Цей кокосовий десерт готується на основі печива з додаванням какао та згущеного молока. Рулет не треба випікати, а це значить що ви витратите зовсім небагато часу на приготування кокосового ласощі. Ковбаска “Рафаелло” володіє насиченим кокосовим смаком, тому вона справжня знахідка для всіх любителів десертів з екзотичним горіхом!
Інгредієнти:
- 400 гр печива;
- 400 гр згущеного молока;
- 200 гр кокосової стружки;
- 100 гр вершкового масла;
- 2 вафельних коржа;
- 40 гр какао;
- 120 мл води;
- 15 мл ромової есенції.
Підписуйтесь на наш кулінарний канал Яндекс Дзен!
Приготування кокосової начинки:
Змішайте згущене молоко з кокосом. Розкришите вафельні коржі і додайте їх в кокосову суміш.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти і викладіть суміш на харчову плівку. Поверніть у формі тугого рулету. Добре закріпіть кінці плівки і покладіть кокосовий рулет в холодильник.
Приготування шоколадної суміші:
Поставте на маленький вогонь каструлю з водою, цукром і какао. Безперервно заважаючи витримайте суміш, поки цукор повністю розчиниться.
Зніміть каструлю з вогню і додайте в неї вершкове масло і ромову есенцію.
В окремому посуді розкришите печиво і вилийте в нього шоколадну глазур. Ретельно перемішайте інгредієнти і викладіть суміш на харчову плівку у вигляді прямокутного коржа.
Дістаньте з холодильника кокосовий рулет “Раффаелло”, звільніть від харчової плівки. Покладіть рулет з кокоса на корж з печива і знову скрутіть в рулет. Закріпіть кінці плівки і поставте готовий рулет в холодильник на 2-3 години.
Обов’язково приготуйте кокосовий рулет! Незважаючи на те, що продукти для приготування цього десерту дуже доступні, а рецепт досить простий у приготуванні, рулет здивує вас своїм зовнішнім виглядом, і чудовим смаком.