Китайське печиво з передбаченнями: словите свою удачу

Вітаю вас! Новорічні свята, суєта, підготовка, все це робить наше життя більш яскравим, цікавим і найголовніше оптимістичною. І для надання даного часу ще більше фантастики, романтики, свята і просто гарного настрою,пропонуємо вашій увазі — китайське новорічне печиво з передбаченням.

Інгредієнти:

  • цукор – 100 р.
  • яйце куряче – 1 шт.
  • лимон (цедра) – ½ лимона.
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • мигдаль сирої – 60 р.
  • кориця – ½ ч. л.
  • горіх мускатний – ¼ ч. л.
  • фольга.
  • масло вершкове – 110 р.
  • борошно – 150 р.
  • 15 папірців з передбаченнями.

Приготування:

  1. Холодне масло розтерти з цукром, збити блендером. В масляну масу додати лимонну цедру, корицю, мускатний горіх, яйце і збити масу до однорідності. Мигдаль очистити і підсмажити на сковорідці. Подрібнити в блендері. Борошно змішати з сіллю, розпушувачем, горіхами, додати в масляно-яєчну суміш. Вимісити м’яке пастоподібна тісто. Прибрати в холодильник на пару годин. Розкачати тісто на посипаній борошном поверхні, вирізати зірочки.
  2. Передбачення загорнути у фольгу, покласти в серединку кожної зірочки. Накрити кожне печиво другою половинкою, трохи сплющити краю, щоб печиво скрепилось. Випікати 12-15 хвилин при 190°C. Печиво має підрум’янитися з країв.
  3. Гаряче печиво посипати цукровою пудрою. Остудити. Можна прикрасити кожне печиво зображенням китайського ієрогліфа, використовуючи для цього червоний харчовий барвник в олівці.

Також на нашому сайті ви можете подивитися: Сирне печиво.

Джерело.

Читайте також:
Як швидко вивітрюється пиво?
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь