Білоруські сорти картоплі продовжують залишатися популярними на батьківщині, але також в інших країнах, де вирощують цю культуру для вживання. Картоплярі Росії добре знають більшість сортів та їх опис. Їх продовжують культивувати в різних регіонах країни, беручи до уваги кліматичні умови. Це триває протягом десятків років.
Зміст
- Вирощування картоплі
- Види раннього дозрівання
- Дельфін
- Уладар
- Лазурит
- Середньостиглі
- Діброва
- Криниця
- Волат
- Пізні види
- Веснянка
- Рогнеда
- Зірниця
- Переваги картопляних плодів
- Вибір сорту
Вирощування картоплі
Розробка сортів починається з урахуванням кліматичної зони. Відомо, що в Білорусії їх 3. Для білорусів картопля є другим по значимості продуктом після хліба. Тому селекціонери намагаються вивести якомога більше видів, які будуть давати багатий урожай.
Складно визначити кращі сорти картоплі. Для кожної людини цей список може бути різним, так як фермери і городники мають індивідуальні переваги. Якщо людина має намір виготовляти з овоча сухий порошок, бажано вибирати разваристые бульби. Для виготовлення чіпсів підійдуть більш щільні плоди. Люди, які люблять вирощувати картоплю в дачних умовах, вибирають ранні сорти, господарі приватних власності — пізньостиглі.
Серед великої кількості сортів виділяють ті, що встигли зарекомендувати себе з позитивної сторони. Кращий картоплю, в залежності від терміну дозрівання:
- ранні — Дельфін, Уладар, Лазурит;
- середньостиглі — Діброва, Криниця, Волат;
- пізні — Рогнеда, Веснянка, Зірниця.
Кожен з сортів, за термінами дозрівання, має унікальні характеристики. Деяких городників залучають смакові якості, інші віддають перевагу розміром. Є й такі, які бажають вирощувати виключно пізні або ранні сорти картоплі. Все індивідуально, так як вибір залежить від кінцевого результату, який хоче отримати людина.
Види раннього дозрівання
У зонах з помірним кліматом прийнято культивувати ранньостиглі сорти. Більшу частину з успіхом вирощують на Україні і в Росії.
Дельфін
Сорт картоплі відрізняється підвищеним виходом бульб і ранньої віддачею врожаю. Зрілі коренеплоди мають гарний товарний вигляд. Овочі довгастої форми зі світло-жовтою м’якоттю. Один плід містить не більше 15% крохмалю. Маса картоплі — 85-140 р.
Характеризується коротким терміном дозрівання врожаю. Зрілі плоди можна їсти через 1,5 місяці після появи перших сходів. Найчастіше уражується фітофторозом бульб, але не піддається картопляного раку. Сильна імунна система не дає листю скручуватися. Рідко плоди можуть підгнивати, але це відбувається в одиничних випадках.
Уладар
Цей сорт часто вибирають для вирощування городники, так як він не потребує примхливому догляді. При цьому дає високий урожай коренеплодів. Опис сорту включає такі характеристики: тривале зберігання плодів, скоростиглість, стійкість до посухи, відмінні смакові якості. Плід покритий рівною темною шкіркою. Має дрібні вічка, які розташовуються на поверхні і не залягають.
Картопля з кремовою м’якоттю пружна на дотик. Під час термічної обробки змінює колір. При варінні не розпадається і зберігає спочатку задану форму. Рівень крохмалю від 11 до 16%. Грамотний догляд за культурою дозволяє отримати плоди масою 165 р.
Лазурит
Ще один ранньостиглий сорт з характерним картопляним смаком. Плоди гладкі на дотик, круглі, оченята поглиблені не сильно. У розрізі видно біла м’якоть, покрита жовтою шкіркою. Має середній вміст крохмалю. Маса зрілих плодів часто досягає 120 р.
Лазурит — яскравий представник суперранніх сортів картоплі. Формування бульб відбувається швидко, тому урожай можна збирати через 4-6 тижнів після появи сходів. Імунна система протистоїть атаці ряду хвороб, які найчастіше уражають сімейство пасльонових. Зелена частина рослини уражується фітофторозом.
У Білорусії виведено безліч ранньостиглих сортів картоплі. Тут представлені тільки самі популярні. Налічують 124 види, які внесені в державний реєстр. Місцева селекція представляє на вибір 44 види картоплі.
Середньостиглі
Крім раннього терміну дозрівання, городники не обходять стороною картопля, відноситься до середньостиглих сортів. Період вирощування займає не більше 100 днів. Найбільшим попитом користується Діброва, Криниця і Волат. Кожна людина підбирає відповідний варіант для себе.
Діброва
Картопля має приємний смак і відрізняється гарною лежкістю. Розмір бульб середній. Округлі плоди покриті маленькими глазиками. Білоруси, українці і росіяни вибирають Діброву з-за стійкості до хвороб і високої врожайності.
Криниця
У одній рослині формується від 6 до 9 бульб. Враховуючи цей факт, сорт характеризується середнім ступенем врожайності. Можливо тривале зберігання коренеплодів. На округлій формі оченята виділяються не сильно. Єдиний недолік культури — поганий імунітет до фітофторозу.
Волат
Підходить для городників, які розраховують отримати багатий врожай за сезон. Один кущ може містити 15 плодів. У готовому вигляді картопля має насичений смак. У білоруської селекції характеризується як сорт, що має масу корисних речовин. Призначений для транспортування і тривалого зберігання.
Пізні види
Білоруська картопля, що входить в цю категорію, має великі терміни дозрівання. З моменту висадки в грунт і до викопування врожаю проходить від 115 до 135 днів. Найбільш популярними сортами є Веснянка, Рогнеда і Зірниця. Відрізняються смаковими якостями і структурою м’якоті.
Веснянка
Зрілі плоди мають гарний товарний вигляд завдяки рівній формі і гладкою шкірці. Продовжує залишатися в прекрасному стані протягом тривалого періоду часу. Легкий приємний смак урізноманітнює звичні страви. У рідкісних випадках на кущах можна помітити ознаки картопляної хвороби.
Рогнеда
В момент розвитку кущ досягає величезних розмірів, по стеблах і листах можна визначити його потужність. Блідо-жовта м’якоть покрита шкіркою насиченого кольору. Зрілі плоди овальні. Сорт можна викопувати до моменту дозрівання і використовувати для приготування страв. Завдяки щільною шкірочкою продовжує зберігатися тривалий час.
Зірниця
Столова картопля наділена стійкістю до багатьох видів хвороб. На жаль, часто хворіє фітофторозом. Довгасті бульби вкриті товстою червоною шкіркою. Всередині м’якоть жовта. Рекомендується до вживання людям, які віддають перевагу разваристые сорту.
Рівень крохмалю може досягати 18%. Кущі добре переносять посуху. Після посадки росте на будь-якому грунті. Позитивно реагує на мінеральні добрива.
Переваги картопляних плодів
Професійні агрономи і селекціонери стверджують, що білоруські коренеплоди володіють рядом переваг. Це робить їх популярними не тільки на батьківщині, але й далеко за її межами. Відрізняються від інших сортів багатьма нюансами, що робить картоплі білоруської селекції затребуваною серед людей, що займаються висадкою цієї культури. Переваги сортів:
Зрілі плоди для вживання і розмноження надсилаються в будь-які куточки світу. В країні налагоджено постачання овочів. Це дуже зручно. Такий підхід дозволяє поширювати продукцію по всьому світу.
Вибір сорту
Якщо людина вибирає картоплю для посадки на своїй земельній ділянці, варто звернути увагу на важливі фактори. Щоб зрілий плід не розчарував після дозрівання, людина повинна знайти той сорт, який задовольнить його потреби. Від вдалого вибору залежить подальше вирощування картоплі. Важливу роль відіграє кулінарний тип:
Кожен сорт картоплі має унікальні характеристики. Якщо людина не в змозі визначитися з вибором для посадки, можливий інший підхід. Селекціонери радять вирощувати на одній ділянці відразу кілька видів сортів. Це дозволить отримати різноманітний урожай, який придатний для вживання до початку наступного сезону.
При виборі сорту рекомендується враховувати тип грунту. Перед посадкою грунт ретельно готують, щоб під час росту і розвитку культура ні в чому не потребувала.
Щоб вирощування картоплі дало позитивний результат, необхідно використовувати грамотний підхід. Білоруські сорти полегшують завдання для фермерів і городників. Матеріал для посіву не вимагає регулярного оновлення. Плюс в тому, що для кожного регіону виведені окремі види. Від людини вимагається підібрати той, що підійде для певної кліматичної зони.
