Окрошка на сметані і воді з ковбасою – це дуже смачний варіант класичного російського супу. Він відмінно живить, а також втамовує спрагу, і практично незамінний в спекотні літні дні. Приготувати таку страву дуже просто, а ось його апетитність точно оцінить вся сім’я!
Порції: 8
Час приготування: 30 хв.
Інгредієнти Порції: –+8
- Картопля 4 шт.
- Яйце куряче 3 шт.
- Огірок 6 шт.
- Редис 6 шт.
- Кріп 3 ст. л.
- Цибуля зелена 15 гр.
- Сметана 50 гр.
- Майонез столовий молочний 50 гр.
- Вода 1.5 л
- Сіль за смаком
Кроки 30 хв.
-
Підготуємо на столі всі продукти для окрошки. -
Приступимо до обробленні овочів. Для початку наріжемо відварну картоплю (краще різати невеликими кубиками). -
Тепер на дрібні шматочки наріжемо всі огірки. -
І приступимо до редисці: підготуємо її тим же способом, як картопля і огірки. -
Кріп дрібно нашинкуем на обробній дошці. -
Також подрібнити зелену цибулю. -
В окремі тарілки викладемо сметану і майонез, а також наллємо воду в графин. -
Тепер викладемо всі інгредієнти у велику ємність. -
Додаємо сметану і майонез в нашу суміш. -
І ретельно все перемішуємо. -
Вливаємо в ємність холодну воду, і знову перемішуємо.
Окрошка готова! Таке блюдо можна подавати як окремо, так і з хлібом, гірчицею або квасом. Приємного апетиту!