких способах обробки. А який же він корисний! Включивши печінка в свій раціон, можна зміцнити імунітет, а також поліпшити стан шкіри і зору.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь