Коптильня холодного копчення «Мрія гурмана» – апарат, що працює від електричної мережі. Крім продуктивності приладу варто відзначити його оригінальний дизайн, коптильня виконана у вигляді дерев’яного будиночка. У виробника можна замовити коптильню в різних розмірах і з різною ємністю камери.
Зміст
Загальні характеристики
Коптильня «Мрія гурмана» має низку переваг, до яких належать:
- Можливість замовити апарат з відповідними розмірами і місткістю.
- Висока продуктивність. Найменша модель дозволить отримати 10 кг готових копченостей.
- Екологічність матеріалів, з яких виготовлена коптильня. Вона виконана з нержавіючої сталі, цей метал забезпечує тривалий експлуатаційний термін апарату.
- Оригінальність дизайну. Зовні коптильня виглядає як невеликий акуратний будиночок, який добре впишеться в будь-який інтер’єр.
- Наявність подвійного утеплювача. Завдяки такому рішенню виникає ефект термоса і підтримується необхідний температурний режим.
Коптильню «Мрія гурмана» можна використовувати в будь-який час року. Робочий температурний сезон знаходиться в межах від 35 до 46°C градусів.
Холодний дим утворюється в коптильні допомогою потужного димогенератора. «Мрія гурмана» працює на деревині, тому приготовані в ній продукти мають натуральний смак і запах диму. Прилад може використовуватися також для сушіння і в’ялення продуктів.
Апаратом зручно користуватися, тому що в нього вбудований електронний терморегулятор. Потрібно тільки задати необхідну температуру, і коптильня сама буде підтримувати і контролювати її.
Коптильня «Мрія гурмана» проводиться в Росії, в місті Перм. Термін служби приладу за даними виробника становить 30 років. Компанія виробник надає гарантію на термін 12 місяців.
Комплектація і пристрій
Коптильня «Мрія гурмана» складається з наступних елементів:
- коптильна камера;
- генератор диму;
- димар;
- вентиляційна установка, яка потрібна для сушіння і в’ялення;
- компресор для подачі повітря;
- піддон для збору жиру виділяється;
- нагрівач;
- високоточний терморегулятор;
- поперечини для підвішування продуктів.
До кожної моделі коптильні додається паспорт якості та інструкція з експлуатації.
Основою коптильні є несучий каркас з дерев’яного бруса. Його обробляють спеціальним антисептиком для деревини. За рахунок захисного шару дереву не страшні грибок, цвіль, волога, різноманітні бактерії.
Внутрішня частина коптильної камери оброблені вагонкою з осики, це дерево не виділяє смоли.
Для утеплення конструкції використовують 2 шару утеплювача.
Димогенератор пристрою «Мрія гурмана» виготовлений із сталі, товщина якої 3,5 мм. Він покритий термостійкою фарбою.
Комплектуючі приладу гачки, сітки, поперечини виготовлені із нержавіючої сталі.
Читайте також: Як працює димогенератор
Модельний ряд
Виробник пропонує декілька різних моделей коптилен
Модель «Мрія гурмана №1» представлена такими різновидами:
- Міні. Розміри приладу – 500х500х1100 мм. Місткість – 10 кг.
- Стандарт. Габарити приладу – 700х700х1300 мм. Місткість – 40 кг.
- Біг. Розміри – 1000х1000х1300 мм. Місткість – 95 кг.
- Профі. Розміри – 1100х1100х1500 мм. Місткість – 155 кг
Модель «Мрія гурмана №2» відрізняється від першого зразка зовнішнім виглядом. У цій коптильні немає трикутної даху. Вона має форму квадрата і більш потужну двері. Її розміри також відрізняються від розмірів моделі «Мрія гурмана №1». Існують такі різновиди:
- Міні. Габарити – 600х500х800 мм. Місткість – 10 кг.
- Стандарт. Розміри – 800х600х1000 мм. Місткість – 40 кг.
- Біг. Розміри – 1000х800х1000 мм. Місткість – 95 кг.
- Профі. Розміри – 1100х1000х1200 мм. Місткість – 155 кг
Виробник стверджує, що всі різновиди коптилен «Мрія гурмана» завжди є в наявності. Термін відправки товару варіюється в межах від 2 до 4 днів.
На офіційному сайті виробника є інформація, що кожному покупцеві будь коптильні покладено подарунок. Це газовий пальник, мішок вільхової тріски для копчення і книга з рецептами.
Читайте також: Проста і надійна фінська коптильня Суомі
Відгуки
- Марина, р. Перм. «Мрія гурмана» проводиться в моєму місті. Вирішила замовити цю коптильню, щоб готувати копчені продукти для сім’ї. Придбала модель «Міні», так як не планую готувати копченості у великих обсягах. Користуюся апаратом вже 2 місяці, якістю приладу і готової продукції задоволена.
- Олег, р. Єкатеринбург. Користуюся коптильнею вже рік, модель Стандарт місткістю до 40 кг Готував рибу, свинину і сало. Апарат виконаний якісно, має оригінальний естетичний вигляд. На ділянці виглядає дуже органічно.
- Дарина, р. Москва. Коптильню «Мрія гурмана» використовую для холодного копчення, сушіння і в’ялення продуктів, так що це універсальний прилад в моєму господарстві. Агрегат працює справно, як і обіцяв виробник. Хочу придбати ще одну модель в якості подарунка для подруги – в її родині теж обожнюють копченості.
- Станіслав, р. Волгоград. Коптильню пермського виробника замовив кілька місяців тому. Обіцяли швидку доставку, але насправді довелося чекати 2 тижні. Очікування було варте того: привабливий зовнішній вигляд апарата співвідноситься з технічними характеристиками приладу. Готую в ньому всі види м’яса і птиці, а також спійману в річці рибу. Всім задоволений.
Коптильня «Мрія гурмана» вітчизняного виробника – пристрій для холодного копчення, сушіння і в’ялення, виконане у вигляді дерев’яного будиночка. Покупцеві пропонується вибір з декількох моделей приладу, кожна з яких характеризується різними габаритами і ємністю.