Питання, коли садити пекінську капусту, не риторичне навіть для досвідченого городника. Не факт, що ви зможете виростити, якщо у вас трапляються хороші врожаї капусти. Не знаючи особливостей культури, замість качанів можна отримати крислаті рослини з купою квітконосів, покритих жовтими квітками.
Зміст
- Чому важливі терміни посадки
- Коли сіяти пекінську капусту на розсаду
- Як правильно будинку виростити розсаду
- Пересаджування розсади у відкритий грунт
- Терміни літнього посіву та його особливості
- Вибір сорту і строки посадки
- Причини стрілкування
- Висновок
Чому важливі терміни посадки
Пекінська капуста – культура холодостійка, для формування повноцінних качанів їй потрібна температура повітря в районі 20 °C. Високі температури від 25 °C і вище призводять до викиду квітконосів, качан в цьому випадку не формується.
На формування качанів впливає довжина світлового дня. Пекінська капуста воліє день короткий ? не більше 12 годин, більш тривалий (13-14 год) сонячне освітлення викликає у рослини кучерявість, призводить до втрати врожаю.
У промислових теплицях автоматика регулює температуру, освітленість, тому в них вирощують пекінську капусту круглий рік. Дачникові в умовах відкритого ґрунту потрібно виходити тільки з погодних умов його кліматичної зони. Тому для нього важливі терміни посадки пекінської капусти у відкритий грунт.
Для проростання насіння пекінської капусти досить середньоденної температури повітря в районі 5 °C. Тому, висаджувати капусту у відкритий грунт можна рано навесні. Качани можуть формуватися при достатньо низькій температурі 15 °C.
У нашому кліматі пекінська капуста добре зростає восени. В умовах помірного клімату її можна сіяти повторно, роблячи це влітку. Озвучити загальні для всіх дачників строки посіву неможливо – в нашій країні занадто велика різниця в погодних умовах.
Коли сіяти пекінську капусту на розсаду
Розібралися, що навіть при відсутності теплиці, будь дачник може отримати 2 урожаю пекінської капусти. Для літнього споживання капусту воліють вирощувати розсадою. Купуючи насіння, потрібно звертати увагу на термін дозрівання сорту чи гібриду. Цю характеристику важливо знати при визначенні дати посіву насіння на розсаду.
Розсада капусти готова для пересадки в грунт у віці 30 днів, у неї до цього часу повинно з’явитися від 4 до 5 хороших листочків. У середній смузі починають висівати насіння для отримання власної розсади в перших числах квітня. Для сибірських регіонів ці терміни можна змістити на два тижні вперед, а дачникам півдня зробити це на 3 тижні раніше.
Важливо пам’ятати, що пекінська капуста стрілкується при різких коливаннях температури, тому, при визначенні строків виходити із середньостатистичних температурних режимів свого регіону. Для першого досвіду краще придбати голландський гібрид з раннім терміном дозрівання. Гібриди менше стрілку, а ранній термін дозрівання гарантує формування качанів до настання спекотної погоди.
Як правильно будинку виростити розсаду
Пекінська капуста не любить пікіровку, це потрібно враховувати при вирощуванні розсади. Помилка багатьох дачників в тому, що вони, за аналогією з білокачанної капустою, сіють насіння в загальний ящик. Садіть насіння в торф’яні стаканчики, у вас вийде вдала розсада.
Для гарантії, один стаканчик сіємо насіння не одне, а три штуки. Коли саджанці почнуть рости, легко визначити найбільш сильне рослина, а решта видалити, прищипнув стебло на рівні землі.
Зручно вирощувати розсаду у торф’яних стаканчиках, вони полегшують пересадку саджанців в землю. Виймати капусту з стаканчиків не потрібно, вони поступово розмокнуть в грунті і не будуть перешкоджати розвитку кореневої системи. Коріння при пересадці не травмуються.
Для розсади пекінської капусти необхідно підготувати пухкий, родючий суміш, наповнити нею стаканчики. Субстрат для посадки можна приготувати самостійно. Ось два перевірених співвідношення:
Насіння присипати сумішшю, шаром у 2 див. Ємності для пророщування поставити в тепле темне місце. Переносять їх на світло лише після появи сходів. Вони з’являються швидко, з моменту посадки проходить всього кілька днів.
Приміщення, де буде рости розсада, має бути прохолодним. Якщо тримати її при кімнатній температурі (25 °C), вона буде слабкою, тонкої, не придатної для вирощування у відкритому грунті. Розсаду вирощують на лоджії або в неопалюваній кімнаті при температурі не вище 8 °C. Дачникам, які часто бувають на дачі, розсаду слід вирощувати в парнику або теплиці.
Догляд за сіянцями зводиться до поливу. Воду для поливу беруть теплу. Полив повинен бути помірним. При надмірному поливі вона може постраждати від чорної ніжки. Потрібно забезпечити протягом дня достатній рівень освітлення. Після 19 годин саджанці можна затінювати, щоб забезпечити для них короткий світловий день.
Пересаджування розсади у відкритий грунт
Стаканчики виносять на балкон або на вулицю для загартовування. Починають приблизно за 14 днів до пересадки. Грунт на грядках повинна добре прогрітися. Місце вибирають з тією умовою, щоб з ранку і до обіду воно освітлювалося сонцем, у другій половині дня там була півтінь.
Добрими попередниками вважаються огірки, моркву, цибулю. По можливості, не роблять гряду після хрестоцвітих – буряків і помідорів. При перекопуванні грунт удобрюють перегноєм і золою. Готова гряда повинна постояти пару днів, після чого на ній роблять лунки. Рекомендована схема посадки:
- між двома рядами 50 см;
- між центрами лунок в рядку 35-40 див.
Між двома рослинами відстань має бути достатнім, близько посаджена розсада частіше хворіють, гірше зав’язує качани, більше схильна до цвітушності.
Лунки добре пролити напередодні або за два дні до пересадки. Розсаду, не дістаючи з посадочних стаканчиків, розмістити в ямки по центру лунок, полити теплою водою. Навесні можливі нічні заморозки, багато дачники воліють встановлювати над посадженими навесні саджанцями пластикові дуги з укривним матеріалом.
Дуги можна не прибирати навіть у червні. Користь від них велика:
- захищають від заморозків;
- запобігають перегріву;
- служать перешкодою для хрестоцвітих блішок та інших шкідників;
- на дуги можна накидати матеріал, що не пропускає світло, для зменшення тривалості світлового дня.
Після пересадки розсади пару днів можна прикривати від прямих сонячних променів, в темряві вона швидше адаптується у відкритому грунті.
Терміни літнього посіву та його особливості
Для зимового споживання можна посадити пекінську капусту протягом літа. Актуальність строків посадки залишається. Крім того, важливим є правильний вибір сорту. Літню посадку пекінської капусти у відкритому грунті потрібно робити насінням, дотримуючись сівозміни.
Можна посадити насіння в лунки як розсаду або у борозенки. Лунки розміщують на відстані 35 см. один від одного, кладуть в кожну від 3 до 5 насінин, присипають землею, припудрюють золою. Коли паростки підростуть, залишають один найбільш міцний, інші вищипують.
У борозни садять часто, витримують інтервал в 10 см Після появи на рослинах 2-х листочків проводять перше проріджування. Процедуру повторюють у міру підростання капусти. У підсумку, відстань між двома саджанцями має становити 35-40 див.
Вибір сорту і строки посадки
У тих регіонах, де нічні заморозки трапляються вже у вересні, капусту висаджують у 15-х числах липня. З-за ранньої осені пізні сорти не встигнуть сформувати качани, придатні для зберігання. Потрібно вибирати середньостиглі сорти, вони зберігаються трохи довше, ніж скоростиглі.
Для любителів кімчі – гострої корейської закуски, погода не може бути перешкодою. Вони можуть залишити місце під капусту в теплиці. Осіння посадка в захищеному грунті не буде залежати від погоди. До жовтня, навіть у Сибіру, качани сформуються на капусті будь-якого сорту, будь вона хоч середньостигла, хоч пізньостигла.
Для зберігання у погребі підходять пізньостиглі сорти. В умовах температури близької до 0 °C качани протягом 3 місяців зберігають корисні властивості і товарний вигляд. Пізні сорти придатні для квашення. В регіонах, де осінь довга і м’яка, капусту пізніх строків дозрівання успішно вирощують у відкритому грунті.
У м’якому кліматі другий раз капусту можна сіяти з кінця липня до початку серпня. Переваги віддавати гібридів, як і при весняній посадці. Правильний вибір сорту і дотримання строків посадки зменшують ймовірність стрілкування.
Причини стрілкування
Ще раз про помилки, що призводять до передчасного формування квітконосів:
Висновок
Вирішуйте, чи можна у вашому кліматі садити пекінську капусту. Не біда, якщо не встигли посіяти її навесні. Попереду ціле літо, посадіть її в липні, тоді осінь порадує вас знатним урожаєм. Враховуючи величезну користь цього овочу для нашого здоров’я, час буде витрачено не дарма.
